Podzimní kotlík
Suroviny
- 10 větších syrových brambor
- 25 dkg anglické slaniny
- 2 větší kuřecí řízky
- 2 velké mrkve
- 2 cibule
- 1/4 menší hlávky zelí
- 1/2 pórku
- sůl
- pepř
- červená paprika
- koření podle chuti (může být i pikantní)
- mletý kmín
- bylinky
- petržel
- máslo
- olivový olej
Postup přípravy receptu
Oloupané brambory nakrájíme na plátky, mrkev, cibuli a pórek na kolečka, zelí na nudličky a vše kromě brambor smícháme.
Maso si nakrájíme na malé kousky a na oleji opečeme do poloměkka, osolíme a okořeníme nějakým paprikovým kořením.
Dno vyšší zapékací misky vymažeme máslem a poklademe plátky slaniny, na ni dáme vrstvu brambor, osolíme, posypeme kmínem, paprikou a zasypeme směsí zeleniny, kterou také osolíme a posypeme oblíbeným kořením, nebo bylinkami podle chuti.
Na to dáme polovinu opečeného masa, slaninu na kostičky a vše opakujeme ještě jednou, poslední vrstva jsou brambory. Můžeme ještě poklást plátky másla (když máme hodně libovou slaninu, můžeme dát máslo i do prostřední vrstvy).
Pečeme asi 60-70 min.
Poznámka od kuchařky
Při podávání posypeme petrželkou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Podzimní kotlík
-
Vyzkoušeno, je to výborné a určitě budu opakovat
-
Krásná mňamka v jednom
+10
a fotka je taky super -
dost dobrý
-
Mysulko recept je
Fotky jsou moc krásné 
-
všem moc děkuju
-
No, vypadá to luxusně.
-
Já bych místo klasické mrkvě dala mraženou zeleninovou směs = hrášek, mrkev, kukuřice. Mně mrkev s brambory moc nechutná. Mrkev brambory osladí. Je ale zajímavé, že mražená směs = mrkev, hrášek, kukuřice mi nevadí a tuhle kombinaci s pečenými brambory zbožňuji.
Leni, bramborová směs na talířku je velice hezky barevná . -
tak to bych si dala+5
-
Mňam mňam
-
Úžasná jednopekáčovka, pěkné fotky a bodík na cestě
-
to je krása
já mám hlad
-64-64-exact.jpg "Sodovka")
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
