Borůvkový džem
Léto doslova vybízí ke sběru nejrůznějších plodů na zahradě i v lese. A na obou místech pak můžeme najít oblíbené fialové bobule - borůvky. Připravte si z nich na zimu zásobu džemu, který můžete využít do palačinek, na vafle či na lívance.
Postup přípravy
Krok 1: Borůvky přebereme a očistíme. Necháme na sítu okapat a dáme do rendlíku.
Krok 2: V rendlíku je rozmačkáme, smícháme s cukrem a necháme asi 10 minut odstát. Následně přivedeme k varu a povaříme do zhoustnutí 20-30 minut.
Krok 3: Přidáme pektogel s kyselinou citronovou, dobře rozmícháme a kápnutím na talířek zkusíme jestli želíruje.
Krok 4: Naplníme do čistých skleniček 1 cm pod okraj, otřeme hrdla skleniček, zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru. Po 5 minutách otočíme zpět a necháme zcela vychladnout.
Zveřejněno 27. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Borůvkový džem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2k221
Moje poznámka
Borůvkový džem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2k221
Nejnovější recepty
Nastavovaná sekaná s kroupami
Přidáno před 9 hodinami
Tažený hovězí vývar s domácími nudlemi
Přidáno před 11 hodinami
Sklářské žemlové knedlíky
Přidáno před 13 hodinami
Pečený kostrbáč z vařených brambor
Přidáno před 14 hodinami
Krémová polévka z červené řepy se sýrovými krekry (s pórkem a celerem)
Přidáno před 15 hodinami
Plněný kapustový list s rajčatovou omáčkou podle Marka Fichtnera
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Makovec s jablky a rozinkami
Teenka3105 před 5 hodinami
Muffiny s borůvkami
Soky23 před 6 hodinami
Polévka z uzených žebírek
Merylas před 6 hodinami
Paprikáš ze slepice (maďarský recept)
Merylas před 6 hodinami
Salát s kuřecím masem
petkoo před 7 hodinami
Kuřecí křídla pečená na bramborách
Merylas před 9 hodinami
Jogurtové rohlíky se lněným semínkem
Merylas před 9 hodinami
Špagety s mletým masem
Slanky před 9 hodinami
Skoro rybí salát z květáku
magdalenka před 9 hodinami
Suroviny:
borůvky,
cukr krupice,
pektogel,
kyselina citronová
Komentáře (1)