Čočka se znojemskou chutí

Name: Čočka se znojemskou chutí
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g čočky; 1 cibule; kousek sádla; 1 lžíce hladké mouky; 1-2 lžíce zakysané smetany; 3-4 sladkokyselé okurky; 1/2 šálku láku z okurek (nebo dle chuti); zeleninový vývar (nebo voda); cukr (dle chuti); sůl (dle chuti); pepř mletý (dle chuti); 1-2 bobkové listy; K podávání:; opečená uzenina; volské oko; smažená cibulka; chléb

Jste milovníci kyselých okurek, znojemské omáčky, ale rádi byste zkusili něco nového? Tak tenhle recept na okurkově kyselou čočku je právě pro vás. Přidáním uzeného masa, párku nebo klobásy spolu s volským okem vytvoříte velmi chutný a výživný oběd.

Hodnocení receptu je 4,8 (20×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 50 min

55 min (5 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 584 kJ / 1 095 kcal
Bílkoviny	75,18 g
Tuky	10,49 g
Vláknina	58,50 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	27 mg
Sůl	0,04 g
Sacharidy	147,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Přebranou a dobře propláchnutou čočku zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme bobkový list a vaříme pomalým varem téměř doměkka, asi 40 minut. Krok 2: Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Okurky nakrájíme na kostičky. Krok 3: Drobně nakrájenou cibuli orestujeme na sádle dozlatova. Zasypeme moukou a dále chvíli restujeme. Cibulovou jíšku zalijeme lákem z okurek, promícháme a ihned přidáme k čočce. Krok 4: Čočku osolíme, opepříme a necháme provařit. Do čočky přidáme okurky nakrájené na kostičky a smetanu. Už jen pořádně prohřejeme a dochutíme cukrem, solí nebo pepřem. Krok 5: Podáváme se zvolenou uzeninou, vejcem, posypané křupavou cibulkou a s dobrým chlebem.

Přebranou a dobře propláchnutou čočku zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme bobkový list a vaříme pomalým varem téměř doměkka, asi 40 minut.
Jak uvařit čočku
Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Okurky nakrájíme na kostičky.
Drobně nakrájenou cibuli orestujeme na sádle dozlatova. Zasypeme moukou a dále chvíli restujeme. Cibulovou jíšku zalijeme lákem z okurek, promícháme a ihned přidáme k čočce.
Jak na smaženou cibuli
Čočku osolíme, opepříme a necháme provařit. Do čočky přidáme okurky nakrájené na kostičky a smetanu. Už jen pořádně prohřejeme a dochutíme cukrem, solí nebo pepřem.
Podáváme se zvolenou uzeninou, vejcem, posypané křupavou cibulkou a s dobrým chlebem.

TIP: Jak nařezat špekáčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 4. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (176× přidáno)

Označit jako uvařené (19× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čočka se znojemskou chutí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Zz2

Sladkokyselá čočka s uzeným a volským okem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 40 min

Čočka na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Pikantní čočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eligie 40 min

Vepřové maso se znojemskou chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Znojemská pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Aneta 90 min

Znojemská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

terezicka1

Zobrazit více

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Cmunda po kaplicku v mini verzi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 60 min

Žampionový pekáček s novými bramborami a šalotkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Listové šátečky s náplní z tvarohu, pudingu a meruněk Videorecept

Listové šátečky s náplní z tvarohu, pudingu a meruněk

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Zobrazit více

Luštěniny
Čočka

Vaření
Restování
Oběd
Zdravé recepty
Slané chutě
Sladkokyselé chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Zimní recepty

Moje poznámka

Čočka se znojemskou chutí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Zz2

Náhodný recept

Řezy s kávou a vaječným likérem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlý kiwi dort

Přidáno před 3 hodinami

Steak z krkovice zapečený s cibulí, paprikou, klobáskou a uzeným sýrem

Přidáno před 4 hodinami

Plněné zelné závitky v rajské omáčce

Přidáno před 4 hodinami

Ovesná placka s hermelínem z kontaktního grilu

Přidáno před 5 hodinami

Gnocchi po farmářsku s mletým masem

Přidáno před 5 hodinami

Legendární dort Pupp

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 4. 3. 2024 08:05

Recept i foto se mi moc líbí - jako vždy paráda.

mika59 přidala nové fotografie! 9. 4. 2019 14:10

Přečtěte si

Jak připravit dokonalou zálivku na těstovinový salát: Rozhoduje i správné načasování

Osvědčené luštěninové recepty Hodnocení 72×

Osvědčené luštěninové recepty

Věděli jste, že můžete špekáček nařezat na 8 způsobů? Podívejte se na názorné video Hodnocení 20×

Věděli jste, že můžete špekáček nařezat na 8 způsobů? Podívejte se na názorné video

Bulhaři v létě nedají dopustit na Sněhurku: Tento okurkový salát si vás získá krémovou konzistencí a osvěžující chutí

Co zmizelo z našich talířů: Čevabčiči bylo hitovkou školních i závodních jídelen. Jeho původ vás možná překvapí

Cibule smažená dozlatova, dočervena, karamelizovaná nebo jen zesklovatělá. Jak postupovat? Hodnocení 366×

Cibule smažená dozlatova, dočervena, karamelizovaná nebo jen zesklovatělá. Jak postupovat?

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak uvařit čočkovou polévku? Tato jednoduchá polévka patří k těm nejoblíbenějším Hodnocení 24×

Jak uvařit čočkovou polévku? Tato jednoduchá polévka patří k těm nejoblíbenějším

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Buřtguláš

magdalenka před 2 minutami

Cukeťák II Videorecept

Cukeťák II

IvonaSch před 18 minutami

Rozlítané ražniči

Marcela0123 před 1 hodinou

Rybí filé na másle a česneku

Klivan před 1 hodinou

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

vevunkaxr před 1 hodinou

Pravý vepřový guláš Videorecept

Pravý vepřový guláš

Shnekg před 2 hodinami

Pudinková bublanina z 1 vejce

brtna před 4 hodinami

Italské Caprese z rajčat, mozzarelly a bazalky

magdalenka před 5 hodinami

Šopský salát - šopák

magdalenka před 5 hodinami

Poctivá česnečka se sýrem

magdalenka před 5 hodinami

Tématické fráze:
čočka s okurek, čočka s okurek, čočka s okurky, čočka se, čočka s lákem z okurek

Suroviny:
čočka, cibule, sádlo, mouka hladká, smetana zakysaná, okurky sterilované, lák z okurek, vývar zeleninový, cukr, sůl, pepř mletý, bobkový list, uzenina, cibule sušená smažená, chléb

Naposledy jste si prohlédli

Mrkvovo-meruňkový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Čočka se znojemskou chutí

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno