Kmínová s mrkví, bramborem a vejcem
Chladné podzimní a zimní dny jsou obdobím, kdy talíř horké polévky přijde k duhu. Kmínová polévka s mrkví, bramborem a rozšlehaným vejcem je velice snadná na přípravu a zároveň dobře zasytí. Ideální jako rychlý oběd.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Mrkve oloupeme a omyjeme. Jednu mrkev nastrouháme najemno, druhou mrkev necháme v celku.
Krok 2: V hrnci na rozpáleném oleji orestujeme mrkev s kmínem, dokud mrkev nepustí barvu a nerozvoní se.
Krok 3: Přidáme brambory a celou mrkev. Osolíme, opepříme, zalijeme vývarem a vaříme do změknutí brambor.
Krok 4: Uvařenou mrkev vyndáme a necháme vychladnout.
Krok 5: Vejce rozklepneme, rozšleháme a za stálého míchání přidáme do polévky.
Krok 6: Zchladlou mrkev nastrouháme nahrubo (nebo nakrájíme na kostičky) a přidáme do polévky. Dle potřeby polévku dochutíme polévkovým kořením.
Zveřejněno 13. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kmínová s mrkví, bramborem a vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9W1r
Moje poznámka
Kmínová s mrkví, bramborem a vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9W1r
Nejnovější recepty
Domácí zabijačkový prejt
Přidáno před 1 hodinou
Pečené brambory se špekáčkovou omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Jihočeská zadělanka
Přidáno před 3 hodinami
Smažené sýrové knedlíčky se špenátovou majonézou podle Marka Fichtnera
Přidáno před 3 hodinami
Tvarohové šátečky ze 3 surovin
Přidáno před 8 hodinami
Veselé fusilli
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cottage placky s celerem
madlaf před 10 minutami
Jablkový koláč s pudinkem
Radka Brozikova před 47 minutami
Vepřové maso v mrkvi
Jan Nemec před 48 minutami
Šťavnatá kuřecí směs alá čína
lenka.s.r před 1 hodinou
Rychlá čočková polévka (nezahuštěná moukou)
SLUNICKOVA před 1 hodinou
Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru
Ana_Kreb před 2 hodinami
Těsto téměř na cokoliv ze tří surovin
Merylas před 3 hodinami
Masové koule na žampionech
RENAKOT před 3 hodinami
Segedinský guláš se smetanou a knedlíkem bez mouky
Zuzanka A před 4 hodinami
Suroviny:
kmín celý,
mrkev,
brambory,
vejce,
vývar masový,
olej,
koření polévkové,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)