Vepřové plátky na cuketě a pivu se znojemskou chutí

4 plátky 4 plátky vepřového masa (plec, krkovice, kýta)

1 1 velká cibule

100 g 100 g špeku

300 g 300 g očištěné cukety

3-4 stroužky 3-4 stroužky česneku na plátky

1 lžička 1 lžička mleté papriky

250-300 ml 250-300 ml světlého piva

2 lžíce 2 lžíce pikantní hořčice

1 lžíce 1 lžíce sladké chilli omáčky

3 3 nakládané okurky

hladká mouka na posypání

sůl

mletý pepř

mletý kmín

koření dle chuti