Čínské nudle se zelím

1. Houby Jidášovo ucho namočíme alespoň na 2 hodiny do studené vody a následně vaříme asi 30 minut.
2. Asijské nudle uvaříme podle návodu na obalu, scedíme, zchladíme a necháme okapat na sítku.
3. Zeleninu očistíme. Hlávkové zelí nakrájíme na nudličky a mrkev nastrouháme nahrubo.
4. V hluboké pánvi rozpustíme máslo nebo ghí a postupně na něm smažíme nakrájené zelí a mrkev. Jakmile zelenina začne měknout, přidáme sůl, pepř, kari a promícháme.
   Jak připravit domácí ghí?
5. K zelenině přidáme předem uvařené čínské nudle a na nudličky nakrájené uvařené houby. Směs promícháme a podáváme.

TIP: 16 asijských pokrmů, které vynikají pestrostí, barevností a výraznou chutí

Zveřejněno 12. 7. 2025