Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čalamáda velmi chutná

Čalamáda je skvělou přílohou k pečeným i grilovaným masům, zkuste si ji připravit podle tohoto receptu. Čalamáda po zavaření vydrží ve spíži celou zimu a máte tak vždy po ruce skvělou a zdravou přílohu k pokrmům.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Thomas78

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Čalamáda velmi chutná

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 141 kJ / 2 663 kcal
Bílkoviny	26,42 g
Tuky	7,27 g
Vláknina	49,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	32,35 g
Sůl	80,60 g
Sacharidy	602,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu omyjeme, nakrájíme na proužky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Vše dáme do velké mísy a promícháme. Krok 2: Do každé sklenice dáme na dno 3-4 ks nového koření, 1 bobkový list, kdo má rád pikantní, může feferonku. Krok 3: Uvaříme nálev, necháme provařit asi 15 minut. Krok 4: Naplníme sklenice, pořádně umačkáme, do každé sklenice dáme 3 lžičky oleje a zalijeme horkým nálevem. Krok 5: Jelikož zaléváme horkým nálevem, sterilujeme 15-20 minut na 80°C, podle toho, jak chceme mít zeleninu křupavou.

Zeleninu omyjeme, nakrájíme na proužky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Vše dáme do velké mísy a promícháme.

Jak nakrájet zelí
Do každé sklenice dáme na dno 3-4 ks nového koření, 1 bobkový list, kdo má rád pikantní, může feferonku.
Uvaříme nálev, necháme provařit asi 15 minut.
Naplníme sklenice, pořádně umačkáme, do každé sklenice dáme 3 lžičky oleje a zalijeme horkým nálevem.
Jak plnit sklenice při zavařování
Jelikož zaléváme horkým nálevem, sterilujeme 15-20 minut na 80°C, podle toho, jak chceme mít zeleninu křupavou.

TIP: Jak se vyhnout chybám při zavařování čalamád

Zveřejněno 13. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čalamáda velmi chutná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6Wqv

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Čalamáda

Čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pelda 30 min

Čalamáda

Čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

eva hubova 60 min

Hřibová čalamáda

Hřibová čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Josef Stehlik 45 min

Pikantní čalamáda

Pikantní čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 60 min

Čalamáda s fazolemi

Čalamáda s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zeleninová čalamáda

Zeleninová čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verulinka7 60 min

Saláty
Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny
Zeleninové saláty

Sladkokyselé chutě
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Zavařování
Vaření

Moje poznámka

Čalamáda velmi chutná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6Wqv

Náhodný recept

Snídaňová veka

Snídaňová veka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brokolice s bramborami a jogurtovou omáčkou

Brokolice s bramborami a jogurtovou omáčkou

Přidáno před 3 hodinami

Karamelový Lotus cheesecake

Karamelový Lotus cheesecake

Přidáno před 3 hodinami

Domácí škvarkovka Videorecept

Domácí škvarkovka

Přidáno před 18 hodinami

Kuře podle Pravoše Nebeského Videorecept

Kuře podle Pravoše Nebeského

Přidáno před 19 hodinami

Cibulačka s růžičkovou kapustou

Cibulačka s růžičkovou kapustou

Přidáno před 21 hodinami

Obyčejné preclíky (starý recept, retro)

Obyčejné preclíky (starý recept, retro)

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Thomas78 přidal novou fotografii! 13. 10. 2024 10:21

Články s tímto receptem

14 foto Hodnocení 30×
Babiččina kuchyně a zeleninová čalamáda: Chutná a zdravá vitamínová bomba

14 foto Hodnocení 10×
Chcete zavařit čalamádu a nevíte jaký nálev na ni použít? Začátečníkům poradíme

Přečtěte si

Jak plnit zavařovací sklenice, aby vám obsah vydržel co nejdéle bez úhony? Video vám poradí Hodnocení 201×

Jak plnit zavařovací sklenice, aby vám obsah vydržel co nejdéle bez úhony? Video vám poradí

Jak nakrájet zelí jako v restauraci. Obdobně zpracujete i kapustu Hodnocení 329×

Jak nakrájet zelí jako v restauraci. Obdobně zpracujete i kapustu

6 chyb při zavařování čalamád: Dbejte nejen na čistotu či správné plnění sklenic Hodnocení 41×

6 chyb při zavařování čalamád: Dbejte nejen na čistotu či správné plnění sklenic

Recept na strouhání do polévky podle kuchařky z roku 1987: Oblíbená zavářka je na přípravu snadná a chutná skvěle

Recept na strouhání do polévky podle kuchařky z roku 1987: Oblíbená zavářka je na přípravu snadná a chutná skvěle

Bolavá pata neboli chuťovka pro odvážné: Slaný koláč z tvarůžků může odradit vůní, ale chutí si vás získá okamžitě

Bolavá pata neboli chuťovka pro odvážné: Slaný koláč z tvarůžků může odradit vůní, ale chutí si vás získá okamžitě

Babiččina kuchyně a zeleninová čalamáda: Chutná a zdravá vitamínová bomba Hodnocení 30×

Babiččina kuchyně a zeleninová čalamáda: Chutná a zdravá vitamínová bomba

Božský hrnkový koláč s tvarohem a drobenkou: Voní jablky, skořicí a vanilkou a ze stolu zmizí dřív, než stačí vychladnout

Božský hrnkový koláč s tvarohem a drobenkou: Voní jablky, skořicí a vanilkou a ze stolu zmizí dřív, než stačí vychladnout

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Nejnovější články

Bolavá pata neboli chuťovka pro odvážné: Slaný koláč z tvarůžků může odradit vůní, ale chutí si vás získá okamžitě

Recept na strouhání do polévky podle kuchařky z roku 1987: Oblíbená zavářka je na přípravu snadná a chutná skvěle

První republika s Kristinou: Upečte si křupavé preclíky stejně jako maminky svým dítkám před sto lety na Liščí neděli

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kuskus - základní příprava Videorecept

Kuskus - základní příprava

magdalenka před 12 minutami

Koláčky Apetito (rychlé)

Koláčky Apetito (rychlé)

Nadja před 33 minutami

Lehké rizoto s kuřecím masem

Lehké rizoto s kuřecím masem

magdalenka před 54 minutami

Hrníčková bábovka Videorecept

Hrníčková bábovka

pea-brain před 1 hodinou

Kefírové lívance II Videorecept

Kefírové lívance II

Jitule82 před 1 hodinou

Játrové knedlíčky do kuřecí i jiné polévky

Játrové knedlíčky do kuřecí i jiné polévky

magdalenka před 1 hodinou

Estonský kringel

Estonský kringel

magdalenka před 1 hodinou

Bramborový chléb z bramborové kaše

Bramborový chléb z bramborové kaše

Ctveranda před 1 hodinou

Krkonošské kyselo s houbami

Krkonošské kyselo s houbami

magdalenka před 1 hodinou

Dušené hlávkové zelí Videorecept

Dušené hlávkové zelí

DunkaStehlikova1975 před 3 hodinami

Suroviny:
zelí hlávkové, paprika čerstvá žlutá, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá zelená, mrkev, cibule, bobkový list, koření nové koření, feferonka, olej, voda, ocet, sůl, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Jednoduchá cibulová polévka

Jednoduchá cibulová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zdravá verze mug cake

Zdravá verze mug cake

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

]

]