Zapečený chřest
Chřestová sezóna je konečně tady a je ideální čas vychutnat si tuto jemnou zeleninu naplno. Příprava je překvapivě jednoduchá, stačí chřest krátce povařit ve vodě, aby zůstal křehký a svěží, a poté ho zapéct spolu se šunkou, sýrem a vajíčky smíchanými se smetanou.
Postup přípravy
Krok 1: Chřest očistíme a odkrojíme dřevnaté konce. V hrnci přivedeme k varu vodu, do které přidáme sůl, cukr a ocet.
Krok 2: Do vroucí vody vložíme chřest tak, aby špičky zůstaly neponořené. Povaříme 5 minut, vyndáme ho a zchladíme ve studené vodě.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C. Zapékací misku vytřeme máslem. Vždy 3 stonky chřestu omotáme plátkem šunky a vložíme do misky.
Krok 4: Vejce rozšleháme se smetanou, nastrouhaným sýrem a pepřem. Směsí přelijeme připravený chřest. Nakonec posypeme opraženou strouhankou.
Krok 5: Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a zapékáme 10–15 minut.
Krok 6: Podáváme například jako přílohu nebo samostatně s oblíbeným pečivem.
Zveřejněno 3. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený chřest
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68zP7
Moje poznámka
Zapečený chřest
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68zP7
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Rychlé nočky (halušky) s bryndzou a slaninou
Přidáno před 4 hodinami
Kynuté jablkové taštičky s tvarohem
Přidáno před 8 hodinami
Holubky na špízu
Přidáno před 12 hodinami
Těstoviny s tuňákem z konzervy ve vlastní šťávě
Přidáno před 12 hodinami
Uherská králičí stehna
Přidáno před 12 hodinami
Uzený tolstolobik z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelná polévka strýce Jiřího
Harynek před 2 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Valis před 4 hodinami
Zeleninový salát s polníčkem
Limek před 6 hodinami
Pomalá kachna
Tynka1 před 7 hodinami
Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek
vanice před 8 hodinami
Bábovka ze šlehačky
Kajkajak před 8 hodinami
Domácí nudle široké
magdalenka před 8 hodinami
Extra rychlé lívance
Danulka52 před 9 hodinami
Jogurtová bábovka
Hanamitasova před 9 hodinami
Vepřový ptáček v rozletu
Katavari před 10 hodinami
Suroviny:
chřest zelený,
sůl,
cukr,
ocet,
šunka,
vejce,
smetana ke šlehání,
sýr strouhaný,
pepř mletý,
strouhanka,
máslo
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.