Jehněčí hřebínek na rozmarýnu
Jehněčí maso je velmi zdravé, má minimum tuku a nemá typické aroma skopového. Opečená jehněčí žebírka podávaná s bramborovými noky ochucenými česnekem a bylinkami vás o tom přesvědčí. Uvidíte, že si pochutnáte.
Postup přípravy
Krok 1: Česnek oloupeme. Tři stroužky necháme v celku, dva nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Medvědí česnek opláchneme, spaříme vroucí vodou, necháme okapat a nasekáme nahrubo.
Krok 2: Jehněčí hřebínek osolíme a opepříme ze všech stran.
Krok 3: Na pánvi rozehřejeme olej. Maso opékáme na středním stupni přibližně 8 minut a každou minutu jej otočíme, aby se rovnoměrně opeklo ze všech stran.
Krok 4: Do pánve přidáme máslo, 3 stroužky česneku a rozmarýn. Opékáme další 4 minuty ze všech stran, přičemž přeléváme výpekem.
Krok 5: Maso vyjmeme z pánve, zakryjeme alobalem a necháme 5 minut odpočinout.
Krok 6: Bramborové noky uvaříme podle návodu na obalu. Scedíme.
Krok 7: Ve výpeku orestujeme kolečka cibule a plátky česneku. Přidáme medvědí česnek, vařené noky, osolíme, opepříme a prohřejeme.
Krok 8: Na talíř rozdělíme noky a navrch položíme nakrájený jehněčí hřebínek.
Zveřejněno 25. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jehněčí hřebínek na rozmarýnu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB1vY
Moje poznámka
Jehněčí hřebínek na rozmarýnu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB1vY
Nejnovější recepty
Holubky na špízu
Přidáno před 4 hodinami
Těstoviny s tuňákem z konzervy ve vlastní šťávě
Přidáno před 4 hodinami
Uherská králičí stehna
Přidáno před 5 hodinami
Válečky ze zbylé bramborové kaše a lososa
Přidáno před 5 hodinami
Květák s houbami, sýrem a vejci
Přidáno před 7 hodinami
Obložený chlebík s domácím hummusem
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek
vanice před 29 minutami
Bábovka ze šlehačky
Kajkajak před 35 minutami
Domácí nudle široké
magdalenka před 44 minutami
Extra rychlé lívance
Danulka52 před 1 hodinou
Jogurtová bábovka
Hanamitasova před 1 hodinou
Vepřový ptáček v rozletu
Katavari před 2 hodinami
Kuřecí nudličky "razdva"
Valis před 4 hodinami
Pórková polévka krémová
Dasmid před 4 hodinami
Pikantní čočková polévka s klobásou
Ivana64 před 5 hodinami
Špenátová polévka
alice.sun před 6 hodinami
Suroviny:
česnek,
máslo,
olej,
rozmarýn,
cibule červená,
česnek mědvědí,
noky bramborové,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (2)