Maďarské lečo
Lečo patří k tradičním pokrmům maďarské kuchyně a voní po létem uzrálé zelenině. Kombinace paprik, rajčat, cibule a uzené slaniny je jednoduchá, ale nesmírně chutná. S čerstvým chlebem, ozdobené zakysanou smetanou, nikdy nezklame.
Postup přípravy
Krok 1: Rajčata nařízneme do kříže, spaříme vroucí vodou, oloupeme a nakrájíme na kostky. Papriky očistíme, opláchneme a nakrájíme na proužky.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky.
Krok 3: V hrnci rozpustíme kousek sádla, vložíme kostičky slaniny a cibuli. Slaninu vyškvaříme a cibuli zpěníme.
Krok 4: Vše zaprášíme lžičkou sladké papriky a podlijeme malým množstvím vody. Vmícháme zeleninu, osolíme, lehce opepříme a pod pokličkou dusíme zhruba 15 minut do změknutí zeleniny (nesmí být rozvařená).
Krok 5: Přebytečnou tekutinu zredukujeme, lečo podle potřeby přisolíme.
Krok 6: Podáváme s celozrnným pečivem, ozdobené kysanou smetanou a bylinkami.
Zveřejněno 30. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Maďarské lečo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ8M3
Moje poznámka
Maďarské lečo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ8M3
Nejnovější recepty
Citronový losos s indiánskou rýží, cizrnou a mungo fazolí
Přidáno před 45 minutami
Palačinková pudinková roláda
Přidáno před 45 minutami
Kmínová polévka s růžičkovou kapustou
Přidáno před 4 hodinami
Drobené řezy s řeckým jogurtem a lesním ovocem
Přidáno před 4 hodinami
Ovesné lívanečky s povidly a kysanou smetanou
Přidáno před 14 hodinami
Cukrové koláčky
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
Katherine12 před 39 minutami
Holandský mletý řízek se sýrem
Fitulka před 1 hodinou
Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami
Iva868 před 1 hodinou
Nejlepší pizza
Sallam před 2 hodinami
Domácí rizoto
lunav1 před 2 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
Olivia1991 před 2 hodinami
Větrníky karamelové
Fitulka před 4 hodinami
Košíčky s želé
Fitulka před 4 hodinami
Langoše - kynuté v lednici
magdalenka před 4 hodinami
Suroviny:
slanina uzená,
cibule,
paprika čerstvá bílá,
kapie,
rajče,
smetana zakysaná,
sádlo,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
pažitka,
bazalka čerstvá
Komentáře (1)