Boží milosti
Boží milosti se kromě masopustu připravovaly i na Velikonoce, kdy byly považovány za obdobu hostií. Toto smažené cukroví je krásně křehké a příjemně sladké. V ústech lehce křupne a pak se krásně rozplyne.
Postup přípravy
Krok 1: Na vál prosejeme hladkou mouku a promícháme ji se solí. Přidáme na kostičky nakrájené změklé máslo, cukr krupice, žloutky, bílé víno, zakysanou smetanu a citronovou kůru.
Krok 2: Vypracujeme hladké a vláčné těsto. Zabalíme do potravinářské fólie a necháme alespoň 30 minut odpočinout v lednici.
Krok 3: Těsto na lehce pomoučněném vále vyválíme na plát silný asi 4 mm.
Krok 4: Zubatým rádýlkem vykrajujeme obdélníky (cca 8 × 5 cm) nebo jiné tvary. Uprostřed každý kousek dvakrát nařízneme.
Krok 5: V hlubší pánvi zahřejeme dostatečné množství oleje.
Krok 6: Jednotlivé tvary vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme dozlatova z obou stran. Při smažení by se měly pěkně nafouknout. Pokud se nenafukují, můžeme je na chvíli přiklopit pokličkou.
Krok 7: Usmažené milosti vyjmeme děrovanou naběračkou a necháme okapat na papírové utěrce.
Krok 8: Moučkový cukr smícháme s vanilkovým cukrem. Ještě teplé milosti v cukru obalíme. Při manipulaci postupujeme opatrně, jsou velmi křehké.
Zveřejněno 20. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Boží milosti
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZM4r
Moje poznámka
Boží milosti
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZM4r
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Květákový mozeček se sýrem a slaninou
Přidáno před 14 hodinami
Svatomartinská husa na pomerančích nadívaná jablky od vinařů z Habánských sklepů
Přidáno před 17 hodinami
Snadná večeře s houbami
Přidáno před 17 hodinami
Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno před 18 hodinami
Plněné smažené kotlety
Přidáno před 20 hodinami
Pečený kečup
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rohlíčky ze šlehačkového těsta
julietta před 18 minutami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
V.Kusynova před 1 hodinou
Domácí kečup
Lukas2998 před 11 hodinami
Segedínský guláš
Elinkaburi před 11 hodinami
Svatomartinské mini rohlíčky ze 3 surovin bez kynutí
Merylas před 14 hodinami
Vláčná bábovka
jalamo před 15 hodinami
Palačinka na plechu
Momok před 15 hodinami
Hovězí pupek na česneku
Marcia před 18 hodinami
Řízek s bramborovým salátem
magdalenka před 19 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr krupice,
žloutek,
víno bílé,
smetana zakysaná,
kůra citronová,
sůl,
olej,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
mouka hladká
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.