Švestkové chutney
Švestkové chutney je sladkokyselá a kořeněná pochoutka, která skvěle doplní vaše podzimní i letní menu. Hodí se ke grilovanému i pečenému masu. Chutney má výraznou kořeněnou chuť, kterou si zamilujete.
Postup přípravy
Krok 1: Ovoce umyjeme, cibuli oloupeme. Jablka oloupeme, jádřince vykrájíme, švestky vypeckujeme. Všechno pokrájíme na kousky.
Krok 2: Ve velkém hrnci rozehřejeme máslo a cibulku lehce orestujeme.
Krok 3: Na orestovanou cibulku vsypeme jablka, švestky a rozinky a zvolna za občasného míchání dusíme 30-40 minut.
Krok 4: Potom přidáme cukr, ocet, sůl a koření, a znovu dusíme, až směs začne houstnout.
Krok 5: Poté směs ochutnáme a můžeme podle vlastní chuti ještě dochutit.
Krok 6: Horkou směs plníme do skleniček (aby se směs po čase nezkazila, používáme zásadně vyvařené čisté sklenice a sterilované nástroje) a uzavřeme víčky.
Krok 7: Po naplnění obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Skladujeme v chladu a temnu.
Zveřejněno 26. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švestkové chutney
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RO47
Moje poznámka
Švestkové chutney
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RO47
Nejnovější recepty
Blesková pomazánka ze dvou surovin
Přidáno před 3 hodinami
Řecké koulourakia
Přidáno před 3 hodinami
Grilované bulharské špízy s paprikami
Přidáno před 5 hodinami
Královská kuřecí roláda
Přidáno před 7 hodinami
Královské koláčky
Přidáno před 8 hodinami
Hustá jarní polévka s cizrnou
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Slepice na paprice
monikasulasova před 24 minutami
Krůtí játra na cibulce s basmati rýží
MarcelaPa před 38 minutami
Hrnková cuketová bábovka
medlovice před 43 minutami
Sýrový špíz
Panova před 44 minutami
Panenka pečená v pepřové omáčce
poirotka před 1 hodinou
Kuřecí soté po mexicku
Patricia97 před 1 hodinou
Banánová bábovka
Priserka před 1 hodinou
Květákový mozeček
ojana před 2 hodinami
Dršťková polévka I
zdenek.otrusina před 2 hodinami
Cuketové palačinky s česnekovo-sýrovou náplní
balarinovak před 2 hodinami
Suroviny:
jablko,
švestky,
cibule,
máslo,
rozinky,
cukr,
ocet jablečný,
sůl,
zázvor mletý,
skořice mletá,
koření hřebíček,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.