Pstruh s podzimním salátem

Name: Pstruh s podzimním salátem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 menší pstruzi; trocha soli; 1 citron; 4 stroužky česneku; 3 hrsti nasekané hladkolisté petrželky; 1 mrkev; 1/4 celeru; 1 lžíce panenského slunečnicového oleje; 3 lžičky hořčice; 1,5 lžičky medu; 1 kousek másla; mletý pepř

Jemný a delikátní pstruh nepotřebuje výrazné koření a připravíme ho během chvilky na pánvi. Podáváme ho s kouskem pečiva a dobrým salátem z celeru a mrkve, ochuceného medovo-hořčičnou zálivkou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 513 kJ / 601 kcal
Bílkoviny	6,62 g
Tuky	37,53 g
Vláknina	16,19 g
Cholesterol	64 mg
Sodík	359 mg
Sůl	0,82 g
Sacharidy	52,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vyvržené pstruhy zbavíme hlavy a ocasu a omyjeme je. Osolíme zvenku i zevnitř. Do každého dáme 2 plátky citronu, 2 nasekané stroužky česneku a 1/2 hrsti petrželky. Necháme 15 minut odležet. Krok 2: Zeleninu nakrájíme na nudličky. Petrželku nasekáme. Hořčici, med, olej, sůl a pepř smícháme a zálivkou ochutíme salát. Krok 3: V pánvi rozpálíme máslo a pstruhy opékáme 5 minut z každé strany pod poklicí, aby byli dobře propečení. Podáváme je se salátem a pečivem.

Vyvržené pstruhy zbavíme hlavy a ocasu a omyjeme je. Osolíme zvenku i zevnitř. Do každého dáme 2 plátky citronu, 2 nasekané stroužky česneku a 1/2 hrsti petrželky. Necháme 15 minut odležet.
Zeleninu nakrájíme na nudličky. Petrželku nasekáme. Hořčici, med, olej, sůl a pepř smícháme a zálivkou ochutíme salát.
Jak nakrájet zeleninu
V pánvi rozpálíme máslo a pstruhy opékáme 5 minut z každé strany pod poklicí, aby byli dobře propečení. Podáváme je se salátem a pečivem.

TIP: Deset rad na téma pstruh

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pstruh s podzimním salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYpAl

Pstruh po kanadsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 30 min

Pstruh na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 10 min

Pstruh jako mandle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 30 min

Podzimní kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 80 min

Podzimní sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 38 min

Podzimní kotlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka 90 min

Zobrazit více

Mrkvovo-jablečné dortíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 50 min

Vepřové plátky na hořčici a houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 75 min

Sachr dort z jablek

Recept ještě nebyl hodnocen 3,2

poslirecept 75 min

Jablečný perník s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 55 min

Dýňová polévka se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 40 min

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Zobrazit více

Ryby
Pstruh

Restování
Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Pstruh s podzimním salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYpAl

Náhodný recept

Kadlíkova dušená mrkvička s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kadlik 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Přidáno před 6 hodinami

Hovězí maso na pivě

Přidáno 17. 10. 2025 21:23:34

Plněná kuřecí prsa na pórku

Přidáno 17. 10. 2025 18:14:00

Rybí závitek z makrely

Přidáno 17. 10. 2025 18:01:29

Salát s řapíkatým celerem a pomerančem

Přidáno 17. 10. 2025 17:53:01

Cuketové knedlíky a cuketové zelí

Přidáno 17. 10. 2025 17:37:31

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Jak krájet zeleninu na proužky. Vyzkoušejte mrkev nebo celer ve stylu "julienne" Hodnocení 21×

Jak krájet zeleninu na proužky. Vyzkoušejte mrkev nebo celer ve stylu "julienne"

Tuhle husu musíte zkusit! Bonus: Výhled na celou Prahu

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Pštrosí nebo skotské vejce: Ukážeme vám, jak tuto lákavou specialitu připravit Hodnocení 15×

Pštrosí nebo skotské vejce: Ukážeme vám, jak tuto lákavou specialitu připravit

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem: Domácí jsou nejlepší, příprava je přitom snadná

Výlovy rybníků 2025: Pro čerstvé ryby, na kapří hranolky nebo rybí polévku se můžete vydat nejen na Třeboňsko

Desatero rad na téma pstruh: Lahodný a zdravý poklad našich vod v častých otázkách Hodnocení 17×

Desatero rad na téma pstruh: Lahodný a zdravý poklad našich vod v častých otázkách

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem: Domácí jsou nejlepší, příprava je přitom snadná

13 foto
Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová krkovička na žampionech se smetanou

Rmdra před 3 hodinami

Buchta Fešák Videorecept

Buchta Fešák

kabelka.ondrej před 5 hodinami

Pečené kaštany z horkovzdušné fritézy

romanzabr123 před 5 hodinami

Snadný štrúdl

Ivace před 5 hodinami

Domácí škvařené sádlo

Mathilda před 5 hodinami

Pudink v mikrovlnné troubě

D.strelcova@seznam.cz před 5 hodinami

Celerová pomazánka à la humr Videorecept

Celerová pomazánka à la humr

Tonja před 6 hodinami

Skoro rybí salát z květáku

Tonja před 7 hodinami

Budapešťská pomazánka Videorecept

Budapešťská pomazánka

Tonja před 7 hodinami

Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“

Tonja před 7 hodinami

Suroviny:
pstruh, sůl, citron, česnek, petrželka hladkolistá, mrkev, celer, olej slunečnicový, hořčice, med, máslo, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Pečené makrely v bylinkové marinádě s česnekem a olivovým olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Křehký tvarohový koláč s jahodami Videorecept

Křehký tvarohový koláč s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vanilka 75 min

Brambory pečené v rajské marinádě s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Johanka128

Nejjednodušší a nejlepší kuře, co znám - KUŘE V SOLI

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

innael 100 min

Jablková bábovka s vůní skořice a rumu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 60 min

Pstruh s podzimním salátem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

13 foto Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

13 foto
Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává