Vepřové roládky plněné mrkví pro Tejaju

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: do hodiny i s přípravou/vaření v papiňáku 20 minut 4-5 porcí Vepřové maso 9 názorů

Suroviny

3/4 kg vepřového masa
5 mrkví
zelenou cibulovou nať
sekaný libeček
limetková šťáva
rybízová marmeláda
1 cibule
sůl
pepř
1 kostka zeleninového bujonu
1 PL hladké mouky
máslo na orestování cibule
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z vepřového masa ukrojíme 2 pláty na 2 rolády. Přes folii rozklepeme hezky do stran, po obou stranách osolíme a mírně opepříme. Každý plát pomažeme rybízovou marmeládou, posypeme na hrubém struhadle nastrouhanou mrkví, pokapeme limetkovou nebo citronovou šťávou, posypeme libečkem (petrželkou) a zelenou natí z cibulky. Zavineme do rolády a zavážeme nití.

  2. Na másle orestujeme pokrájenou cibuli, rolády ze všech stran osmahneme, podlijeme 2 dl vody, rozdrobíme kostku bujonu, hrnec uzavřeme a necháme na mírném ohni od doby varu syčet 20 minut. Pak hrnec vypneme, necháme dojít, otevřeme, rolády vyjmeme a odstraníme nitě.

  3. V 1 dl studené vody rozmícháme 1 PL mouky, pomalu vléváme do šťávy z masa a ještě chvíli asi 10 minut necháme provařit. Může se podávat s bramborem, bramborovou kaší, rýží i houskovým knedlíkem.

Poznámka

Včera se u mého receptu

http://www.toprecepty.cz/recept/15235-veprove-rola...se

Terezka ptala, jestli by šla dát jiná náplň, než celerová, kterou nemůže. Řekla jsem jí tady tuto verzi a pro jistotu, že to bude "jedlé", jsem dnes uvařila.

Z masa, které jsem použila, mi zbylo 20 dkg, to na další roládku nebylo, tak jsem uřízla malé kousky, naklepala a dala udělat zároveň s roládou.

Kdo zkusíte, přeji dobrou chuť:-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Vepřové roládky plněné mrkví pro Tejaju

  • yanull yanull(moderátorka)

    Ať už mrkev nebo celer, roládky jsou stejně skvělé. ;-):-):-p +7 :yes::-K

    Odpovědět

  • MrazovaJa MrazovaJa

    To mě připomíná naše kočky :-D

    Odpovědět

  • petrzelka petrzelka

    :-D:-D:-Djá myslím,že vegetariáni nebudou,ty očička mluví za vše,taky tak někdy vejrám:-D a tobě Aničko bod :yes:

    Odpovědět

  • misza misza

  • spagetka spagetka

    Aničko, teda ty kočičáci nemaj chybu, to bys měla poslat někam do časopisu!!!!:-*:-K, jinak receptík supééér :yes::yes:

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

    :-D:-D:-Dsuper koukám, že jsi měla pomocníky :yes::yes::-D

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    :-DMne takto dnes tiež asistovala moja mačka,keď som varila,ale našťastie iba z gauča.Keby bola na stole,ako tie tvoje,tak mám po roládkach:-S:-DAle sú krásne:yes:roládky aj cice:-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Aničko, se picnu!! Ty kočky, to nemá chybu!!:-)):-D \jsou vegetariáni?:-)):yes::yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Jo s mrkví...tak to nevím, co Terezka odpoví ;-):-)):-8

    Odpovědět

Tématické fráze: vepřové roládky vepřové s mrkví vepřové maso s mrkví vepřová rol rybiz s mrkvi vepřová panenka plněná mrkví veprove v mrkvi v papinaku vepřové v mrkvy plněné maso veprove na mrkvy vepřová roláda plněná plněná vepřová roláda recept maso plněné mrkví plněné rolady plněná roláda s rýží veprove-roladky-po-italsku-plnene vepřová plněná roláda, rýže maso plněné libečkem vepřová roláda z plece s mrkví rolády vepřové mrkev

Zapomněl/a jsem heslo