Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Houbová játra s petrželkou

Vnitřnosti jsou často neprávem opomíjenou surovinou, přitom z nich lze připravit skutečnou pochoutku. V tomto receptu se vepřová játra nejprve krátce povaří, poté orestují. Pokrm je ideální pro podzimní dny a skvěle chutná s rýží či chlebem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Houbová játra s petrželkou
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme a nakrájíme na drobné plátky. Petrželku nasekáme nadrobno. Krok 2: Játra očistíme, nakrájíme na plátky a vhodíme do vroucí vody. Ihned je vyjmeme a rozložíme na talíř s papírovou utěrku, aby se játra osušila. Krok 3: Játra obalíme ve škrobové moučce a v pánvi na rozpáleném oleji je opečeme ze všech stran. Krok 4: Hotová játra vyjmeme a na vysmaženém oleji opečeme houby nakrájené na plátky. Krok 5: Přidáme sójovou omáčku, česnek a kmín. Nakonec vrátíme zpět do pánve játra a vše ochutíme solí a pepřem.  Krok 6: Na talíři pokrm posypeme čerstvou, nadrobno nasekanou petrželkou. Podáváme s čerstvým chlebem, nebo rýží či krátkými těstovinami.

TIP: 15 receptů na jídla z vnitřností - inspirace na vaření

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 10. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Houbová játra s petrželkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jR534

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Houbová játra s petrželkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jR534

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
játra, moučka škrobová, houby, olej, omáčka sojová, česnek, kmín celý, sůl, pepř mletý, petrželka

Přidat fotografie receptu