Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čalamáda velmi chutná

Čalamáda je skvělou přílohou k pečeným i grilovaným masům, zkuste si ji připravit podle tohoto receptu. Čalamáda po zavaření vydrží ve spíži celou zimu a máte tak vždy po ruce skvělou a zdravou přílohu k pokrmům.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Thomas78

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Čalamáda velmi chutná

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 141 kJ / 2 663 kcal
Bílkoviny	26,42 g
Tuky	7,27 g
Vláknina	49,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	32,35 g
Sůl	80,60 g
Sacharidy	602,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu omyjeme, nakrájíme na proužky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Vše dáme do velké mísy a promícháme. Krok 2: Do každé sklenice dáme na dno 3-4 ks nového koření, 1 bobkový list, kdo má rád pikantní, může feferonku. Krok 3: Uvaříme nálev, necháme provařit asi 15 minut. Krok 4: Naplníme sklenice, pořádně umačkáme, do každé sklenice dáme 3 lžičky oleje a zalijeme horkým nálevem. Krok 5: Jelikož zaléváme horkým nálevem, sterilujeme 15-20 minut na 80°C, podle toho, jak chceme mít zeleninu křupavou.

Zeleninu omyjeme, nakrájíme na proužky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Vše dáme do velké mísy a promícháme.

Jak nakrájet zelí
Do každé sklenice dáme na dno 3-4 ks nového koření, 1 bobkový list, kdo má rád pikantní, může feferonku.
Uvaříme nálev, necháme provařit asi 15 minut.
Naplníme sklenice, pořádně umačkáme, do každé sklenice dáme 3 lžičky oleje a zalijeme horkým nálevem.
Jak plnit sklenice při zavařování
Jelikož zaléváme horkým nálevem, sterilujeme 15-20 minut na 80°C, podle toho, jak chceme mít zeleninu křupavou.

TIP: Jak se vyhnout chybám při zavařování čalamád

Zveřejněno 13. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čalamáda velmi chutná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6Wqv

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Čalamáda

Čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pelda 30 min

Čalamáda

Čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

eva hubova 60 min

Hřibová čalamáda

Hřibová čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Josef Stehlik 45 min

Pikantní čalamáda

Pikantní čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 60 min

Policejní čalamáda

Policejní čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Čalamáda s fazolemi

Čalamáda s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Saláty
Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny
Zeleninové saláty

Sladkokyselé chutě
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Zavařování
Vaření

Moje poznámka

Čalamáda velmi chutná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6Wqv

Náhodný recept

Pečená rajčatová směs

Pečená rajčatová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aazaba 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Podzimní boršč

Podzimní boršč

Přidáno před 2 hodinami

Zapečená ovesná kaše s jablkem a pistáciemi

Zapečená ovesná kaše s jablkem a pistáciemi

Přidáno před 6 hodinami

Býčí žláza s rajčaty

Býčí žláza s rajčaty

Přidáno před 16 hodinami

Uzené maso s fazolkami a brynzovou omáčkou

Uzené maso s fazolkami a brynzovou omáčkou

Přidáno před 20 hodinami

Balkánský lilek

Balkánský lilek

Přidáno před 20 hodinami

Plněné cuketové květy se špagetami à la carbonara

Plněné cuketové květy se špagetami à la carbonara

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Thomas78 přidal novou fotografii! 13. 10. 2024 11:21

Články s tímto receptem

14 foto Hodnocení 6×
Chcete zavařit čalamádu a nevíte jaký nálev na ni použít? Začátečníkům poradíme

14 foto Hodnocení 25×
Babiččina kuchyně a zeleninová čalamáda: Chutná a zdravá vitamínová bomba

Přečtěte si

Jak nakrájet zelí jako v restauraci. Obdobně zpracujete i kapustu Hodnocení 294×

Jak nakrájet zelí jako v restauraci. Obdobně zpracujete i kapustu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Luxusní uzenářský salát: Obdoba populárního vlašáku překvapí výraznou chutí masa a křupavými kousky

Luxusní uzenářský salát: Obdoba populárního vlašáku překvapí výraznou chutí masa a křupavými kousky

Čarodějnická noc je plná kouzel, magie a tajemna, ale je také společenskou událostí Hodnocení 2×

Čarodějnická noc je plná kouzel, magie a tajemna, ale je také společenskou událostí

Babiččina spíž: Nejvoňavější způsob, jak zpracovat úrodu hrušek – recept na povidla, co vydrží celou zimu

Babiččina spíž: Nejvoňavější způsob, jak zpracovat úrodu hrušek – recept na povidla, co vydrží celou zimu

Babiččina kuchyně a zeleninová čalamáda: Chutná a zdravá vitamínová bomba Hodnocení 25×

Babiččina kuchyně a zeleninová čalamáda: Chutná a zdravá vitamínová bomba

Božský chleba, koblihy od Ebena a každé ráno vyprodáno. Cukrárnu Josefa Maršálka jsme si zamilovali na první ochutnání

Božský chleba, koblihy od Ebena a každé ráno vyprodáno. Cukrárnu Josefa Maršálka jsme si zamilovali na první ochutnání

Chcete zavařit čalamádu a nevíte jaký nálev na ni použít? Začátečníkům poradíme Hodnocení 6×

Chcete zavařit čalamádu a nevíte jaký nálev na ni použít? Začátečníkům poradíme

Nejnovější články

Luxusní uzenářský salát: Obdoba populárního vlašáku překvapí výraznou chutí masa a křupavými kousky

Poctivý záhorácký závitek: Kombinace šťavnatého vepřového masa a kysaného zelí v tradiční slovenské úpravě

Podzim v kuchyni podle horoskopu: Která znamení potřebují vydatná jídla a komu naopak prospěje půst?

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

Luci89 před 44 minutami

Banánová omeleta

Banánová omeleta

koblihhonza před 1 hodinou

Drožďová polévka s pohankou

Drožďová polévka s pohankou

palenikovajana.tc před 1 hodinou

Kuřecí polévka s banány

Kuřecí polévka s banány

Kajkajak před 2 hodinami

Nadýchaný perník Videorecept

Nadýchaný perník

EllynkaJ2 před 3 hodinami

Italský bramborový salát teplý nebo studený

Italský bramborový salát teplý nebo studený

TondaJ před 4 hodinami

Švestkový koláč z jogurtového těsta

Švestkový koláč z jogurtového těsta

Majkaa před 5 hodinami

Kakaovo-kávové müsli bez lepku a mléka

Kakaovo-kávové müsli bez lepku a mléka

TerezaVe před 5 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

bettyter před 15 hodinami

Comtessa de noir - luxusní bábovka Videorecept

Comtessa de noir - luxusní bábovka

Pavlusa1 před 17 hodinami

Suroviny:
zelí hlávkové, paprika čerstvá žlutá, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá zelená, mrkev, cibule, bobkový list, koření nové koření, feferonka, olej, voda, ocet, sůl, cukr