Anglický kořeněný chlebíček s hruškami

Name: Anglický kořeněný chlebíček s hruškami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 porcí
Ingredients: 1 citron; 2 zralé hrušky; 2 vejce; 100 g třtinového cukru; 150 ml oleje; 180 g hladké mouky; 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva; 2 lžičky skořice; 1 lžička sušeného zázvoru; 1/2 lžičky kardamomu; 1 špetka muškátového oříšku; 1 hrst sušených brusinek; Na vymazání a vysypání formy:; máslo; hrubá mouka

Tento sladký chlebíček připravíme velmi snadno. V těstě, které díky výraznému koření krásně voní, se skrývají sladké brusinky. Nastrouhané hrušky dodávají těstu vláčnost i skvělou chuť. Na závěr ho můžeme ozdobit citronovou polevou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 210 kJ / 2 918 kcal
Bílkoviny	41,52 g
Tuky	172,11 g
Vláknina	21,74 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	303 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	289,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Citron důkladně vydrhneme kartáčkem v horké vodě. Hrušky oloupeme a nastrouháme nahrubo. Vejce prošleháme s cukrem, přidáme olej, citronovou šťávu z celého citronu a kůru z poloviny citronu, mouku smíchanou s kypřicím práškem a kořením. Nakonec vmícháme brusinky a nastrouhané hrušky a utvoříme hladké tekuté těsto. Krok 2: Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Formu na biskupský chlebíček o délce 25 cm důkladně vymažeme máslem a vysypeme moukou. Krok 3: Těsto vlijeme do formy a pečeme 30-40 minut. Před vyjmutím z trouby zkusíme špejlí, jestli je vnitřek propečený. Špejle musí zůstat po vyjmutí suchá. Krok 4: Chlebíček opatrně vyklopíme z formy a necháme vychladnout. Můžeme jej dozdobit citronovou polevou.

Citron důkladně vydrhneme kartáčkem v horké vodě. Hrušky oloupeme a nastrouháme nahrubo. Vejce prošleháme s cukrem, přidáme olej, citronovou šťávu z celého citronu a kůru z poloviny citronu, mouku smíchanou s kypřicím práškem a kořením. Nakonec vmícháme brusinky a nastrouhané hrušky a utvoříme hladké tekuté těsto.
Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Formu na biskupský chlebíček o délce 25 cm důkladně vymažeme máslem a vysypeme moukou.
Těsto vlijeme do formy a pečeme 30-40 minut. Před vyjmutím z trouby zkusíme špejlí, jestli je vnitřek propečený. Špejle musí zůstat po vyjmutí suchá.
Chlebíček opatrně vyklopíme z formy a necháme vychladnout. Můžeme jej dozdobit citronovou polevou.

TIP: Další oblíbené sladké chlebíčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 10. 2024

Poznámka autora poslirecept

Dobrý je i z jablek nebo banánů.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Anglický kořeněný chlebíček s hruškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9Y7j

Kávový chlebíček s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

suslajda

Jablečný chlebíček s hruškou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

HankaPu

Kořeněný sváteční chlebíček s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

"Anglická" kořeněná marmeláda ze špendlíků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 60 min

Chlebíčky s Lučinou, anglickou slaninou a uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

misza 30 min

Kořeněný banánový chlebíček s rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Angel 666 60 min

Zobrazit více

Ostružinová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Mirabelkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

poslirecept 70 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Ostružinový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 75 min

Cuketový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Broskvová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 20 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Chlebíčky

Pečení
Běžný den
Ovoce
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Anglický kořeněný chlebíček s hruškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9Y7j

Náhodný recept

Debrecínský guláš dobrý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

DESNA 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lehký bramborový salát s čerstvou zeleninou

Přidáno před 55 minutami

Nejlahodnější sušené švestky

Přidáno před 5 hodinami

Buřtíkové plátečky s bramborem

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí minutka se sázenými vejci

Přidáno před 15 hodinami

Hovězí kližka na smetaně v pomalém hrnci

Přidáno před 15 hodinami

Mořská štika v křupavé bylinkové krustě

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Dny Marianne 2025 se blíží: Těšte se na parádní slevy, výhodné kupony a speciální akce, které vás nadchnou

Nezralý angrešt je výborný na zavařování, zralý na moučníky Hodnocení 87×

Nezralý angrešt je výborný na zavařování, zralý na moučníky

Anglické palačinky: Rozehřáté máslo dejte do těsta a nechte ho odstát půl hodiny. Palačinky opékejte třeba i nasucho

„Červenec žne žita, višně k tomu vítá,“ říká lidová moudrost aneb Jakými pranostikami se v červenci řídili naši předkové

„Moc hub srpnových - moc vánic sněhových.“ Co můžeme podle lidových pranostik očekávat v srpnu za počasí i úrodu

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Osvěžující domácí limonáda z ovocných pecek chutná dětem i dospělým a nestojí skoro nic, takhle snadno se dělá

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlá houbovo-kmínová polévka s krupicovými nočky

essinKa před 1 hodinou

Aljašská treska s koprovou omáčkou

ZboSy před 1 hodinou

Vaječný salát s řapíkatým celerem Videorecept

Vaječný salát s řapíkatým celerem

ZboSy před 1 hodinou

Dietni segedinska polevka

Kajkajak před 2 hodinami

Brynzové halušky Videorecept

Kratule před 4 hodinami

Mirabelkový sirup

Hanawagy před 4 hodinami

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Mummy46 před 4 hodinami

Suroviny:
citron, hruška, vejce, cukr třtinový, olej, mouka hladká, kypřící prášek do pečiva, skořice, zázvor sušený, kardamom, ořech muškátový, brusinky sušené, máslo, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Gnocchi na pánvi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

panvicka 45 min

Zázvorový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda

Anglický kořeněný chlebíček s hruškami

Suroviny pro 8 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora poslirecept

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno