Hruškový kompot s hroznovým vínem
Končící léto a vůně blížícího se podzimu je zároveň i obdobím sklizně hrušek a vinobraním. Abychom si tyto dvě dobroty uchovali co nejdéle, můžeme je spolu zavařit v cukerném roztoku. Jako kompot k obědu bude skvělý.
Postup přípravy
Krok 1: Hrušky oloupeme nebo je důkladně omyjeme, rozpůlíme, vyřízneme stopky a okvětí. Kulatým tvořítkem vypíchneme jádřince.
Krok 2: Vložíme je do vody s kyselinou citronovou, přisypeme cukr a společně dusíme 10 minut na mírném ohni, až začnou sklovatět.
Krok 3: Bobulky vína omyjeme. Půlky hrušek přendáme spolu s vínem do čistých a suchých zavařovacích sklenic.
Krok 4: Potom je zalijeme teplým cukerným roztokem. Důkladně zavíčkujeme. Sterilujeme při 90 °C 30 minut. Zavařené sklenice necháme vychladnout při pokojové teplotě.
Zveřejněno 27. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hruškový kompot s hroznovým vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yVVK
Moje poznámka
Hruškový kompot s hroznovým vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yVVK
Nejnovější recepty
Rolky pivovarského štamgasta
Přidáno před 1 hodinou
Louhované pivní preclíky
Přidáno před 3 hodinami
Krůtí kousky s paprikou a dýňové pyré s mrkví
Přidáno před 14 hodinami
Studená roláda z bůčku
Přidáno před 18 hodinami
Babiččina bábovka s vanilkou
Přidáno před 19 hodinami
Těstoviny s raným zelím a cottagem
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí rychlovka v pikantním solamylovém těstíčku
BobinaaVenda před 27 minutami
Skořicové šneky bez droždí
SkibidiToilet1234 před 13 hodinami
Pilinové řezy
Noumik před 13 hodinami
Kakaovo-ořechový piškot s tvarohem
ModraLuna před 13 hodinami
Roláda Hurikán
Evellinka před 14 hodinami
Ledový salát se zálivkou z Nivy
zvon23 před 14 hodinami
Pórková polévka s česnekem
PavelKa před 14 hodinami
Celerový krém
zvon23 před 15 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Eevey před 15 hodinami
Trenčiansky párek s fazolí po domácku
Dajda před 16 hodinami
Suroviny:
hruška,
kyselina citronová,
cukr,
voda,
víno hroznové
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.