Kmínová s mrkví, bramborem a vejcem
Chladné podzimní a zimní dny jsou obdobím, kdy talíř horké polévky přijde k duhu. Kmínová polévka s mrkví, bramborem a rozšlehaným vejcem je velice snadná na přípravu a zároveň dobře zasytí. Ideální jako rychlý oběd.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Mrkve oloupeme a omyjeme. Jednu mrkev nastrouháme najemno, druhou mrkev necháme v celku.
Krok 2: V hrnci na rozpáleném oleji orestujeme mrkev s kmínem, dokud mrkev nepustí barvu a nerozvoní se.
Krok 3: Přidáme brambory a celou mrkev. Osolíme, opepříme, zalijeme vývarem a vaříme do změknutí brambor.
Krok 4: Uvařenou mrkev vyndáme a necháme vychladnout.
Krok 5: Vejce rozklepneme, rozšleháme a za stálého míchání přidáme do polévky.
Krok 6: Zchladlou mrkev nastrouháme nahrubo (nebo nakrájíme na kostičky) a přidáme do polévky. Dle potřeby polévku dochutíme polévkovým kořením.
Zveřejněno 13. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kmínová s mrkví, bramborem a vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9W1r
Moje poznámka
Kmínová s mrkví, bramborem a vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9W1r
Nejnovější recepty
Piškotový koláč s černým rybízem
Přidáno před 4 hodinami
Vepřové kotlety po bzenecku
Přidáno před 5 hodinami
Fazolovo - banánový perník
Přidáno před 11 hodinami
Masové kuličky s těstovinami a rajčatovou omáčkou
Přidáno před 11 hodinami
Domácí noky s rajčaty a parmazánem
Přidáno před 12 hodinami
Letní těstovinový salát s tuňákem a olivami
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocné řezy s pudinkem
Hannca před 3 hodinami
Domácí krtkův dort
Ivet_Ka před 4 hodinami
Vepřová plec v pikantní omáčce se zeleninou
Burinka1243 před 4 hodinami
Obalovaný květák pečený s bramborami na šlehačce
knihomolka před 4 hodinami
Prošívaná deka
Tynaja před 5 hodinami
Špekáčky na leču s pivem
Ilabagr před 6 hodinami
Domácí kečup
pletankovajarmila před 7 hodinami
Sacher (Sachr dort)
Táflík před 8 hodinami
Pudinkové řezy
jahodp před 8 hodinami
Zelný salát s medem a paprikou
poirotka před 8 hodinami
Suroviny:
kmín celý,
mrkev,
brambory,
vejce,
vývar masový,
olej,
koření polévkové,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)