Čínské kuličky na kantonský způsob

Kuličky:

250 g 250 g mleté vepřové kýty

1 1 vejce

1/4 lžičky 1/4 lžičky muškátového oříšku

1/2 lžičky 1/2 lžičky koriandru (dle vlastní chuti)

sůl

mletý pepř

1 špetka 1 špetka chilli

1/2 lžíce 1/2 lžíce sezamových semínek

olej (na smažení)

Omáčka:

olej (na smažení)

1 1 cibule

100 g 100 g žampionů

150 g 150 g nakrájeného zelí

sójová omáčka (dle chuti)

sůl (dle chuti)

cukr (dle chuti)

ocet (dle chuti)

chilli omáčka (podle chuti)

1 lžíce 1 lžíce škrobu