Kuřecí kůže plněná nádivkou
Kuřecí kůže plněná nádivkou je výborný sváteční pokrm, kterým potěšíte celou rodinu. Samotná příprava kůže k plnění vyžaduje poměrně velkou zručnost, ale jakmile se to jednou naučíte, bude to pro vás hračka. Nádivka je plná zeleniny a masa a na řezu vypadá moc hezky.
Postup přípravy
Krok 1: Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a pokropíme mlékem.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na kostičky. Na másle orestujeme nakrájenou slaninu a cibuli.
Krok 3: Mrkev a šunku nakrájíme na menší kostičky.
Krok 4: Z kostry kuřete ořežeme co nejvíce masa a přidáme kousek nakrájeného prsa tak, abychom získali celkem 200 g masa.
Krok 5: Na přípravu nádivky dáme do mísy navlhčené rohlíky, směs orestované cibule a slaniny, mrkev, hrášek, šunku, nasekanou petrželku, kuřecí maso a vejce. Osolíme, opepříme, přidáme muškátový oříškek a zamícháme.
Krok 6: Od kuřete odřízneme zadní čtvrtky, odhrneme kůži z prsíček směrem ke krku a prsa vyřízneme. Ještě opatrně vyřízneme krk, páteř, žebra a zůstane nám kůže a křidélka.
Krok 7: Kůži na krku sešijeme, naplníme nádivkou a zašijeme i druhý konec kůže.
Krok 8: Naplněnou kůži dáme do pekáče, na povrchu osolíme a poklademe kousky másla. Podlijeme a pečeme asi 40 minut na 180 °C dozlatova. V průběhu pečení poléváme výpekem.
Krok 9: Pokud nám zbude nádivka (záleží na velikosti kůže), vytvarujeme z ní koule a upečeme je společně s kůží.
Zveřejněno 13. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí kůže plněná nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkJQx
Moje poznámka
Kuřecí kůže plněná nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkJQx
Nejnovější recepty
Uzené maso se švestkovou omáčkou
Přidáno před 7 hodinami
Zapečené kuřecí maso
Přidáno před 7 hodinami
Chléb s burattou a fíky
Přidáno před 7 hodinami
Rychlá zapečená pečeně s bramborami
Přidáno před 8 hodinami
Zapečená vepřová pečeně se zelím, žampiony a bramborami
Přidáno před 8 hodinami
Polévka z rajčat, cukety a řapíkatého celeru
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kotlety po mexicku
Petra547 před 3 hodinami
Celokváskový pšenično-žitný chléb
magdalenka před 5 hodinami
Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně
Jan Piňos před 6 hodinami
"Veršované" brambory se sýrem a houbami
Valis před 6 hodinami
Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce
supportorlik před 6 hodinami
Cuketový perník
Bethaany před 6 hodinami
Špenát ze zmrzlého špenátu
radekfiala před 6 hodinami
Nejlepší špenát
MajaFero před 6 hodinami
Domácí sušená rajčata TOP
Jirka6363 před 8 hodinami
Jablkovo-makový koláč
Saratice před 9 hodinami
Suroviny:
rohlík,
cibule,
vejce,
slanina,
mléko,
máslo,
mrkev,
hrášek,
šunka,
maso kuřecí,
petrželka,
sůl,
pepř mletý,
ořech muškátový,
máslo
Komentáře (1)