Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí Caesar salát

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jurgen.k Jurgen.k

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby marinování masa

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 892 kJ /
1 408 kcal
Bílkoviny92,11 g
Tuky96,78 g
Vláknina2,56 g
Cholesterol 414 mg
Sodík 584 mg
Sůl1,42 g
Sacharidy41,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Salát opláchneme a necháme jej v ledničce ve vodě, aby byl křupavý. Krok 2: Na přípravu krutonů nakrájíme plátky bagety na kostičky, rozložíme je na plech a dáváme do trouby předehřáté na 200 °C opéci dozlatova. Krok 3: Kuřecí prso potřeme směsí balsamika, soli, pepře a olivového oleje (můžeme udělat předem a nechat chvíli odležet). Pak maso na pánvi s nepřilnavým povrchem opečeme ze všech stran dozlatova tak, aby se propeklo. Krok 4: Připravíme hořčicovou zálivku. Prolisujeme česnek a smícháme spolu s hořčicí, najemno nastrouhaným parmezánem a balsamikem. Do toho přidáme olivový olej a žloutek. Umícháme do krémovité konzistence. Krok 5: Z lednice a z vody vyjmeme salát, usušíme jej a na kousky natrháme. Krok 6: Na něj naklademe na kousky pokrájené kuře a krutony. Krok 7: Přes ně pak naléváme zálivku a sypeme nahrubo nastrouhaným parmezánem.

TIP: Obyčejné zálivky na hlávkový salát - oblíbené recepty

Zveřejněno 10. 10. 2019

Poznámka autora Jurgen.k

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí Caesar salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r3Lp

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí Caesar salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r3Lp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Vypadá nádherně, jen se sbíhají sliny. :-K

Tématické fráze:
kuřecí salát caesar, caesar salat, kureci caesar, caesar salát s s balzamikem, caesar salát s balzamikem, caesar salát příprava

Suroviny:
salát římský, prsa kuřecí, ocet balsamiko, olej olivový, sůl, pepř mletý, bageta, žloutek, česnek, hořčice plnotučná, ocet balsamiko, olej olivový, parmazán, parmazán

Přidat fotografie receptu