Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Bezmasé plněné papriky se zeleninovou přílohou
Zeleninové pokrmy jsou jednoznačně barevné a plné chutí. Čerstvé paprikové lusky naplníme směsí z bulguru a hub. Ty poté přidáme do zeleninového základu a vše společně podusíme doměkka.
Postup přípravy
Krok 1: Náplň: Bulgur povaříme asi 12 minut v osolené vodě, do které můžeme přidat zeleninový bujon. Jakmile je měkký, scedíme jej.
Krok 2: Cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji osmahneme až zesklovatí. Houby nakrájíme (sušené předem namočíme) a dáme dusit k cibulce. Vše mírně podlijeme vodou, okořeníme pepřem a kmínem, osolíme a dusíme, až se všechna voda vydusí. Na závěr vmícháme škrob k zahuštění, necháme probublat. Poté smícháme s uvařeným bulgurem a nasekanou petrželkou.
Krok 3: Od paprik odřízneme vrchní část, odstraníme semínka a papriky naplníme náplní. Vrchní odříznutou část vrátíme k naplněné paprice a zajistíme párátkem.
Krok 4: Velkou cibuli nakrájíme na klínky a osmahneme ji na oleji. Zeleninu očistíme, případně nakrájíme a přidáme k cibuli. Okořeníme, osolíme, přidáme kečup a podle potřeby podlijeme vodou.
Krok 5: Na tuto zeleninovou směs položíme papriky a dusíme, dokud zelenina nezměkne (je lepší, když zůstane lehce křupavá).
Zveřejněno 10. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bezmasé plněné papriky se zeleninovou přílohou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kROZE
Moje poznámka
Bezmasé plněné papriky se zeleninovou přílohou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kROZE
Nejnovější recepty
Thajská kuřecí polévka s čajotem
Přidáno před 11 hodinami
Omeleta se švestkami
Přidáno před 16 hodinami
Melounový salát
Přidáno 8. 8. 2025 17:01:01
Čabajkové lečo
Přidáno 8. 8. 2025 15:01:02
Kachní prsní plátečky
Přidáno 8. 8. 2025 14:19:56
Kuskus s dušeným květákem, kapií a žampiony
Přidáno 8. 8. 2025 06:27:44
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drobenkový koláč s pudinkem
Betes před 6 hodinami
Domácí lečo
Jirkan72 před 6 hodinami
Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
vanilj před 7 hodinami
Strouhaný koláč s banánovou náplní
Alca B. před 8 hodinami
Vepřové plecko v mrkvi a bazalce
poirotka před 9 hodinami
Jednoduchý rajčatový salát se sýrem a majonézou
Pamp Eliska před 9 hodinami
Pečená švestková povidla
Ferka před 9 hodinami
Kuřecí maso s houbami
Tesco před 9 hodinami
Jak zavařovat okurky
LusiPa před 10 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
monulik před 11 hodinami
Suroviny:
paprika čerstvá červená,
bulgur,
houby čerstvé,
cibule,
olej,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
petrželka,
bujón zeleninový,
moučka škrobová,
olej,
cibule,
česnek,
zelenina,
kečup sladký,
koření provensálské,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)