Švestkové chutney
Švestkové chutney je sladkokyselá a kořeněná pochoutka, která skvěle doplní vaše podzimní i letní menu. Hodí se ke grilovanému i pečenému masu. Chutney má výraznou kořeněnou chuť, kterou si zamilujete.
Postup přípravy
Krok 1: Ovoce umyjeme, cibuli oloupeme. Jablka oloupeme, jádřince vykrájíme, švestky vypeckujeme. Všechno pokrájíme na kousky.
Krok 2: Ve velkém hrnci rozehřejeme máslo a cibulku lehce orestujeme.
Krok 3: Na orestovanou cibulku vsypeme jablka, švestky a rozinky a zvolna za občasného míchání dusíme 30-40 minut.
Krok 4: Potom přidáme cukr, ocet, sůl a koření, a znovu dusíme, až směs začne houstnout.
Krok 5: Poté směs ochutnáme a můžeme podle vlastní chuti ještě dochutit.
Krok 6: Horkou směs plníme do skleniček (aby se směs po čase nezkazila, používáme zásadně vyvařené čisté sklenice a sterilované nástroje) a uzavřeme víčky.
Krok 7: Po naplnění obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Skladujeme v chladu a temnu.
Zveřejněno 26. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švestkové chutney
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RO47
Moje poznámka
Švestkové chutney
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RO47
Nejnovější recepty
Kakaový dort se šlehačkou, banány a borůvkami
Přidáno před 12 hodinami
Kornoutky s jahodovým krémem
Přidáno před 13 hodinami
Zdravý banánový chlebíček à la brownie
Přidáno před 14 hodinami
Buchta s tvarohem s vůní perníku
Přidáno před 14 hodinami
Dušená hovězí játra
Přidáno před 15 hodinami
Houbová galetka s fenyklem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jahodová bublanina podle Petry Burianové
Renata Svetnov před 9 hodinami
Nejlepší vyprošťovací česnečka
Bartzabela před 11 hodinami
Květákové placičky
Alena445 před 14 hodinami
Slaný dort se sýrem a salámem
Edita Mockova před 15 hodinami
Jahodové řezy s želatinou
grafitefacke96 před 15 hodinami
Hovězí líčka na majoránce s česnekem a žampiony
tara23 před 16 hodinami
Škvarkové placky
Saphena před 16 hodinami
Silná domácí česnečka podle Zdeňka Pohlreicha
Junys před 16 hodinami
Drobenka na koláč
Junys před 17 hodinami
Buchta s tvarohem a čokoládou II
hancis před 17 hodinami
Suroviny:
jablko,
švestky,
cibule,
máslo,
rozinky,
cukr,
ocet jablečný,
sůl,
zázvor mletý,
skořice mletá,
koření hřebíček,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.