Francouzský jablkový koláč

Name: Francouzský jablkový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porcí
Cuisine: Evropská
Ingredients: 600 g jablek; 1 citron (šťáva); 180 g hladké mouky; 30 g hladké mouky; 200 g cukru; 1 prášek do pečiva; 1/2 lžičky soli; 1 vejce; 2 žloutky; 250 ml mléka; 125 g másla; vanilkový extrakt (dle chuti); 30 g mandlových plátků; moučkový cukr na posypání; hladká mouka na vysypání formy

Pojďte si upéct výborný jablečný koláč ve francouzském stylu, kde ovocnou část vkládáte do formy jako první. Jednoduchou přípravou a výslednou chutí vás výsledek příjemně překvapí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Aneeetica

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 380 kJ / 3 437 kcal
Bílkoviny	58,48 g
Tuky	147,71 g
Vláknina	29,04 g
Cholesterol	1,02 g
Sodík	1,98 g
Sůl	5,49 g
Sacharidy	453,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Pokapame citronovou šťávou, aby nezhnědla. Krok 2: Ve větší misce smícháme mouku, cukr a prášek do pečiva. Krok 3: Do vlažného mléka přidáme 1 vejce a rozpuštěné máslo. Dobře promícháme mixerem. Za stálého míchání, a po částech přidáme suché suroviny. Do směsi pak přidáme vanilkový extrakt podle chuti. Krok 4: Oddělíme 230 ml směsi a přidáme 2 žloutky a 30 g mouky a dobře promícháme. Do zbývající směsi přidáme jablka a promícháme. Krok 5: Vysypeme dno formy na pečení hladkou moukou.
Nejprve vložíme směs s jablky. Poté zalijeme druhou směsí (se žloutky a přidanou moukou), tak aby pokryla celý povrch. Posypeme plátky mandlí a pečeme na 165 °C cca 60 min. Krok 6: Když je koláč hotový, posypeme ho moučkovym cukrem a servírujeme.

Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Pokapame citronovou šťávou, aby nezhnědla.
Jak rychle oloupat jablko
Ve větší misce smícháme mouku, cukr a prášek do pečiva.
Do vlažného mléka přidáme 1 vejce a rozpuštěné máslo. Dobře promícháme mixerem. Za stálého míchání, a po částech přidáme suché suroviny. Do směsi pak přidáme vanilkový extrakt podle chuti.
Oddělíme 230 ml směsi a přidáme 2 žloutky a 30 g mouky a dobře promícháme. Do zbývající směsi přidáme jablka a promícháme.
Vysypeme dno formy na pečení hladkou moukou.
Nejprve vložíme směs s jablky. Poté zalijeme druhou směsí (se žloutky a přidanou moukou), tak aby pokryla celý povrch. Posypeme plátky mandlí a pečeme na 165 °C cca 60 min.
Když je koláč hotový, posypeme ho moučkovym cukrem a servírujeme.

TIP: Jablečné moučníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Francouzský jablkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYz1V

Francouzský citronový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Fofr francouzský koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

BILKOVAI 15 min

Francouzský hruškový koláč Videorecept

Francouzský hruškový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jajine 90 min

Francouzský cibulový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

happy.lenulka 30 min

Jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

tejaja 50 min

Jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Montanka 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Recepty do 100 korun
Rychlé recepty
Snadné recepty
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Jablka
Evropská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Francouzský jablkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYz1V

Náhodný recept

Kapustičkové srdce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kakaový koláč s rebarborou a kokosem

Přidáno před 5 hodinami

Mrkvová buchta z remosky

Přidáno před 5 hodinami

Ragú z kančího masa na švestkách

Přidáno před 5 hodinami

Pšenično-žitný domácí chlėb

Přidáno před 5 hodinami

Tagliatelle se špenátem, kuřecím masem a sýrovou omáčkou

Přidáno před 5 hodinami

Cottage pizza s celozrnnou moukou Videorecept

Cottage pizza s celozrnnou moukou

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Jak uvařit chutnou frankfurtskou polévku? Neobejdete se bez párku ani vývaru Hodnocení 552×

Jak uvařit chutnou frankfurtskou polévku? Neobejdete se bez párku ani vývaru

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Mrkvové šátečky podle našeho video receptu jsou dokonale vláčné, jemné a plné chutí. Jejich příprava je celkem snadná

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Country pečený bůček na kysaném zelí: Dokonale sladěná chuť dozlatova pečeného masa s kysaným zelím nemá chybu

Ani den bez chleba a piva: Ve starověkém Egyptě se pivem platilo, ovšem byla to spíš kaše s malým obsahem alkoholu

Skvělé pečené koleno na černém pivu podle Ostravskeho Gastrošefa: Dlouhé pečení zajistí jemnou chuť i křupavou kůrčičku

Jak připravit dokonalou galaretku? Tradiční želatinový dezert má mnoho variant

Nejnovější články

Fenomén český chřest: Je křupavý i šťavnatý a využijete jej do mnoha receptů, oblíbený je jen tak se strouhankou

Ani den bez chleba a piva: Ve starověkém Egyptě se pivem platilo, ovšem byla to spíš kaše s malým obsahem alkoholu

Video
Mrkvové šátečky podle našeho video receptu jsou dokonale vláčné, jemné a plné chutí. Jejich příprava je celkem snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Truhlik12 před 2 hodinami

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

tara23 před 3 hodinami

Mechový dort (se špenátem)

Natkaaa před 4 hodinami

Vepřová panenka plněná slaninou a nivou, smetanový pórek.

Makupari před 4 hodinami

Strouhaná buchta II Videorecept

Strouhaná buchta II

Xsaxana před 5 hodinami

Strouhaný koláč II

Xsaxana před 5 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

JanaBalcarova před 5 hodinami

Cajunské kuřecí kousky se zeleninou a těstovinami

Coolbins před 5 hodinami

Vepřový plátek v rozlítané omáčce v pomalém hrnci

radekfiala před 6 hodinami

Maso po Sečuánsku

ErikaBak před 7 hodinami

Suroviny:
jablko, citron, mouka hladká, mouka hladká, cukr, prášek do pečiva, sůl, vejce, žloutek, mléko, máslo, extrakt vanilkový, mandle plátkové, cukr moučkový, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 65 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Rychlé pohoštění – Kuřecí kousky zapečené ve slanině Videorecept

Rychlé pohoštění – Kuřecí kousky zapečené ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

KajaP 40 min

Malinový cheesecake s bílou čokoládou Videorecept

Malinový cheesecake s bílou čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mirusha 125 min

Kefírový kváskový čtyřzrnný chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Francouzský jablkový koláč

Suroviny pro 10 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Mrkvové šátečky podle našeho video receptu jsou dokonale vláčné, jemné a plné chutí. Jejich příprava je celkem snadná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Mrkvové šátečky podle našeho video receptu jsou dokonale vláčné, jemné a plné chutí. Jejich příprava je celkem snadná