Červená zelňačka
Zelňačka je ideální polévka do sychravého počasí. Dobře zahřeje, zasytí a dodá tělu potřebné vitamíny. Ochutnejte ji i v této trochu jiné verzi s červenou řepou, sušenými švestkami a povidly. Ty dobře vyvažují chuť kysaného zelí.
Postup přípravy
Krok 1: Oloupanou červenou řepu nastrouháme na hrubém struhadle. Z kysaného zelí vymačkáme šťávu a nakrájíme ho na menší kousky.
Krok 2: Středně velkou cibuli oloupeme, nasekáme na drobné kostičky a na másle osmažíme dozlatova. Přidáme zelí a ve smažení pokračujeme. Po chvilce vložíme červenou řepu. Zalijeme 2 litry vody, přivedeme k varu a krátce povaříme.
Krok 3: Z hrnce odebereme polovinu zeleniny a dáme ji stranou. Hrnec odstavíme z ohně a obsah rozmixujeme.
Krok 4: Pak vrátíme hrnec zpátky na plotnu. Odebranou polovinu zeleniny vrátíme zpět do hrnce, přidáme bobkový list, sušené švestky, povidla a prolisovaný česnek. Osolíme, opepříme a vaříme doměkka.
Krok 5: Polévku ve finále zakápneme sójovou omáčkou tamari a na talíři dozdobíme petrželkou. Můžeme ji také ozdobit lžící kysané smetany nebo bílého jogurtu.
Zveřejněno 27. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Červená zelňačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkEGk
Moje poznámka
Červená zelňačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkEGk
Nejnovější recepty
Vepřový ptáček v rozletu
Přidáno před 4 hodinami
Vepřová pečeně na zelenině se zakysanou smetanou
Přidáno před 5 hodinami
Brambory s parmskou šunkou
Přidáno před 6 hodinami
Tuňáková houstička vhodná pro nízkosacharidovou stravu
Přidáno před 6 hodinami
Kuře na slanině s jalovcem
Přidáno před 8 hodinami
Krém z pečeného česneku
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketové řezy se zakysanou smetanou
Amona před 54 minutami
Biskupský chlebíček II
DVJU7 před 1 hodinou
Citronové tartaletky
Routeu před 1 hodinou
Babiččina třená bábovka
LittlePumpkin před 3 hodinami
Pizza tyčinky z kynutého těsta
GabinaKol před 3 hodinami
Bramboračka č. 3
Sahula před 3 hodinami
Jablečný štrúdl z domácího těsta
Michal.Kuchnik před 3 hodinami
Domácí langoše
kara13 před 4 hodinami
Suroviny:
řepa červená,
zelí kysané,
cibule,
máslo,
bobkový list,
švestky sušené,
povidla švestková,
česnek,
sůl,
pepř,
omáčka sojová tamari,
petrželka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.