Krůtí játra s pečenou řepou

Name: Krůtí játra s pečenou řepou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g krůtích jater; 500 g červené řepy; 1 palička česneku; sůl; mletý pepř; 5 lžic olivového oleje; 3 lžíce balzamikového octa; 1 snítka čerstvého rozmarýnu; 1 snítka čerstvého tymiánu

Pečená řepa je opravdová lahůdka. Pečení jí dodá kouřovou vůni a zesílí její chuť. Tu ještě doplníme balzamikovým octem a čerstvými bylinkami. K řepě podáváme jemná krůtí játra, kterým postačí krátká úprava na pánvi.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

500 g 500 g krůtích jater

500 g 500 g červené řepy

1 palička 1 palička česneku

sůl

mletý pepř

5 lžic 5 lžic olivového oleje

3 lžíce 3 lžíce balzamikového octa

1 snítka 1 snítka čerstvého rozmarýnu

1 snítka 1 snítka čerstvého tymiánu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 122 kJ / 1 463 kcal
Bílkoviny	115,28 g
Tuky	70,27 g
Vláknina	19,70 g
Cholesterol	2,45 g
Sodík	683 mg
Sůl	1,55 g
Sacharidy	86,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 °C. Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Na plech připravíme větší kus alobalu, nejlépe dvojitý, aby nevytékala šťáva. Krok 2: Řepu rozložíme na alobal, osolíme a opepříme. Potom ji zakapeme olivovým olejem a balzamikovým octem. Přidáme celé stroužky česneku a čerstvé bylinky. Zeleninu zabalíme do alobalu a balíček ze všech stran utěsníme. Pečeme v předehřáté troubě asi 1 hodinu doměkka. Krok 3: Krůtí játra omyjeme a očistíme. Opečeme je na pánvi na rozpáleném oleji z každé strany 2-3 minuty. Po osmažení je jemně osolíme a nakrájíme na plátky. Krok 4: Na talíř naservírujeme přílohu (těstoviny nebo brambory), na ni zeleninu a nahoru játra.

Troubu předehřejeme na 200 °C. Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Na plech připravíme větší kus alobalu, nejlépe dvojitý, aby nevytékala šťáva.
Řepu rozložíme na alobal, osolíme a opepříme. Potom ji zakapeme olivovým olejem a balzamikovým octem. Přidáme celé stroužky česneku a čerstvé bylinky. Zeleninu zabalíme do alobalu a balíček ze všech stran utěsníme. Pečeme v předehřáté troubě asi 1 hodinu doměkka.
Jak péct červenou řepu v alobalu
Krůtí játra omyjeme a očistíme. Opečeme je na pánvi na rozpáleném oleji z každé strany 2-3 minuty. Po osmažení je jemně osolíme a nakrájíme na plátky.
Na talíř naservírujeme přílohu (těstoviny nebo brambory), na ni zeleninu a nahoru játra.

TIP: Jak připravit játra

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 10. 2024

Poznámka autora poslirecept

Před podáváním můžeme posypat sýrem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí játra s pečenou řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADQq1

Krůtí játra na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 30 min

Krůtí játra ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pavelk

Smažená krůtí játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Minutková krůtí játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Rychlá omeleta s krůtími játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Krůtí játra na medové hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Zobrazit více

Kuřecí směs z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Chřestová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Holandský řízek s nastavovanou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 100 min

Šlehačkový ovocný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

poslirecept 60 min

Kuřecí karí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 45 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Restování
Pečení
Oběd
Běžný den
Zelenina

Moje poznámka

Krůtí játra s pečenou řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADQq1

Náhodný recept

Tvarohová linecká kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lea012

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí zmrzlina ze sáčku Videorecept

Domácí zmrzlina ze sáčku

Přidáno před 51 minutami

Pečená vejce s bylinkami

Přidáno před 3 hodinami

Jahodová bublanina z kefíru

Přidáno před 3 hodinami

Ovocný závin s mascarpone

Přidáno před 3 hodinami

Skládané palačinky Videorecept

Skládané palačinky

Přidáno před 4 hodinami

Koláč Pribináček

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak upravit jídelníček v horkých dnech? Tuhle chybu skoro každý a jídlo vás pak může zbytečně vyčerpat

Jak v obchodě vybrat ten nejchutnější meloun: Sladkost často prozradí už slupka

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Zapomeňte na nepovedené řídké tzatziki: Jeden detail rozhodne o perfektním výsledku

Krůtí prsa smažená v těstíčku podle ČSN: Tato minutka si vás získá na plné čáře Hodnocení 9×

Krůtí prsa smažená v těstíčku podle ČSN: Tato minutka si vás získá na plné čáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Ceny letí dolů: Kuře za 49,90, vejce pod 4 Kč a máslo za cenu, která tu dlouho nebyla

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý) Videorecept

monikadebnarova93 před 1 hodinou

Fazolky na smetaně

Kajkajak před 15 hodinami

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy Videorecept

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy

Janule25 před 16 hodinami

Zeleninový salát – co lednice nabízí

Lucie1001 před 17 hodinami

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Milaxxx před 17 hodinami

Suroviny:
játra krůtí, řepa červená, česnek, sůl, pepř mletý, olej olivový, ocet balsamiko, rozmarýn čerstvý, tymián čerstvý

Naposledy jste si prohlédli

Krůtí játra s pečenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Hovězí guláš s mrkví a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Shvecik 180 min

Kynutý koláč s jablky a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

past1978 70 min

Sladkokyselý rajčatový chilli džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Krůtí játra s pečenou řepou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora poslirecept

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Uzené řízky se sýrem chutnají stejně dobře jako klasika: Víme, jak správně spojit okraje

9 foto Tohle ovoce jezte místo banánů: Obsahuje více vlákniny a prospívá trávení i srdci

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Uzené řízky se sýrem chutnají stejně dobře jako klasika: Víme, jak správně spojit okraje

9 foto
Tohle ovoce jezte místo banánů: Obsahuje více vlákniny a prospívá trávení i srdci