Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dort pro babičku

Hodnocení receptu je 5,0 (34×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hella Hella

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie26 191 kJ /
6 260 kcal
Bílkoviny153,73 g
Tuky170,06 g
Vláknina38,00 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 5,27 g
Sůl13,32 g
Sacharidy1 009,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ušleháme vejce s cukrem a horkou vodou, přidáme mouku prosátou s práškem do pečiva. Krok 2: Vlejeme na plech asi 25x30 cm vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě na 180°C asi za 8 minut upečeme. Krok 3: Po vychladnutí plát těsta pokapeme rumem, potřeme polovinou krému, na který jsme utřeli máslo s nahřátou (né tekoucí) čokoládou. Krok 4: Na krém naskládáme dlouhé cukrářské piškoty, které jsme předtím velmi krátce po jednom ponořili do vody s rumem. Krok 5: Na tuto plochu potřebujeme 24 ks piškotů, tj. celé balení. Pokud máme plát těsta větší, buď ho odkrojíme nebo použijeme místo piškotů. Krok 6: Na naskládané piškoty natřeme druhou polovinu krému a na ní položíme mandlové víko. Krok 7: Mandlový marcipán: mandle spaříme horkou vodou, sloupneme, nastrouháme nebo umixujeme najemno, smícháme s cukrem a dochutíme trestí. Krok 8: Vyválíme na tenko, vyřízneme obdélník podle velikosti dortu, pak vyválíme okraje, přilepíme na boky a spáry "slepíme" tím, že po nich přejíždíme prstem, který namáčíme do vody. Krok 9: Povrch dozdobíme a necháme do druhého dne proležet.

Zveřejněno 24. 2. 2009

Poznámka autorky Hella

Žíhaný marcipán na kvítky děláme z falešného marcipánu, protože marcipán z mandlí nemá bílou barvu. Děláme ho tak, že si nadrobíme různě barevné kousky marcipánu na stůl a vyválíme ho.

Místo cukrářských piškotů můžeme použít i obyčejné dětské piškoty, ale pak není dort tak vysoký.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dort pro babičku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9jW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dort pro babičku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9jW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

:-K:-K:-K:-K nejhezčí věta jakou jsem dnes slyšela (četla):-):-K

:yes::yes::yes: a ten nápis je perfektní :-K

Světlano, moc se ti povedl a fakt věřím, že babička měla velikou radost:-):yes::yes:

...teď o víkendu slavila naše babička 85 let...byla velká oslava a babča měla z tohoto dortu asi největší radost...díky za nápad..:yes::yes:

svatá pravda... :-)) :yes:

dort vypadá báječně a babičkám udlá radost:-p:-p:yes::yes:

Mirku 01, dort pro dědečka nebude, ale chystám dort pro souseda ke kulatinám. Těš se! ;-)

Zuzano, já mandle na marcipán strouhám, správně by se měly mixovat. Mandlovou placku nevyválíte tak tence, jako ze tu ze sušeného mléka. Voda se nepřidává, mandle jsou mastné a spojí to, můžete si ale namočit ruce a pak podsypávat při rozvalování cukrem. Ale je jen na vás, jaký marcipán použijete, můžete i ten falešný. Já jen, když dělám dort pro své nejbližší, tak nerada používám náhražky. Co se týká mandlové esence, můžete jí přidat podle chuti. Tady na stránkách je několik receptů na falešný marcipán a vůbec tam není mandlová příchuť uvedena. Já nevím, proč takové hroudě mokrého cukru a sušeného mléka bez příchutě někdo říká marcipán, ale to záleží na každém jednotlivci.

Zuzana Pokorná 2. 3. 2009 15:03
Dortík je nádherný a chtěla bych ho upéct k mamince. Jenom nevím, jestli zvládnu mandlový marcipán. Falešný marcipán, ze sušeného mléka, jsem dělala již několikrát, ale z mandlovým nemám žádné zkušenosti. Paní Helo, těch 10 kapek mandlové esence stačí? Mám obavu, aby se hmota dala vyválet na tenkou placku. Do mandlového marcipánu se voda nepřidává? Mandle je lepší nastrouhat, nebo pomlet na mlýnku? Děkuji za vysvětlení.

mirek 01 2. 3. 2009 12:39
Škoda, že nejsem babička.Jak ale znám Helu,určitě brzy vytvoří i dort pro dědečka.Už se těším a škoda,že mohu dát jen 1 bod.:-))

vkusný a moc milý :yes:, dávám bod ;-)

Moc hezké...:-p:yes:

Hello, bodík si zajisté zasloužíš Ty i ten dort s krásným nápisem a nakonec i babička-zřejmě má nějakou oslavu že? Jenže 3 dát nemůžu, tak alespoň 1:yes:

Tak, tohle je dort, kterému i já dám ráda bod.:yes: Všechny, co jsou tady, jsou nádherná mistrovská díla, ale tenhle dort je přesně to, co bych chtěla umět udělat. Nevypadá složitě, není přeplácaný a má vtip.

Jo,jo,to je na bodík,máš ho tam:-D:yes:

Načíst další komentáře (5)

Tématické fráze:
recepty na dorty, nápisy na dorty, nápisy na dort, vtipné dorty, nápis na dort, falešný marcipán recept, žíhaný marcipán, marcipánový dort pro babičku, dort babičce, mandlový marcipán, dorty k narozeninam pro babicku, puncovi dort, dort z cukrářských piškotů, vtipný nápis na dort, vtipné nápisy na dorty, růže z marcipánu, růže z marcipánu postup, recepty dorty, vtipne napisy na dort, dort pro dědečka

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka polohrubá, voda, prášek do pečiva, máslo, čokoláda na vaření, mandle, cukr moučkový, potravinářské příchutě, mandle, piškoty cukrářské, rum, voda

Přidat fotografie receptu