Zapékaná mrkev s brynzou
Hlavní roli v tomto jednoduchém jídle hraje obyčejná mrkev. Její sladká chuť se skvěle doplňuje se smetanovou omáčkou a jemně pikantní brynzou. Mrkev s omáčkou zapečeme a podáváme s novými bramborami.
Postup přípravy
Krok 1: Mrkev očistíme a nakrájíme našikmo na kolečka. Vložíme ji do osolené vody a vaříme asi 10 minut. Potom mrkev scedíme a necháme zchladit.
Krok 2: V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme mouku a krátce ji zasmažíme. Za stálého míchání přiléváme mléko, přivedeme k varu a 2 minuty vaříme. Po odstavení přidáme smetanu rozšlehanou se žloutky a vmícháme brynzu. Měla by se úplně rozpustit. Omáčku ještě podle chuti dosolíme.
Krok 3: Zapékací formu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Na dno dáme trochu brynzové omáčky a na ni rozložíme mrkev. Vše zalijeme zbylou omáčkou a dáme do trouby vyhřáté na 180 °C.
Krok 4: Zapékáme 20-30 minut podle velikosti formy. Podáváme s novými bramborami.
Zveřejněno 28. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapékaná mrkev s brynzou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wVqm
Moje poznámka
Zapékaná mrkev s brynzou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wVqm
Nejnovější recepty
Kuřecí kapsa s gremolátou a dýňovým pyré
Přidáno před 7 hodinami
Salát z červené čočky a polníčku
Přidáno před 9 hodinami
Zapékaná pohanka se zeleninou
Přidáno před 13 hodinami
Brokolice s bramborami a jogurtovou omáčkou
Přidáno před 18 hodinami
Karamelový Lotus cheesecake
Přidáno před 18 hodinami
Domácí škvarkovka
Přidáno 17. 2. 2026 17:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salko řezy
Zuzka1980 před 4 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Klar98 před 6 hodinami
Vepřové plecko s lečem z trouby
Vosats před 7 hodinami
Strouhaná buchta II
Vendy98 před 8 hodinami
Bábovka se zakysanou smetanou
olivka před 9 hodinami
Bavorské vdolky
olivka před 9 hodinami
Muffiny s višňovou marmeládou
Listicka129 před 10 hodinami
Zeleninová polévka s tarhoňou
Fitulka před 10 hodinami
Cuketová polévka s vejcem a nudlemi
Fitulka před 10 hodinami
Polévka z cukety, sýru a hrášku
Fitulka před 10 hodinami
Suroviny:
mrkev,
sůl,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
smetana,
brynza,
žloutek,
tuk,
strouhanka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.