Francouzský jablkový koláč

Name: Francouzský jablkový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porcí
Cuisine: Evropská
Ingredients: 600 g jablek; 1 citron (šťáva); 180 g hladké mouky; 30 g hladké mouky; 200 g cukru; 1 prášek do pečiva; 1/2 lžičky soli; 1 vejce; 2 žloutky; 250 ml mléka; 125 g másla; vanilkový extrakt (dle chuti); 30 g mandlových plátků; moučkový cukr na posypání; hladká mouka na vysypání formy

Pojďte si upéct výborný jablečný koláč ve francouzském stylu, kde ovocnou část vkládáte do formy jako první. Jednoduchou přípravou a výslednou chutí vás výsledek příjemně překvapí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Aneeetica

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 380 kJ / 3 437 kcal
Bílkoviny	58,48 g
Tuky	147,71 g
Vláknina	29,04 g
Cholesterol	1,02 g
Sodík	1,98 g
Sůl	5,49 g
Sacharidy	453,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Pokapame citronovou šťávou, aby nezhnědla. Krok 2: Ve větší misce smícháme mouku, cukr a prášek do pečiva. Krok 3: Do vlažného mléka přidáme 1 vejce a rozpuštěné máslo. Dobře promícháme mixerem. Za stálého míchání, a po částech přidáme suché suroviny. Do směsi pak přidáme vanilkový extrakt podle chuti. Krok 4: Oddělíme 230 ml směsi a přidáme 2 žloutky a 30 g mouky a dobře promícháme. Do zbývající směsi přidáme jablka a promícháme. Krok 5: Vysypeme dno formy na pečení hladkou moukou.
Nejprve vložíme směs s jablky. Poté zalijeme druhou směsí (se žloutky a přidanou moukou), tak aby pokryla celý povrch. Posypeme plátky mandlí a pečeme na 165 °C cca 60 min. Krok 6: Když je koláč hotový, posypeme ho moučkovym cukrem a servírujeme.

Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Pokapame citronovou šťávou, aby nezhnědla.
Jak rychle oloupat jablko
Ve větší misce smícháme mouku, cukr a prášek do pečiva.
Do vlažného mléka přidáme 1 vejce a rozpuštěné máslo. Dobře promícháme mixerem. Za stálého míchání, a po částech přidáme suché suroviny. Do směsi pak přidáme vanilkový extrakt podle chuti.
Oddělíme 230 ml směsi a přidáme 2 žloutky a 30 g mouky a dobře promícháme. Do zbývající směsi přidáme jablka a promícháme.
Vysypeme dno formy na pečení hladkou moukou.
Nejprve vložíme směs s jablky. Poté zalijeme druhou směsí (se žloutky a přidanou moukou), tak aby pokryla celý povrch. Posypeme plátky mandlí a pečeme na 165 °C cca 60 min.
Když je koláč hotový, posypeme ho moučkovym cukrem a servírujeme.

TIP: Jablečné moučníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Francouzský jablkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYz1V

Francouzský citronový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Fofr francouzský koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI 70 min

Francouzský hruškový koláč Videorecept

Francouzský hruškový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jajine 90 min

Francouzský cibulový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

happy.lenulka 30 min

Jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

tejaja 50 min

Jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Montanka 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Recepty do 100 korun
Rychlé recepty
Snadné recepty
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Jablka
Evropská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Francouzský jablkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYz1V

Náhodný recept

Nadýchané housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

E-li-s

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hovězí roštěná s dušeným fenyklem

Přidáno před 9 hodinami

Zapečené dvojité toasty à la caprese

Přidáno před 10 hodinami

Bramborové placky plněné masovo-zeleninovou směsí

Přidáno před 10 hodinami

Jednohubky se srdíčky

Přidáno před 11 hodinami

Bramborovo-čočková polévka s houbami

Přidáno před 11 hodinami

Dort pro kluky ve tvaru auta

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Dokonalý nálev na utopence potřebuje správné vyvážení tří chutí. Pozor na feferonku a hřebíček

Jak uvařit chutnou frankfurtskou polévku? Neobejdete se bez párku ani vývaru Hodnocení 1005×

Jak uvařit chutnou frankfurtskou polévku? Neobejdete se bez párku ani vývaru

Jak uvařit frankfurtskou polévku? S námi to zvládne i začátečník Hodnocení 878×

Jak uvařit frankfurtskou polévku? S námi to zvládne i začátečník

Znáte dekonstruované pokrmy? Když se klasika rozebere na součástky, dostanete jídlo, které má šmrnc a překvapí

Tenhle dezert ze 2 surovin boří internet: Spojení Lotus sušenek a řeckého jogurtu chutná skvěle a příprava je snadná

Extra rychlé lívance: Zkuste norské lapper. Díky kefíru jsou božsky nadýchané a jen se rozplývají na jazyku

7 receptů na jablečné moučníky: Letní jablka do nich skvěle zužitkujete Hodnocení 20×

7 receptů na jablečné moučníky: Letní jablka do nich skvěle zužitkujete

Nejnovější články

10 foto
Tenhle dezert ze 2 surovin boří internet: Spojení Lotus sušenek a řeckého jogurtu chutná skvěle a příprava je snadná

Guláš za 125 Kč, svíčková s knedlíkem za 145 Kč: Legendární prvorepubliková jídelna U Rozvařilů je zpět, i s typickými tácy

Znáte dekonstruované pokrmy? Když se klasika rozebere na součástky, dostanete jídlo, které má šmrnc a překvapí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rizoto z pečeného masa

Kajkajak před 3 hodinami

Žemlovka

Kajkajak před 3 hodinami

Bramborové placičky z kaše

Hanawagy před 8 hodinami

Kousky vepřové krkovice na kari a zelenině

free88dom před 8 hodinami

Hovězí polévka - přesnídávková

Kajkajak před 9 hodinami

Sedlácké fondue

vitula1 před 10 hodinami

Sádlové houstičky od mé babičky

magdalenka před 11 hodinami

Rychlá ořechová bábovka

habis před 11 hodinami

Bramborové halušky se zelím a uzeným

magdalenka před 11 hodinami

Falešná marcipánová hmota - v DP

magdalenka před 11 hodinami

Suroviny:
jablko, citron, mouka hladká, mouka hladká, cukr, prášek do pečiva, sůl, vejce, žloutek, mléko, máslo, extrakt vanilkový, mandle plátkové, cukr moučkový, mouka hladká

Francouzský jablkový koláč

Suroviny pro 10 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Tenhle dezert ze 2 surovin boří internet: Spojení Lotus sušenek a řeckého jogurtu chutná skvěle a příprava je snadná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Tenhle dezert ze 2 surovin boří internet: Spojení Lotus sušenek a řeckého jogurtu chutná skvěle a příprava je snadná