Kuřecí kůže plněná nádivkou
Kuřecí kůže plněná nádivkou je výborný sváteční pokrm, kterým potěšíte celou rodinu. Samotná příprava kůže k plnění vyžaduje poměrně velkou zručnost, ale jakmile se to jednou naučíte, bude to pro vás hračka. Nádivka je plná zeleniny a masa a na řezu vypadá moc hezky.
Postup přípravy
Krok 1: Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a pokropíme mlékem.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na kostičky. Na másle orestujeme nakrájenou slaninu a cibuli.
Krok 3: Mrkev a šunku nakrájíme na menší kostičky.
Krok 4: Z kostry kuřete ořežeme co nejvíce masa a přidáme kousek nakrájeného prsa tak, abychom získali celkem 200 g masa.
Krok 5: Na přípravu nádivky dáme do mísy navlhčené rohlíky, směs orestované cibule a slaniny, mrkev, hrášek, šunku, nasekanou petrželku, kuřecí maso a vejce. Osolíme, opepříme, přidáme muškátový oříškek a zamícháme.
Krok 6: Od kuřete odřízneme zadní čtvrtky, odhrneme kůži z prsíček směrem ke krku a prsa vyřízneme. Ještě opatrně vyřízneme krk, páteř, žebra a zůstane nám kůže a křidélka.
Krok 7: Kůži na krku sešijeme, naplníme nádivkou a zašijeme i druhý konec kůže.
Krok 8: Naplněnou kůži dáme do pekáče, na povrchu osolíme a poklademe kousky másla. Podlijeme a pečeme asi 40 minut na 180 °C dozlatova. V průběhu pečení poléváme výpekem.
Krok 9: Pokud nám zbude nádivka (záleží na velikosti kůže), vytvarujeme z ní koule a upečeme je společně s kůží.
Zveřejněno 13. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí kůže plněná nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkJQx
Moje poznámka
Kuřecí kůže plněná nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkJQx
Nejnovější recepty
Bramborové placky s hlívou
Přidáno před 16 hodinami
Řezy s pudinkem
Přidáno před 18 hodinami
Roláda plněná uzeným
Přidáno před 20 hodinami
Ovocný mřížkovaný koláč
Přidáno před 22 hodinami
Zeleninové palačinky
Přidáno před 23 hodinami
Zapečená plněná rajčata
Přidáno 8. 10. 2026 14:00:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žloutkové cukroví do formiček
grohana před 7 hodinami
Strouhaný koláč
Janina55 před 10 hodinami
Uzená polévka s kroupami
Merylas před 11 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
Smahova před 11 hodinami
Hrníčkové houstičky
Kessi.maja před 11 hodinami
Škvarkové rohlíčky
Merylas před 13 hodinami
Tříbarevná buchta (Ala)
Istrate před 14 hodinami
Banánové vafle
MichaelaZamostna před 15 hodinami
Jednoduchá polévka z hokaida
Lena79 před 16 hodinami
Suroviny:
rohlík,
cibule,
vejce,
slanina,
mléko,
máslo,
mrkev,
hrášek,
šunka,
maso kuřecí,
petrželka,
sůl,
pepř mletý,
ořech muškátový,
máslo
Komentáře (1)