Křenová omáčka z čerstvého křenu
Křenová omáčka se řadí mezi klasiku české kuchyně. Je snadná na přípravu, má výraznou chuť se špetkou štiplavosti, kterou snadno ovlivníte množstvím použitého čerstvého křenu. Skvěle ji doplňuje houskový knedlík a uzené maso.
Postup přípravy
Krok 1: Křen očistíme a nastrouháme najemno.
Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo, přidáme po lžících hladkou mouku a vytvoříme jíšku.
Krok 3: K ní postupně přiléváme studené mléko a šleháme metličkou dohladka.
Krok 4: Osolíme a přivedeme k varu.
Krok 5: Poté vložíme část nastrouhaného křenu.
Krok 6: Za občasného míchání vaříme, bude houstnout, nesmí se připálit.
Krok 7: Po 20 minutách varu přidáme smetanu a ještě chvilku provaříme.
Krok 8: Dochutíme solí, šťávou z citronu, cukrem, případně křenem.
Krok 9: Podáváme s uzeným masem a knedlíkem.
Zveřejněno 21. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křenová omáčka z čerstvého křenu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6Wr7
Moje poznámka
Křenová omáčka z čerstvého křenu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6Wr7
Nejnovější recepty
Červená čočka na kyselo (bez zahuštění moukou)
Přidáno před 6 hodinami
Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky
Přidáno před 12 hodinami
Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou
Přidáno před 13 hodinami
Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem
Přidáno 22. 2. 2026 17:46:37
Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem
Přidáno 22. 2. 2026 17:03:02
Zapečená brokolicová pomazánka
Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rebarborový koláč s pudinkem
Noumik před 2 hodinami
Domácí paštika z kuřecích jater
matavasa před 4 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
poirotka před 4 hodinami
Pěnový jablečný koláč
Lunaskira před 5 hodinami
Medovník originál
Klarusa21 před 6 hodinami
Srdíčko na smetaně s fazolkami a koprem
MartinTuma před 6 hodinami
Jednoduchá mramorová bábovka
Onzyx před 8 hodinami
Lečo s fazolí
magdalenka před 10 hodinami
Brokolicová polévka
SarkaZdrazilova před 10 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Klar98 před 11 hodinami
Suroviny:
křen,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
smetana ke šlehání,
šťáva citronová,
sůl,
cukr krystal
Komentáře (1)