Koláčky pohodlné hospodyně

cathleen Kuchařka: cathleen

Moučníky , Kynuté 4 názory

Suroviny

350 g hladké mouky
150 g hrubé mouky
80-11O g vody
2 vejce
150 g másla
50 g moučkového cukru
30 g droždí
špetka soli
Na potření a plnění:
marmeláda
vejce
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z trochy vlažné vody, lžičky cukru a všeho droždí necháme vzejít kvásek, který pak s moukou, vejci, cukrem, solí, rozdrobeným máslem a zbytkem vody zaděláme do tužší koule těsta, kterou na 2 hodiny (zakrytou v míse) uložíme do lednice.

  2. Na pomoučeném vále z těsta vyválíme váleček, který rozkrájíme asi na 28-32 maličko silnějších dílků, které uložíme na plech.

  3. V každém dílku uděláme důlek, naplníme ho marmeládou, okraje koláčků potřeme rozšlehaným vejcem a bez dalšího kynutí dáme upéct do vyhřáté trouby (190-200°C).
    Je třeba, aby bylo těsto před pečením stále ještě studené.

    Hotové koláčky na talíři pocukrujeme.

Poznámka

Recept mám od kamarádky. Koláčů jsme měli 32, příště je udělám silnější a důlek jen prstem (nebudu je roztláčet lžičkou).

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 25 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Koláčky pohodlné hospodyně

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    Kucina: :-D myslím, že líný nebo pohodlný je někdy každý z nás. "Pohodlnost" v těchto koláčcích vidím v nestarání se o kynutí, v téměř žádném tvarování, a i plnění je snadné. Pokud se ti bude chtít, můžeš ty nařezané plátky zakulatit v ruce a teprve pak, až je položíš na plech, do nich udělej dírku na marmeládu ;-) Těsto by ale opravdu mělo zůstat studené.

    Odpovědět

  • Kucina Kucina

    Dnes jsem líná:-Q,ale snad do zítra ta lenost přejde a já zo pár koláčku upeču.:-D

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    casino: smajlík s plazícím jazykem tu není, použila bych....:-D
    Mají čtveratý tvar právě proto, že jsem je před plněním marmelády dost roztlačila a ony se kynutím tiskly jedna k druhé. Příště budu důlek dělat max.pomoučeným držadlem vařečky.
    Myslím si, že to jsou jedny z tzv. zmrzlých koláčů, jen místo ve studené vodě kynou v lednici....

    Odpovědět

  • casino casino

    "Koláčky pohodlné hospodyně"
    No, já to vidím spíše na "Buchty líné kuchařky":-D

    Odpovědět

Tématické fráze: koláč líné hospodyně tvarovani kolacu zmrzlé koláčky studené kynutí tzv. líné koláče tvarovani koláčku koláčky,které kynou v lednici buchta líné hospodyně tvarování svatebních koláčků plneni kolacku koláčky které kynou v troubě jak se tvaruji kolacky jak tvarovat koláčky tvarování svatebních koláčů babiččiny dvojctihodné koláčky,které kynou v lednici koláčky bez plnění štrůdl líné hospodině plnění kolaču tvarovani okraju koláče na tvarování koláče