Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí
Snad nejoblíbenějším pokrmem připravovaným z čerstvých hub je bezesporu smaženice. Vyzkoušejte ji však trošku netradičně naservírovat. Ze salámu gothaj usmažíme salámové mističky, které smaženicí naplníme. Tato zajímavá kombinace příjemně překvapí vaše strávníky.
Postup přípravy
Krok 1: Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Cibulovou nať nakrájíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Pórek nakrájíme na slabá kolečka a vhodíme na minutu do osolené vařící vody. Poté jej scedíme, dáme do studené vody ochladit a necháme na sítku okapat.
Krok 3: V pánvi rozpálíme lžíci oleje. Do pánve položíme položíme kolečka salámu, opékáme, dokud se nevytvoří mistička (slupka salámu se smrskne). Takto opečeme všechny plátky a pak z nich sloupneme slupky.
Krok 4: Na pánev přidáme sádlo a nakrájenou cibuli, opékáme, až cibule zesklovatí. Přidáme nakrájené houby, osolíme, okořeníme pepřem a kmínem. Dusíme za občasného zamíchání a podlití 20 minut.
Krok 5: Pak přidáme vajíčka a za stálého míchání zahříváme, dokud vajíčka neztuhnou.
Krok 6: Salámové mističky naplníme smaženicí a ozdobíme pórkem, cibulovou natí a kouskem kozího rohu.
Zveřejněno 23. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xVp1
Moje poznámka
Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xVp1
Nejnovější recepty
Odlehčený pařížák
Přidáno před 1 hodinou
Pistáciové květináčky s malinami
Přidáno před 2 hodinami
Domácí pizza Havaj
Přidáno před 2 hodinami
Galetky s jablky
Přidáno před 17 hodinami
Tradiční gruzínské jídlo odžachuri
Přidáno před 19 hodinami
Pečený jehněčí ořez s listovým špenátem
Přidáno 13. 3. 2026 09:00:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Karamelové zelí
Svally_Krakonos před 37 minutami
Smažený celer s mozzarellou
Petulice před 1 hodinou
Bábovka s proužkem
titi96 před 2 hodinami
Lahodné kuře pečené v marinádě
Svally_Krakonos před 2 hodinami
Jednoduché máslové sušenky
Jitka J. před 4 hodinami
Pikantní buřty na pivu a Moravance
Sahula před 13 hodinami
Kefírové lívance II
Markeeta před 13 hodinami
Babiččiny šunkofleky
Evellinka před 13 hodinami
Suroviny:
salám gothaj,
houby lesní,
cibule,
vejce,
sádlo,
petrželka,
olej,
pórek,
nať cibulová,
paprika kozí roh,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený
Komentáře (1)