Ratatouille s bylinkami
Ratatouille s bylinkami je francouzská klasika, která vás okouzlí jednoduchostí a bohatou chutí. Pokrm je plný čerstvé zeleniny, jako jsou rajčata, lilky, cukety a papriky a dokonale se snoubí s voňavými bylinkami, jako je tymián, rozmarýn nebo bazalka.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 098 kJ / 501 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,55 g |
| Tuky | 4,29 g |
| Vláknina | 30,29 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 70 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 89,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Lilek, cibule a rajčata nakrájíme na kostičky, papriky na proužky, 3 stroužky česneku na jemné plátky, cukety podélně rozkrojíme a nakrájíme na půlcentimetrové kousky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme olivový olej, na něm opečeme nejprve lilek, pak papriky, rajčata, cibuli a nakonec česnek a cuketu. Zeleninu zalijeme rajčaty z plechovky, včetně šťávy, osolíme a opepříme.
Krok 3: Směs necháme 30 minut dusit, až se šťáva z rajčat zredukuje.
Krok 4: Přidáme 2 lžíce studeného olivového oleje, zbylý rozdrcený česnek, tymián a rozmarýn. Ihned podáváme, třeba s křupavou bagetou.
Zveřejněno 17. 2. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ratatouille s bylinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vjK0
Moje poznámka
Ratatouille s bylinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vjK0
Nejnovější recepty
Gratinované brambory s cibulí a smetanou
Přidáno před 9 hodinami
Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera
Přidáno před 14 hodinami
Krupicové noky s rebarborovou omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Rychlý jarní salát
Přidáno před 14 hodinami
Salát s hráškem a slaninou
Přidáno před 15 hodinami
Jogurťák
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová krkovice po cikánsku
Slavista62 před 1 hodinou
Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem
bludicky před 8 hodinami
Brokolicovo-celerová polévka
bludicky před 8 hodinami
Pikantní plec v cibuli z papiňáku
zvon23 před 8 hodinami
Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou
anniette před 10 hodinami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
anniette před 10 hodinami
Tyčinky z jogurtu
anniette před 10 hodinami
Zadělávané kuře ve zlaté omáčce
Sahula před 11 hodinami
Zadělávaný květák s brambory a koprem
Sahula před 12 hodinami
Borůvkový koláč s tvarohem
Petrunella před 13 hodinami
Tématické fráze:
ratatouille recept,
ratatuie,
polevka ratatouille,
ratatouille,
ratatouille v konzervě,
ratatouille polévka,
mail ratatuie.com loc:cz,
ratatouille 2,
recept na ratatouille,
jak se dělá ratatuie,
recept ratatouille,
jak se dela ratatouille,
ratatouille s dýní,
polévka ratouile,
polévka ratatouille recept,
zeleninova smes ratatouille,
recept na ratatuie,
vepřové ratatuie,
mail dusit.com loc:cz,
recept-ratatuie recepty
Suroviny:
lilek,
cuketa,
rajče,
paprika čerstvá červená,
rajče loupané,
česnek,
cibule,
olej olivový,
rozmarýn sušený,
pepř mletý,
sůl,
tymián sušený
Komentáře (7)
Hodil jsem očko zde na recepty...
Tento rcp není ideální
(vařím podle https://www.toprecepty.cz/recept/42732-ratatouille...