Krůtí játra s pečenou řepou

Name: Krůtí játra s pečenou řepou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g krůtích jater; 500 g červené řepy; 1 palička česneku; sůl; mletý pepř; 5 lžic olivového oleje; 3 lžíce balzamikového octa; 1 snítka čerstvého rozmarýnu; 1 snítka čerstvého tymiánu

Pečená řepa je opravdová lahůdka. Pečení jí dodá kouřovou vůni a zesílí její chuť. Tu ještě doplníme balzamikovým octem a čerstvými bylinkami. K řepě podáváme jemná krůtí játra, kterým postačí krátká úprava na pánvi.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

500 g 500 g krůtích jater

500 g 500 g červené řepy

1 palička 1 palička česneku

sůl

mletý pepř

5 lžic 5 lžic olivového oleje

3 lžíce 3 lžíce balzamikového octa

1 snítka 1 snítka čerstvého rozmarýnu

1 snítka 1 snítka čerstvého tymiánu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 122 kJ / 1 463 kcal
Bílkoviny	115,28 g
Tuky	70,27 g
Vláknina	19,70 g
Cholesterol	2,45 g
Sodík	683 mg
Sůl	1,55 g
Sacharidy	86,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 °C. Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Na plech připravíme větší kus alobalu, nejlépe dvojitý, aby nevytékala šťáva. Krok 2: Řepu rozložíme na alobal, osolíme a opepříme. Potom ji zakapeme olivovým olejem a balzamikovým octem. Přidáme celé stroužky česneku a čerstvé bylinky. Zeleninu zabalíme do alobalu a balíček ze všech stran utěsníme. Pečeme v předehřáté troubě asi 1 hodinu doměkka. Krok 3: Krůtí játra omyjeme a očistíme. Opečeme je na pánvi na rozpáleném oleji z každé strany 2-3 minuty. Po osmažení je jemně osolíme a nakrájíme na plátky. Krok 4: Na talíř naservírujeme přílohu (těstoviny nebo brambory), na ni zeleninu a nahoru játra.

Troubu předehřejeme na 200 °C. Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Na plech připravíme větší kus alobalu, nejlépe dvojitý, aby nevytékala šťáva.
Řepu rozložíme na alobal, osolíme a opepříme. Potom ji zakapeme olivovým olejem a balzamikovým octem. Přidáme celé stroužky česneku a čerstvé bylinky. Zeleninu zabalíme do alobalu a balíček ze všech stran utěsníme. Pečeme v předehřáté troubě asi 1 hodinu doměkka.
Jak péct červenou řepu v alobalu
Krůtí játra omyjeme a očistíme. Opečeme je na pánvi na rozpáleném oleji z každé strany 2-3 minuty. Po osmažení je jemně osolíme a nakrájíme na plátky.
Na talíř naservírujeme přílohu (těstoviny nebo brambory), na ni zeleninu a nahoru játra.

TIP: Jak připravit játra

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 10. 2024

Poznámka autora poslirecept

Před podáváním můžeme posypat sýrem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí játra s pečenou řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADQq1

Krůtí játra na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 30 min

Minutková krůtí játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Krůtí játra ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pavelk

Smažená krůtí játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Rychlá omeleta s krůtími játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Krůtí játra na medové hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Zobrazit více

Pečené čočkové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

poslirecept 75 min

Křenová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 10 min

Pomazánka z pečeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 20 min

Jednohubky s kaviárem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 20 min

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Zapečené nachos

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Restování
Pečení
Oběd
Běžný den
Zelenina

Moje poznámka

Krůtí játra s pečenou řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADQq1

Náhodný recept

Servítkový knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Amira

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Moje hrstková polévka

Přidáno před 2 hodinami

Starý chleba v hořčicovém kabátku se slaninou

Přidáno před 3 hodinami

Zapečený šoulet s uzeným masem

Přidáno před 5 hodinami

Kurkumové latté Videorecept

Kurkumové latté

Přidáno před 5 hodinami

Kouzelný pistáciový koláč Videorecept

Kouzelný pistáciový koláč

Přidáno před 6 hodinami

Klasická čočková polévka s opečenou klobásou

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Smaženka jako z „mlíčňáku“: Tento jednoduchý dezert vyšvihnete během chvilky a ještě na něj využijete zbylou veku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jednoduchý trik urychlí uvaření brambor: Stačí jedna drobná změna a získáte chutnější přílohu za mnohem kratší dobu

Devatero druhů krůtího masa se hodí k přípravě mnoha receptů. Nechte se inspirovat Hodnocení 29×

Devatero druhů krůtího masa se hodí k přípravě mnoha receptů. Nechte se inspirovat

Játra můžeme připravit na mnoho způsobů, ale je potřeba s nimi správně zacházet Hodnocení 70×

Játra můžeme připravit na mnoho způsobů, ale je potřeba s nimi správně zacházet

Retro okénko: ESO je tu pro vás. Do výběrových prodejen se chodilo pro speciální párky, uherák nebo třeba Colu

Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo Hodnocení 72×

Krůtí maso: Jak je vařit a péct, aby se povedlo

Nejnovější články

Smaženka jako z „mlíčňáku“: Tento jednoduchý dezert vyšvihnete během chvilky a ještě na něj využijete zbylou veku

Nejlepší sýrový tatarák 3v1 láká nejen vůní: Na přípravu je třeba tvarůžků i goudy, odměnou je neodolatelná chuť

Video
Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Valis před 53 minutami

Celerová polévka jednoduchá

MarcelaPa před 1 hodinou

Svěží marinovaný losos

magdalenka před 1 hodinou

Červená řepa - salát

magdalenka před 2 hodinami

Marináda na gril

nimrichter před 3 hodinami

Halušky se zelím a slaninou

magdalenka před 3 hodinami

Falešný tatarský biftek

magdalenka před 3 hodinami

Křehký jablkový koláč Videorecept

Křehký jablkový koláč

Mek Hamburgrovič před 3 hodinami

Arancini - rýžové koule plněné hovězím ragú

magdalenka před 3 hodinami

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky) Videorecept

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

Vanousek před 5 hodinami

Suroviny:
játra krůtí, řepa červená, česnek, sůl, pepř mletý, olej olivový, ocet balsamiko, rozmarýn čerstvý, tymián čerstvý

Naposledy jste si prohlédli

Krůtí játra s pečenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Buchty babičky Anuš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lendiiik 30 min

Buchta s gumídkama

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

amarcha 45 min

Krůtí játra s pečenou řepou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora poslirecept

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná