Matcha zelené karí s rýží

Name: Matcha zelené karí s rýží
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 1 cibule; 1 mrkev; 200 g kuřecích prsou; 2 lžíce slunečnicového oleje; 2 stroužky česneku; 1 lžíce nasekaného zázvoru; 300 ml vývaru k podlití (nebo 2 kostky bujónu a voda); 2 lžíce kari koření; 1 bobkový list; 1 lžíce medu; 150 ml smetany; 1 lžíce čaje matcha; sůl; mletý pepř; 400 g vařené rýže; čerstvý koriandr na ozdobu

Masovou směs s kari jistě připravujeme pravidelně. Ozvláštnit se dá kořením, různými druhy zeleniny a nebo třeba také špetkou tradičního japonského čaje matcha. Omáčce dodá barvu a zajímavou chuť. Při servírování nesmí chybět rýže a koriandr.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 137 kJ / 2 423 kcal
Bílkoviny	87,22 g
Tuky	49,40 g
Vláknina	26,31 g
Cholesterol	164 mg
Sodík	273 mg
Sůl	0,65 g
Sacharidy	396,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nasekáme najemno a oloupanou mrkev na drobné kostičky. Kuře rovněž pokrájíme na menší kousky. Krok 2: V kastrole rozpálíme olej a na něm orestujeme cibuli a mrkev asi 4 minuty. Přidáme maso, nasekaný česnek i zázvor a restujeme dalších 5 minut. Krok 3: Zalijeme vývarem, přidáme kari, bobkový list a med. Povaříme 15 minut. Hrnec odstavíme z ohně a vmícháme smetanu, ve které jsme rozmíchali matchu (ideálně ne kovovou lžičkou). Osolíme, opepříme a ještě 5 minut povaříme. Krok 4: Karí podáváme s dušenou rýží, ozdobené nasekaným koriandrem.

Cibuli nasekáme najemno a oloupanou mrkev na drobné kostičky. Kuře rovněž pokrájíme na menší kousky.
V kastrole rozpálíme olej a na něm orestujeme cibuli a mrkev asi 4 minuty. Přidáme maso, nasekaný česnek i zázvor a restujeme dalších 5 minut.
Zalijeme vývarem, přidáme kari, bobkový list a med. Povaříme 15 minut. Hrnec odstavíme z ohně a vmícháme smetanu, ve které jsme rozmíchali matchu (ideálně ne kovovou lžičkou). Osolíme, opepříme a ještě 5 minut povaříme.
Karí podáváme s dušenou rýží, ozdobené nasekaným koriandrem.

TIP: Indické zeleninové kari

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Matcha zelené karí s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkl3

Thajské zelené kari (green curry)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1974andrea 40 min

Thajské zelené kari

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tantal 30 min

Zelené kuřecí kari

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

FW Tandoori

Piškot ze zeleného čaje Matcha (Matcha kasutera)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel

Zelené Matcha cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MatchaTea 65 min

Matcha Tea roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MatchaTea 60 min

Zobrazit více

Pečené čočkové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

poslirecept 75 min

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Pomazánka z pečeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 20 min

Řepánky z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 115 min

Medové tyčinky s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Pečené batátové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Asijská kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Matcha zelené karí s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkl3

Náhodný recept

Zeleninové špagety.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivako

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šodó chlebíček

Přidáno před 7 hodinami

Mleté medailonky ve smetanové omáčce s mrkví a pažitkou

Přidáno před 8 hodinami

Bramborové knedlíky s uzenou panenkou

Přidáno před 8 hodinami

Linecký koláč s třemi náplněmi

Přidáno před 8 hodinami

Hovězí maso s cibulovou omáčkou

Přidáno před 9 hodinami

Slaná palačinková pizza Videorecept

Slaná palačinková pizza

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Jak připravit nejlepší znojemskou omáčku: Klíčové je přidání kyselých okurek ve správnou chvíli. Pak bude vynikající

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jednohubky z plněného rohlíku okouzlí každou návštěvu: Na řezu vypadají velmi efektně a hotové jsou do 15 minut

Matlací dort: Je to první moučník v životě, který patří jen malému oslavenci Hodnocení 5×

Matlací dort: Je to první moučník v životě, který patří jen malému oslavenci

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Salát ze syrové červené řepy s mandarinkami

Evajira před 3 hodinami

Česnekovo-medová marináda na maso Videorecept

Lenika před 6 hodinami

Koka sušenky Videorecept

Koka sušenky

ByMarie před 7 hodinami

Domácí kváskový chléb

magdalenka před 9 hodinami

Dieta č. 4 (beztučná, žlučníková, FIT, bez mléka, bez cukru, bez mouky) Ovesné palačinky

Pampelenka před 9 hodinami

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky) Videorecept

Eliza 230 min

Portobello se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Houbové šunkofleky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

david.jilek 35 min

Barevná bramborová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Roštěná stroganoff

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 45 min

Matcha zelené karí s rýží

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku