Krůtí medailonky s ratatouille

Name: Krůtí medailonky s ratatouille
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 menší lilek; 1 cibule; 1 žlutá paprika; 1 mladá cuketa; 2 rajčata; 70 ml olivového oleje (dle potřeby); 2 stroužky česneku; čerstvé bylinky podle chuti (rozmarýn, tymián...); sůl podle potřeby; 400 g krůtích prsou; směs oblíbeného koření podle chuti; 2 lžíce hladké mouky

Tento lehký pokrm je plný pestré zeleniny a dobrých chutí. Opečené plátky krůtího masa podáváme se zeleninovou směsí na způsob francouzského ratatouille, která díky čerstvým bylinkám pěkně voní.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 226 kJ / 1 249 kcal
Bílkoviny	101,15 g
Tuky	72,06 g
Vláknina	13,08 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	246 mg
Sůl	0,56 g
Sacharidy	44,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechnu zeleninu omyjeme, cibuli oloupeme a vše nakrájíme na větší kousky. Krok 2: Na pánvi rozpálíme olivový olej a zprudka opékáme kousky lilků doměkka. Dle potřeby přidáme olej, lilek ho snese více. Pak přisypeme cibuli, česnek a papriku, také čerstvé bylinky a společně restujeme pár minut. Osolíme podle chuti. Nakonec připojíme cuketu a rajčata a za stálého míchání restujeme další 3-4 minuty. Krok 3: Maso nakrájíme přes vlákno na medailonky. Osolíme je, okořeníme a lehce obalíme v hladké mouce. Na jiné pánvi rozpálíme olej a maso opékáme z každé strany dozlatova. Krok 4: Podáváme ihned s připravenou zeleninou a světlou bagetkou.

Všechnu zeleninu omyjeme, cibuli oloupeme a vše nakrájíme na větší kousky.
Na pánvi rozpálíme olivový olej a zprudka opékáme kousky lilků doměkka. Dle potřeby přidáme olej, lilek ho snese více. Pak přisypeme cibuli, česnek a papriku, také čerstvé bylinky a společně restujeme pár minut. Osolíme podle chuti. Nakonec připojíme cuketu a rajčata a za stálého míchání restujeme další 3-4 minuty.
Maso nakrájíme přes vlákno na medailonky. Osolíme je, okořeníme a lehce obalíme v hladké mouce. Na jiné pánvi rozpálíme olej a maso opékáme z každé strany dozlatova.
Podáváme ihned s připravenou zeleninou a světlou bagetkou.

TIP: Další recepty s lilkem

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí medailonky s ratatouille

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDMM5

Pikantní krůtí medailonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

spagetka 20 min

Krůtí (kuřecí) medailonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Charlize

Zapečené krůtí medailonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

savlinka 90 min

Ratatouille Videorecept

Ratatouille

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 50 min

Ratatouille s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mraketka 55 min

Pečené ratatouille

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hosta 75 min

Zobrazit více

Křenová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 10 min

Pečené čočkové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

poslirecept 75 min

Sýrové jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Jednohubky s kaviárem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 20 min

Vepřové koleno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 175 min

Pomazánka z pečeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 20 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Lilek
Rajčata
Zelenina
Restování
Letní recepty
Běžný den
Snadné recepty
Oběd

Moje poznámka

Krůtí medailonky s ratatouille

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDMM5

Náhodný recept

Guláš z vepřového srdíčka a jazyka po myslivecku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cekrops 240 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řepánky z červené řepy

Přidáno před 10 hodinami

Pečené španělské pirožky

Přidáno před 12 hodinami

Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi

Přidáno před 14 hodinami

Chlebíčky s tvarohovou pomazánkou a uzeným lososem

Přidáno před 14 hodinami

Šťavnaté karbanátky

Přidáno před 15 hodinami

Pikantní rarášci z Bořetic

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Peče celá země: Recept Vojty na fantasticky vláčné kynuté tvarohové i makové koláče, které uchvátily i Josefa Maršálka

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Bramborka: Zapomenutý jihočeský koláč z brambor je ideální zimní pokrm. Je levný a chutná skoro jako bramborák

„Jak na Nový rok, tak po celý rok.“ Co nám prozradí lednové pranostiky o počasí, jídelníčku i průběhu roku

Lepší řízky i sekaná: Tento trik s mrkví používám při smažení už 60 let, svěřila se na internetu Alena a sklidila ovace

16 receptů na bílkové cukroví: Zbylé bílky se hodí při pečení křehkých dobrot

Vynikající salát z pečeného kuřete podle Kuby z MasterChefa: Lahodné jídlo ze zbylého masa nadchne svou chutí

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Šišky "klouzáky" ze syrových brambor

Bretik před 5 hodinami

Frankfurtská polévka Videorecept

Frankfurtská polévka

Kajkajak před 8 hodinami

Rozlítaní ptáčci

Jan Piňos před 9 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Zajic006 před 10 hodinami

Rohlíkový knedlík

Market81 před 12 hodinami

Zázvorový nápoj

Gurman_HOLUB před 12 hodinami

Štola s tvarohem

Janicee před 12 hodinami

Rajská omáčka od maminky

Alusice před 13 hodinami

Jablková žemlovka Videorecept

tejaja

Trhané kuřecí maso s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Snídaňová kaše s gofiem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram

Nudličky na ratatouille a červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

danielle72 80 min

Jablkový koláč milující manželky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Semy.cz 55 min

Krůtí medailonky s ratatouille

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno