Kmínová s mrkví, bramborem a vejcem
Chladné podzimní a zimní dny jsou obdobím, kdy talíř horké polévky přijde k duhu. Kmínová polévka s mrkví, bramborem a rozšlehaným vejcem je velice snadná na přípravu a zároveň dobře zasytí. Ideální jako rychlý oběd.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Mrkve oloupeme a omyjeme. Jednu mrkev nastrouháme najemno, druhou mrkev necháme v celku.
Krok 2: V hrnci na rozpáleném oleji orestujeme mrkev s kmínem, dokud mrkev nepustí barvu a nerozvoní se.
Krok 3: Přidáme brambory a celou mrkev. Osolíme, opepříme, zalijeme vývarem a vaříme do změknutí brambor.
Krok 4: Uvařenou mrkev vyndáme a necháme vychladnout.
Krok 5: Vejce rozklepneme, rozšleháme a za stálého míchání přidáme do polévky.
Krok 6: Zchladlou mrkev nastrouháme nahrubo (nebo nakrájíme na kostičky) a přidáme do polévky. Dle potřeby polévku dochutíme polévkovým kořením.
Zveřejněno 13. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kmínová s mrkví, bramborem a vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9W1r
Moje poznámka
Kmínová s mrkví, bramborem a vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9W1r
Nejnovější recepty
Kuřecí křídla se slaninou a bílým vínem
Přidáno před 2 hodinami
Nadýchaný jahodový koláč s mandlemi
Přidáno před 4 hodinami
Bábovka s mascarpone podle Míši Landové
Přidáno před 5 hodinami
Caesar bageta s domácím dresinkem
Přidáno před 6 hodinami
Snídaňové palačinky
Přidáno před 20 hodinami
Hlíva ústřičná po asijsku s černým česnekem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejlepší tvarohová bábovka
DVJU7 před 3 minutami
Ořechové řezy s jablečnou polevou
JanaK24 před 7 minutami
Nadýchaná piškotová roláda
Irenag před 21 minutami
Bramborové šulánky s mákem
magdalenka před 49 minutami
Újezdecké rohlíky
L.Komrska před 1 hodinou
Koláče po babičce
batyna před 1 hodinou
Hrnkový ovocný koláč s tvarohem
mysha před 1 hodinou
Rajčatový salát se smetanou
magdalenka před 1 hodinou
Gratinované bylinkové brambory s uzenou krkovičkou
papirek před 1 hodinou
Uzená kuřecí stehna pečená na zelenině
njaroslav15 před 1 hodinou
Suroviny:
kmín celý,
mrkev,
brambory,
vejce,
vývar masový,
olej,
koření polévkové,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)