Báč s vinnou klobásou

1. Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme najemno. Vymačkáme z nich přebytečnou tekutinu.

   Jak nastrouhat brambory

2. Mouku smícháme se sušeným droždím.
3. K bramborám přidáme vejce, utřený česnek, 1 lžíci rozpuštěného sádla, mléko a koření. Postupně vmícháme mouku s droždím a vypracujeme hladké, mírně hustší těsto.
4. Těsto přikryjeme a necháme na teplém místě kynout asi 20 minut.
5. Troubu předehřejeme na 200 °C. Formu vymažeme sádlem a vysypeme hrubou moukou.

   Jak vymazat formu na pečení

6. Do připravené formy nalijeme těsto a uhladíme povrch. Na těsto položíme do spirály vinnou klobásu a lehce ji zatlačíme.
7. Pečeme přibližně 30 minut dozlatova. Během pečení můžeme povrch potřít rozpuštěným sádlem.
8. Po upečení necháme krátce vychladnout a podáváme nakrájené na klíny.

TIP: 15 receptů na jídla s vinnou klobásou

Zveřejněno 12. 3. 2025