Bramborové placky s masovou náplní
Skvělým způsobem, jak využít zbylé maso od oběda, jsou tyto bramborové placky plněné masovou směsí s mrkví. Křehké a krásně voňavé placky, připravované na sádle, potěší každého milovníka poctivé domácí kuchyně.
Postup přípravy
Krok 1: Placky: Den předem uvaříme brambory ve slupce doměkka.
Krok 2: Druhý den brambory oloupeme, nastrouháme najemno a osolíme. Postupně dle potřeby přidáváme mouku. Musíme získat nelepivé těsto, které jde rozválet.
Krok 3: Těsto rozválíme na 8 placek o průměru 20 cm.
Krok 4: V pánvi na rozpáleném sádle opečeme placky z obou stran.
Krok 5: Náplň: Maso nakrájíme najemno nebo umeleme. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme nahrubo. Cibule oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 6: V hrnci na sádle osmahneme žlutou cibuli do sklovita. Pak přidáme maso a mrkev, osolíme, opepříme a 5 minut osmahneme.
Krok 7: Směs podlijeme vývarem a 10 minut podusíme do odpaření veškeré tekutiny.
Krok 8: Přidáme červenou cibuli a ještě 5 minut dusíme. Do hotové směsi přidáme petrželku.
Krok 9: Masovou směs klademe na placky a svineme do rolády.
Krok 10: Jako přílohu použijeme zeleninový salát nebo naloženou zeleninu.
Zveřejněno 6. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové placky s masovou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RDX3
Moje poznámka
Bramborové placky s masovou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RDX3
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno před 7 hodinami
Sýrová roláda
Přidáno před 9 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 9 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno před 10 hodinami
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 13 hodinami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dalmatské čufty
Ceesay před 4 hodinami
Vánoční karamelový likér
Miru63 před 7 hodinami
Švestkové kostky
Noumik před 7 hodinami
Hrášková polévka - jednoduše
[email protected] před 9 hodinami
Karamelový likér - latté
Merylas před 10 hodinami
Jablkový závin
Lucy27 před 11 hodinami
Maminčina vánoční rybí polévka
slunicko.rk před 11 hodinami
Moji utopenci
marky79 před 12 hodinami
Pudinkové cukroví
adela. před 12 hodinami
Suroviny:
brambory,
mouka polohrubá,
sůl,
sádlo,
mrkev,
cibule,
cibule červená,
petrželka,
vývar masový,
sádlo,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (2)