Pečený medový salát

Name: Pečený medový salát
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 cuketa; 1/2 dýně hokaido; 2 mrkve; 2 pastináky; 1 cibule; 3 lžíce olivového oleje; sůl podle chuti; mletý pepř podle chuti; 3 lžíce medu; 2 lžíce bílého vinného octa; 1 lžička dijonská hořčice

V chladnějších dnech přijde vhod skvělý teplý salát z pečené zeleniny. Pečením zelenině dodáme výraznější chuť, kterou ještě podpoříme medem. Po upečení zeleninu pokapeme jednoduchým dresinkem a můžeme podávat.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 149 kJ / 753 kcal
Bílkoviny	3,63 g
Tuky	33,02 g
Vláknina	9,34 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	240 mg
Sůl	0,56 g
Sacharidy	107,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu omyjeme a nakrájíme na větší kusy. Dýni omyjeme, rozpůlíme, odstraníme semínka a nakrájíme. Mrkev a pastináky oloupeme a také nakrájíme na větší kusy, stejně tak cibuli. Veškerou zeleninu rozložíme do zapékací misky nebo pekáčku, pokapeme polovinou oleje a osolíme a opepříme podle chuti. Krok 2: Pekáček vložíme do trouby vyhřáté na 220 °C a pečeme 10 minut. Potom zeleninu otočíme, pokapeme medem a dáme zpět do trouby na dalších 15 minut. Krok 3: Připravíme dresink – v misce smícháme ocet s hořčicí a prošleháme se zbývajícím olejem. Krok 4: Pekáček s upečenou zeleninou vyjmeme z trouby, obsah pokapeme připraveným dresinkem a ihned podáváme. Krok 5: Zeleninu můžeme servírovat s čerstvým bílým pečivem italského typu nebo i samostatně jako přílohu, například ke grilovanému masu.

Cuketu omyjeme a nakrájíme na větší kusy. Dýni omyjeme, rozpůlíme, odstraníme semínka a nakrájíme. Mrkev a pastináky oloupeme a také nakrájíme na větší kusy, stejně tak cibuli. Veškerou zeleninu rozložíme do zapékací misky nebo pekáčku, pokapeme polovinou oleje a osolíme a opepříme podle chuti.
Jak odstranit semínka z dýně hokaido
Pekáček vložíme do trouby vyhřáté na 220 °C a pečeme 10 minut. Potom zeleninu otočíme, pokapeme medem a dáme zpět do trouby na dalších 15 minut.
Připravíme dresink – v misce smícháme ocet s hořčicí a prošleháme se zbývajícím olejem.
Pekáček s upečenou zeleninou vyjmeme z trouby, obsah pokapeme připraveným dresinkem a ihned podáváme.
Zeleninu můžeme servírovat s čerstvým bílým pečivem italského typu nebo i samostatně jako přílohu, například ke grilovanému masu.

TIP: Oblíbené podzimní saláty plné vitamínů

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečený medový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BB8Bn

Zelný salát s mrkví a medovou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa

Rukolový salát s rozpečeným kozím sýrem a medovou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 15 min

Zelný salát s citronovo-medovou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Pečená medová stehýnka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

medokomerc

Medová krkovička pečená v pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 80 min

Medová žebírka s pečenými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

terezicka1 180 min

Zobrazit více

Řezy s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 75 min

Šunkové gnocchi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Rajčatové sugo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 140 min

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Krémová houbová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 35 min

Hruškový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 100 min

Zobrazit více

Saláty
Pro začátečníky
Zeleninové saláty

Sladké chutě
Svačina
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Podzimní recepty
Cuketa
Dýně
Zelenina
Pečení
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Pečený medový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BB8Bn

Náhodný recept

Vepřová plec s česnekovo-špenátovou omáčkou Videorecept

Vepřová plec s česnekovo-špenátovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pýchavka v pivním těstíčku

Přidáno před 2 hodinami

Plněné bagetky s opečenou pýchavkou

Přidáno před 2 hodinami

Fazolky na kyselo s houbami

Přidáno před 3 hodinami

Smažená pýchavka na dva způsoby

Přidáno před 3 hodinami

Kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem

Přidáno před 13 hodinami

Vepřové kotlety se smetanovou houbovou omáčkou

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vyzkoušeli jsme netradiční lívance s párky. Vláčné uvnitř a křupavé na povrchu chutnají s hořčicí a kečupem skvěle

Jak připravit jablečný křen, který vydrží celou zimu a dodá říz uzenému i paštice? Snadný recept zvládne každý

Jak připravit plech před pečením? Pečicí podložky k opakovanému použití mají řadu výhod Hodnocení 23×

Nejnovější články

Skvělá houbová smaženice: Jaký tuk použít, čím houby dochutit i kdy přidat vajíčka, aby byl výsledek božský

15 foto
Vyzkoušeli jsme netradiční lívance s párky. Vláčné uvnitř a křupavé na povrchu chutnají s hořčicí a kečupem skvěle

Jak připravit jablečný křen, který vydrží celou zimu a dodá říz uzenému i paštice? Snadný recept zvládne každý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Povidla pečená v troubě Videorecept

Povidla pečená v troubě

Kudlajs před 46 minutami

Nepečený salkový koláč se sušenkami

MilosCz před 1 hodinou

Tvarůžková pomazánka s tvarohem

ajahaffukfuk před 1 hodinou

Pomazánka z lučiny a červené řepy Videorecept

Pomazánka z lučiny a červené řepy

Ellen1 před 1 hodinou

Langoše z jogurtu Videorecept

Langoše z jogurtu

Haninkakan před 1 hodinou

Švestkové knedlíky

joji.pisecky před 2 hodinami

Jablkový koláč z jogurtu (s perníkovou drobenkou)

Mikala před 3 hodinami

Bramborový koláč s květákem

Alamatej před 3 hodinami

Pravý vepřový guláš Videorecept

Pravý vepřový guláš

rici.cochtan před 3 hodinami

Cuketová pomazánka na topinky Videorecept

Cuketová pomazánka na topinky

esso před 4 hodinami

Suroviny:
cuketa, dýně hokkaido, mrkev, cibule, olej olivový, sůl, pepř mletý, med, ocet vinný bílý, hořčice dijonská

Pečený medový salát

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

15 foto Vyzkoušeli jsme netradiční lívance s párky. Vláčné uvnitř a křupavé na povrchu chutnají s hořčicí a kečupem skvěle

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

15 foto
Vyzkoušeli jsme netradiční lívance s párky. Vláčné uvnitř a křupavé na povrchu chutnají s hořčicí a kečupem skvěle