Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Čokoládový dort Matilda

Pamatujete na Bruce z pohádky Matilda, který musel sníst obří čokoládový dort pod dohledem přísné ředitelky Trunchbullové? Tak toto je on! Nadýchané čokoládové těsto spojené bohatým čokoládovým krémem je naprosto neodolatelný.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

MiskaKulicka MiskaKulicka

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Čokoládový dort Matilda, Čokoládový dort Matilda
Čokoládový dort Matilda
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 12 porcí

3 korpusy, forma 22 cm

12porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejeme troubu na 170 °C. Tři formy o průměru 22 cm vyložíme pečicím papírem, stačí dno. Krok 2: V míse smícháme mouku, oba cukry, kakao, prášek do pečiva, sodu a sůl. Krok 3: V jiné míse vyšleháme olej, zakysanou smetanu a vejce dohladka, stačí metličkou. Krok 4: Mokré suroviny přidáme k suchým a promícháme. Nakonec přilijeme vlažnou kávu a znovu dobře promícháme. Konzistence může působit řídce, ale to je v pořádku. Krok 5: Těsto rozdělíme do forem a pečeme cca 30–35 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá. Korpusy necháme úplně vychladnout. Krok 6: Mezitím si připravíme krém. Rozpustíme čokoládu a necháme ji mírně zchladnout. V míse krátce prošleháme mascarpone se zakysanou smetanou do hladkého krému. Přidáme kakao a Salko, dobře promícháme. Nakonec vmícháme tekutou, ale ne horkou čokoládu. Krok 7: Vychladlé korpusy lehce seřízneme, aby byly rovné. Promažeme krémem, část si necháme na boky a vršek dortu. Vše uhladíme a dáme vychladit.

TIP: Jak nakrájet dort

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 5. 2025

Poznámka autorky MiskaKulicka

Běžně se do trouby 3 formy nevejdou, proto jsem vyřešila tak, že jsem si suroviny na těsto rozdělila na třetiny a pekla jsem postupně.

Můj instagram: https://www.instagram.com/miska.kulicka/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čokoládový dort Matilda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkMyL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čokoládový dort Matilda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkMyL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

MiskaKulicka MiskaKulicka přidala novou fotografii! 12. 5. 2025 04:56

Čokoládový dort Matilda, Čokoládový dort Matilda

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
káva, mouka hladká, smetana zakysaná, cukr krupice, cukr třtinový, olej rostlinný, kakao, škrob kukuřičný, vejce, kypřící prášek, soda jedlá, sůl, mascarpone, smetana zakysaná, mléko kondenzované, čokoláda hořká, kakao

Přidat fotografie receptu

]