Pečený medový salát

Name: Pečený medový salát
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 cuketa; 1/2 dýně hokaido; 2 mrkve; 2 pastináky; 1 cibule; 3 lžíce olivového oleje; sůl podle chuti; mletý pepř podle chuti; 3 lžíce medu; 2 lžíce bílého vinného octa; 1 lžička dijonská hořčice

V chladnějších dnech přijde vhod skvělý teplý salát z pečené zeleniny. Pečením zelenině dodáme výraznější chuť, kterou ještě podpoříme medem. Po upečení zeleninu pokapeme jednoduchým dresinkem a můžeme podávat.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 149 kJ / 753 kcal
Bílkoviny	3,63 g
Tuky	33,02 g
Vláknina	9,34 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	240 mg
Sůl	0,56 g
Sacharidy	107,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu omyjeme a nakrájíme na větší kusy. Dýni omyjeme, rozpůlíme, odstraníme semínka a nakrájíme. Mrkev a pastináky oloupeme a také nakrájíme na větší kusy, stejně tak cibuli. Veškerou zeleninu rozložíme do zapékací misky nebo pekáčku, pokapeme polovinou oleje a osolíme a opepříme podle chuti. Krok 2: Pekáček vložíme do trouby vyhřáté na 220 °C a pečeme 10 minut. Potom zeleninu otočíme, pokapeme medem a dáme zpět do trouby na dalších 15 minut. Krok 3: Připravíme dresink – v misce smícháme ocet s hořčicí a prošleháme se zbývajícím olejem. Krok 4: Pekáček s upečenou zeleninou vyjmeme z trouby, obsah pokapeme připraveným dresinkem a ihned podáváme. Krok 5: Zeleninu můžeme servírovat s čerstvým bílým pečivem italského typu nebo i samostatně jako přílohu, například ke grilovanému masu.

Cuketu omyjeme a nakrájíme na větší kusy. Dýni omyjeme, rozpůlíme, odstraníme semínka a nakrájíme. Mrkev a pastináky oloupeme a také nakrájíme na větší kusy, stejně tak cibuli. Veškerou zeleninu rozložíme do zapékací misky nebo pekáčku, pokapeme polovinou oleje a osolíme a opepříme podle chuti.
Jak odstranit semínka z dýně hokaido
Pekáček vložíme do trouby vyhřáté na 220 °C a pečeme 10 minut. Potom zeleninu otočíme, pokapeme medem a dáme zpět do trouby na dalších 15 minut.
Připravíme dresink – v misce smícháme ocet s hořčicí a prošleháme se zbývajícím olejem.
Pekáček s upečenou zeleninou vyjmeme z trouby, obsah pokapeme připraveným dresinkem a ihned podáváme.
Zeleninu můžeme servírovat s čerstvým bílým pečivem italského typu nebo i samostatně jako přílohu, například ke grilovanému masu.

TIP: Oblíbené podzimní saláty plné vitamínů

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečený medový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BB8Bn

Zelný salát s mrkví a medovou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa

Rukolový salát s rozpečeným kozím sýrem a medovou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 15 min

Kuskusový salát se zeleninou a medovým dresingem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karollka 20 min

Pečená medová stehýnka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

medokomerc

Medová krkovička pečená v pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 80 min

Medová žebírka s pečenými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

terezicka1 180 min

Zobrazit více

Mirabelkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 70 min

Švestkový závin s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

poslirecept 120 min

Sýrové papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Ostružinová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Lehká cuketová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Zobrazit více

Saláty
Pro začátečníky
Zeleninové saláty

Sladké chutě
Svačina
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Podzimní recepty
Cuketa
Dýně
Zelenina
Pečení
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Pečený medový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BB8Bn

Náhodný recept

Sladké povidlové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

BILKOVAI

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Marinovaná krkovička s argentinským kořením

Přidáno před 3 hodinami

Borůvkové nanuky

Přidáno před 3 hodinami

Borůvkové muffiny s bílou čokoládou Videorecept

Borůvkové muffiny s bílou čokoládou

Přidáno před 4 hodinami

Kakaová cuketová buchta jako mini zákusek

Přidáno před 15 hodinami

Salát z jablíček a červené řepy

Přidáno před 15 hodinami

Kynuté knedlíky s borůvkami jako od babičky

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Retro okénko: Polévky ze sáčku stávaly 2 Kčs, děti milovaly písmenkovou, hrachovka se zase vylepšovala párkem

Hořčicové řízky z krkovice jsou báječně šťavnaté a křupavé. Výtečně s nimi ladí bramborový salát s domácí majonézou

Jak odstranit z dýně hokaido semínka? Vydlabeme vnitřek a pak se pustíme do vaření Hodnocení 17×

Jak odstranit z dýně hokaido semínka? Vydlabeme vnitřek a pak se pustíme do vaření

Kvíz: Které houby patří do guláše, omáček a na smažení? Otestujte si, zda znáte jejich správné použití v kuchyni

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Perličky jsou drůbež původem z Afriky, s modrým masem a pronikavým hlasem Hodnocení 5×

Perličky jsou drůbež původem z Afriky, s modrým masem a pronikavým hlasem

Z lásky k tradiční kuchyni založily sestry „Recepty od starkej“: Chtěly jsme lidi vrátit do dětství plného skvělých jídel, říkají

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pečené krůtí stehno na majoránce

RaeRea před 7 minutami

Těstovinový salát

RaeRea před 8 minutami

Mini Pavlova

Kristina1 před 23 minutami

Jednoduché vepřo-knedlo-zelo

Monique76 před 35 minutami

Plněná paprika

Libor02 před 46 minutami

Hrnková buchta (s čímkoliv) Videorecept

Hrnková buchta (s čímkoliv)

skapaju před 1 hodinou

Kuřecí zapečené pod cuketovou nádivkou

kmatyasova před 1 hodinou

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

KateHavlicek před 2 hodinami

Drobenkový koláč s ovocem a posypkou

KateHavlicek před 2 hodinami

Bakoňské kotlety

kolodey před 3 hodinami

Suroviny:
cuketa, dýně hokkaido, mrkev, cibule, olej olivový, sůl, pepř mletý, med, ocet vinný bílý, hořčice dijonská

Pečený medový salát

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Paštika z pečené hlívy podle Adély: Pochoutka, která vyhrála Foodblog roku, voní houbami, česnekem a bylinkami

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Paštika z pečené hlívy podle Adély: Pochoutka, která vyhrála Foodblog roku, voní houbami, česnekem a bylinkami