Pýchavka na kmíně
Narazit na pýchavku, to je vskutku štěstí, protože nám zaručí chutný pokrm. Tato bílá kulatá houba je skvělá i jen tak orestovaná na kmíně, podušená s trochou másla. Doplnit ji můžeme třeba výživnou vaječnou omeletou se smetanou.
Postup přípravy
Krok 1: Omelety: Vejce prošleháme se smetanou a moukou, do které přidáme kypřicí prášek do pečiva. Osolíme, opepříme a zamícháme. Dno pánve vytřeme olejem a postupně na něm opečeme čtyři silnější omelety.
Krok 2: Plátky pýchavky oloupeme a rozkrojíme na čtvrtiny. Každý plátek osolíme a opepříme.
Krok 3: Dno pánve potřeme olejem a položíme na něj plátky houby. Okmínujeme a opečeme z každé strany asi 3 minuty. Takto postupně pozvolna opečeme všechny kousky houby.
Krok 4: Do pánve vrátíme všechny plátky pýchavky, přidáme máslo, podlijeme čtyřmi lžícemi vody a 5 minut přikryté podusíme.
Krok 5: Podáváme s vaječnou omeletou.
Zveřejněno 5. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pýchavka na kmíně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6zmK
Moje poznámka
Pýchavka na kmíně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6zmK
Nejnovější recepty
Lenčiny jahodové řezy
Přidáno před 12 hodinami
Pikantní guláš z uzeného tofu
Přidáno před 12 hodinami
Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou
Přidáno před 20 hodinami
Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 21 hodinami
Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou
Přidáno před 22 hodinami
Smažené bramborové válečky
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žitný kvásek
magdalenka před 1 hodinou
Chutné vafle
Marinana před 6 hodinami
Pšenično - žitný kváskový chléb
magdalenka před 11 hodinami
Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou
zvon23 před 11 hodinami
Štrúdlík i pro méně zručné
Noumik před 12 hodinami
Kváskový pšenično - žitný chleba
magdalenka před 12 hodinami
Kuřecí (skoro) perkelt s noky
zvon23 před 12 hodinami
Těstoviny se smetanovou omáčkou a krevetami
Hrcprc před 13 hodinami
Suroviny:
vejce,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
pepř mletý,
houba pýchavka,
máslo,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
olej
Komentáře (1)