Matcha zelené karí s rýží

Name: Matcha zelené karí s rýží
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 1 cibule; 1 mrkev; 200 g kuřecích prsou; 2 lžíce slunečnicového oleje; 2 stroužky česneku; 1 lžíce nasekaného zázvoru; 300 ml vývaru k podlití (nebo 2 kostky bujónu a voda); 2 lžíce kari koření; 1 bobkový list; 1 lžíce medu; 150 ml smetany; 1 lžíce čaje matcha; sůl; mletý pepř; 400 g vařené rýže; čerstvý koriandr na ozdobu

Masovou směs s kari jistě připravujeme pravidelně. Ozvláštnit se dá kořením, různými druhy zeleniny a nebo třeba také špetkou tradičního japonského čaje matcha. Omáčce dodá barvu a zajímavou chuť. Při servírování nesmí chybět rýže a koriandr.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 137 kJ / 2 423 kcal
Bílkoviny	87,22 g
Tuky	49,40 g
Vláknina	26,31 g
Cholesterol	164 mg
Sodík	273 mg
Sůl	0,65 g
Sacharidy	396,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nasekáme najemno a oloupanou mrkev na drobné kostičky. Kuře rovněž pokrájíme na menší kousky. Krok 2: V kastrole rozpálíme olej a na něm orestujeme cibuli a mrkev asi 4 minuty. Přidáme maso, nasekaný česnek i zázvor a restujeme dalších 5 minut. Krok 3: Zalijeme vývarem, přidáme kari, bobkový list a med. Povaříme 15 minut. Hrnec odstavíme z ohně a vmícháme smetanu, ve které jsme rozmíchali matchu (ideálně ne kovovou lžičkou). Osolíme, opepříme a ještě 5 minut povaříme. Krok 4: Karí podáváme s dušenou rýží, ozdobené nasekaným koriandrem.

Cibuli nasekáme najemno a oloupanou mrkev na drobné kostičky. Kuře rovněž pokrájíme na menší kousky.
V kastrole rozpálíme olej a na něm orestujeme cibuli a mrkev asi 4 minuty. Přidáme maso, nasekaný česnek i zázvor a restujeme dalších 5 minut.
Zalijeme vývarem, přidáme kari, bobkový list a med. Povaříme 15 minut. Hrnec odstavíme z ohně a vmícháme smetanu, ve které jsme rozmíchali matchu (ideálně ne kovovou lžičkou). Osolíme, opepříme a ještě 5 minut povaříme.
Karí podáváme s dušenou rýží, ozdobené nasekaným koriandrem.

TIP: Indické zeleninové kari

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Matcha zelené karí s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkl3

Thajské zelené kari (green curry)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1974andrea 40 min

Zelené kuřecí kari

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

FW Tandoori

Thajské zelené kari

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tantal 30 min

Piškot ze zeleného čaje Matcha (Matcha kasutera)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miquel

Zelené Matcha cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MatchaTea 65 min

Tvarohové matcha muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Zobrazit více

Tvarohový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

poslirecept 65 min

Hrnkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 75 min

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

poslirecept 50 min

Kuřecí karí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 45 min

Řízečky z vepřové panenky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 30 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Asijská kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Matcha zelené karí s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkl3

Náhodný recept

Broskvový džus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlé nočky (halušky) s bryndzou a slaninou

Přidáno před 8 hodinami

Kynuté jablkové taštičky s tvarohem

Přidáno před 11 hodinami

Holubky na špízu

Přidáno před 15 hodinami

Těstoviny s tuňákem z konzervy ve vlastní šťávě

Přidáno před 16 hodinami

Uherská králičí stehna

Přidáno před 16 hodinami

Uzený tolstolobik z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Křehké rohlíčky z listového těsta s nivou: Díky jednoduchému triku budou naprosto neodolatelné

Mazurek je polský velikonoční koláč, který vypadá jako obraz z rozinek a ořechů Hodnocení 5×

Mazurek je polský velikonoční koláč, který vypadá jako obraz z rozinek a ořechů

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jarní detox: Dopřejte si lehký salát s polníčkem. Květy sedmikrásky jej krásně ozdobí a dodají mu svěžest

Indické zeleninové kari: Orientální pochoutka je plná zeleniny, rýže a koření Hodnocení 8×

Indické zeleninové kari: Orientální pochoutka je plná zeleniny, rýže a koření

Máslo, nebo jen drahá voda? Naučte se poznat poctivou kostku od předražené náhražky, ať nejste zklamaní

Tyhle pudinkové roládky zaplavily internet: Nepečený dezert s tvarohem a kokosem vás dostane

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

emilhorak1 před 38 minutami

Zelná polévka strýce Jiřího

Harynek před 5 hodinami

Zeleninový salát s polníčkem

Limek před 10 hodinami

Pomalá kachna Videorecept

Pomalá kachna

Tynka1 před 10 hodinami

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek Videorecept

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek

vanice před 11 hodinami

Bábovka ze šlehačky

Kajkajak před 11 hodinami

Domácí nudle široké

magdalenka před 12 hodinami

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

Danulka52 před 12 hodinami

Jogurtová bábovka

Hanamitasova před 12 hodinami

Vepřový ptáček v rozletu

Katavari před 13 hodinami

Suroviny:
cibule, mrkev, prsa kuřecí, olej slunečnicový, česnek, zázvor, vývar masový, koření kari, bobkový list, med, smetana, čaj matcha, sůl, pepř mletý, rýže, koriandr čerstvý

Matcha zelené karí s rýží

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Řeznice radí: Tlačenku ve sklenici zvládne každý. Zavařená navíc déle vydrží

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Řeznice radí: Tlačenku ve sklenici zvládne každý. Zavařená navíc déle vydrží