Vepřová plec se špenátem
Vepřovou plec se špenátem můžete ještě krapet vylepšit, když maso podlijete pivem. Vůně pečeného masa bude natolik lákavá, že přitáhne pozornost celé rodiny. Stačí přidat dušený špenát a brambory, a budete hvězdou kuchyně.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Špenát necháme povolit.
Krok 2: Omyté a osušené maso svážeme provázkem, aby lépe drželo tvar. Osolíme, opepříme, okmínujeme a vložíme do pekáčku.
Krok 3: Cibuli a česnek oloupeme, umyjeme a nakrájíme nadrobno. Pórek očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Vše přidáme do pekáčku k masu.
Krok 4: Podlijeme pivem, přikryjeme poklicí a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 60 minut. Během pečení maso poléváme výpekem a podle potřeby podléváme (pivem, vodou nebo vývarem). Výpek z masa můžeme lehce zahustit jíškou.
Krok 5: Mezitím připravíme špenát. Cibuli a česnek oloupeme a umyjeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek utřeme.
Krok 6: Ze sádla, nakrájené cibule a mouky připravíme jíšku.
Krok 7: Přidáme povolený špenát a povaříme asi 10–15 minut. Podle potřeby podlijeme vodou nebo vývarem.
Krok 8: Hotový špenát dochutíme česnekem, solí, pepřem a zjemníme smetanou.
Krok 9: Maso nakrájíme na plátky a podáváme se špenátem a bramborami nebo bramborovými knedlíky.
Zveřejněno 19. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová plec se špenátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6kRK
Moje poznámka
Vepřová plec se špenátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6kRK
Nejnovější recepty
Mechový mugcake
Přidáno před 3 hodinami
Hovězí masové kuličky s rajčatovou omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Bramborové špízy se slaninou
Přidáno před 6 hodinami
Kynuté skořicové kroužky
Přidáno před 22 hodinami
Křupavé brambory z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 22 hodinami
Vepřová panenka s houbami na smetaně a šťouchanými brambory
Přidáno 21. 4. 2026 13:20:06
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zeleninová polévka s rýží
vakl1 před 37 minutami
Ořechová top bábovka ("ořecháda")
Panova před 1 hodinou
Krémová polévka z červené čočky
Kajkajak před 2 hodinami
Kuře na kysaném zelí
magdalenka před 2 hodinami
Masové koule na žampionech
Annapupsova před 4 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
baditicenko před 4 hodinami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
LucyTekk před 5 hodinami
Celozrnné wafle
Jana+3lumpici před 5 hodinami
Farářské řízky
Saratice před 18 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
cibule,
pórek,
česnek,
pivo světlé,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
jíška,
protlak špenátový,
cibule,
sádlo,
mouka hladká,
smetana ke šlehání,
česnek,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (4)