Kuřecí Caesar salát
Kuřecí Caesar salát je oblíbený lehký pokrm, který zasytí a zároveň osvěží. Kombinace čerstvého římského salátu, opečeného kuřecího masa, domácích krutonů a výrazné zálivky s parmazánem vytváří dokonale vyváženou chuť.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 892 kJ / 1 408 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,11 g |
| Tuky | 96,78 g |
| Vláknina | 2,56 g |
| Cholesterol | 414 mg |
| Sodík | 584 mg |
| Sůl | 1,42 g |
| Sacharidy | 41,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí prso očistíme a potřeme směsí balzamikového octa, olivového oleje, soli a mletého pepře. Maso necháme přibližně 15 až 30 minut odležet.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 200 °C a plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 3: Římský salát opláchneme pod tekoucí vodou a vložíme ho na přibližně 10 až 15 minut do studené vody a do lednice. Díky tomu bude po přípravě příjemně křupavý.
Krok 4: Bagetu nakrájíme na menší kostky, rozložíme je na připravený plech a pečeme přibližně 8 až 10 minut dozlatova.
Krok 5: Mezitím připravíme zálivku. Česnek oloupeme a prolisujeme. Smícháme ho s plnotučnou hořčicí, jemně strouhaným parmazánem a balzamikovým octem. Přidáme olivový olej a žloutek a vše důkladně promícháme do hladké a krémové konzistence.
Krok 6: Na pánvi s nepřilnavým povrchem opečeme kuřecí maso na středním plameni přibližně 4 až 5 minut z každé strany, dokud nebude zlatavé a propečené. Poté ho necháme krátce odpočinout a nakrájíme na menší kousky nebo plátky.
Krok 7: Salát vyjmeme z vody, důkladně osušíme a natrháme na menší kousky. Na talíře rozdělíme připravený salát, přidáme kuřecí maso a krutony.
Krok 8: Salát přelijeme připravenou zálivkou a nakonec posypeme nahrubo nastrouhaným parmazánem.
Zveřejněno 10. 10. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí Caesar salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/r3Lp
Moje poznámka
Kuřecí Caesar salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/r3Lp
Nejnovější recepty
Kuřecí špízy s rajčatovou salsou
Přidáno před 2 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem a pestem
Přidáno před 3 hodinami
Sójové kuřecí nudle s mrkví
Přidáno před 3 hodinami
Špenátové koláčky z listového těsta
Přidáno před 4 hodinami
Vláčná kokosová bábovka
Přidáno před 5 hodinami
Buřtguláš s noky
Přidáno před 6 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bábovka ořechová
LukasBlaha před 55 minutami
Moc dobré naložené kuřecí maso
safik222 před 59 minutami
Kuřecí nudličky se zeleninou a domácími hranolky
safik222 před 1 hodinou
Květák po řecku s fetou
Tonja před 3 hodinami
Hummus s mletým masem - izraelská Hamshuka
Tonja před 4 hodinami
Rajčatová polévka
Bejk1 před 4 hodinami
Hrnková banánová buchta
Panova před 5 hodinami
Kuřecí rizoto
Makumba před 6 hodinami
Zdravý česnekovo-koprový dip
valaea před 6 hodinami
Kynutý koláč s drobenkou
Jana.H. před 8 hodinami
Tématické fráze:
kuřecí salát caesar,
caesar salat,
kureci caesar,
caesar salát s s balzamikem,
caesar salát s balzamikem,
caesar salát příprava
Suroviny:
salát římský,
prsa kuřecí,
ocet balsamiko,
olej olivový,
krutony,
pepř mletý,
sůl,
žloutek,
česnek,
hořčice plnotučná,
ocet balsamiko,
olej olivový,
sýr parmazán strouhaný,
parmazán
Komentáře (4)