Bramborové placky s masovou náplní
Skvělým způsobem, jak využít zbylé maso od oběda, jsou tyto bramborové placky plněné masovou směsí s mrkví. Křehké a krásně voňavé placky, připravované na sádle, potěší každého milovníka poctivé domácí kuchyně.
Postup přípravy
Krok 1: Placky: Den předem uvaříme brambory ve slupce doměkka.
Krok 2: Druhý den brambory oloupeme, nastrouháme najemno a osolíme. Postupně dle potřeby přidáváme mouku. Musíme získat nelepivé těsto, které jde rozválet.
Krok 3: Těsto rozválíme na 8 placek o průměru 20 cm.
Krok 4: V pánvi na rozpáleném sádle opečeme placky z obou stran.
Krok 5: Náplň: Maso nakrájíme najemno nebo umeleme. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme nahrubo. Cibule oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 6: V hrnci na sádle osmahneme žlutou cibuli do sklovita. Pak přidáme maso a mrkev, osolíme, opepříme a 5 minut osmahneme.
Krok 7: Směs podlijeme vývarem a 10 minut podusíme do odpaření veškeré tekutiny.
Krok 8: Přidáme červenou cibuli a ještě 5 minut dusíme. Do hotové směsi přidáme petrželku.
Krok 9: Masovou směs klademe na placky a svineme do rolády.
Krok 10: Jako přílohu použijeme zeleninový salát nebo naloženou zeleninu.
Zveřejněno 6. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové placky s masovou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RDX3
Moje poznámka
Bramborové placky s masovou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RDX3
Nejnovější recepty
Slané palačinky
Přidáno před 56 minutami
Diabetická pizza bez mouky s cottagem
Přidáno před 1 hodinou
Pepřovo-hořčicová omáčka nejen k masu
Přidáno před 2 hodinami
Sýr pánů chalupářů z Cetule
Přidáno před 2 hodinami
Pečená bramborová mřížka
Přidáno před 4 hodinami
Plzeňská bramborová buchta s párky
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát z červené řepy, okurek, fazolí a cibule
[email protected] před 19 minutami
Kuřecí stehenní řízek s Nivou
Sahula před 22 minutami
Kuřecí řízek v nivě
Sahula před 24 minutami
Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou
Rennnie. před 39 minutami
Špagety à la carbonara
Termit před 39 minutami
Fazolová pánev s klobásou a vejci
LibuPeki před 40 minutami
Šlehačkové koblihy
SilviaD před 1 hodinou
Sýr pánů chalupářů z Cetule
Veritaska před 1 hodinou
Bramborové krokety
[email protected] před 1 hodinou
Pařížský salát
verisek08 před 1 hodinou
Suroviny:
brambory,
mouka polohrubá,
sůl,
sádlo,
mrkev,
cibule,
cibule červená,
petrželka,
vývar masový,
sádlo,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (2)