Zelnačka podle mé chuti
Tato polévka je ideální volbou pro každého milovníka zelných polévek. Ať už máte rádi výraznější kyselost, jemnější chuť nebo spíše kořeněné a syté varianty, tato zelňačka vám umožní upravit ingredience tak, aby vyhovovaly právě vašemu vkusu.
Suroviny pro 10 porcí
10porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 484 kJ / 594 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,98 g |
| Tuky | 2,26 g |
| Vláknina | 39,68 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 185 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 101,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci rozehřejeme máslo a necháme na něm zesklovatět oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli.
Krok 2: Očištěnou mrkev nastrouháme na struhadle a společně s prolisovaným stroužkem česneku přidáme k cibulce lehce orestovat.
Krok 3: Dozlatova orestovaný základ zalijeme 2 l vody a vmícháme zelí ze sklenice. Promícháme a přidáme kmín, mletou papriku, sůl, nové koření, bobkový list, pepř a necháme vařit.
Krok 4: Mezitím oloupeme brambory, nakrájíme je na kostičky a zvlášť uvaříme v osolené vodě v druhém hrnci.
Krok 5: Do polévky vložíme nakrájenou klobásku na plátky, které ještě přepůlíme.
Krok 6: Žampiony omyjeme a nakrájíme také na plátky. Růžičkovou kapustu opláchneme a můžeme nechat vcelku. Vše přidáme do polévky a necháme vařit.
Krok 7: Na závěr do zelňačky vmícháme již uvařené a zcezené brambory, majoránku, dochutíme cukrem a v případě potřeby solí.
Zveřejněno 13. 4. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelnačka podle mé chuti
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/99oB
Moje poznámka
Zelnačka podle mé chuti
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/99oB
Nejnovější recepty
Jahodový kopec
Přidáno před 56 minutami
Zlaté kuře s vietnamskými nudlemi
Přidáno před 15 hodinami
Dvoubarevný chlebíček s rumovými rozinkami
Přidáno před 16 hodinami
Panna cotta s jahodovým pyré
Přidáno před 22 hodinami
Bakoňská krkovička
Přidáno 14. 6. 2026 08:00:02
Zapečené plněné cukety
Přidáno 14. 6. 2026 07:42:26
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čočková polévka podle mojí babičky
Zdravotnik před 25 minutami
Kuře na zelí
Peterprega před 5 hodinami
Polévka z červené čočky a cibule
juriz před 11 hodinami
Hovězí vývar s játrovou rýží
Jan Nemec před 13 hodinami
Jednoduchý a rychlý slaný koláč
Jan Nemec před 13 hodinami
Bublanina s ovocem
hanka1370 před 14 hodinami
Rychlý jogurtový koláč s jahodami
Janiina před 14 hodinami
Košíčky s želé
Susenka909 před 14 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
Denisa26 před 15 hodinami
Tématické fráze:
zelnačka,
zelnačka recept,
zelˇnačka,
recept zelnačka,
zel%načka,
zelˇˇnačka,
zelnačka-recept,
zel,
zelnačka recepty,
recept na zelňačku,
zel`na4ka,
zel'načka,
recept zel'načka,
zel´načka,
recepty zelnačka,
brambory krty,
receptz na polévku zel´načka,
zel¨nacka,
polevka s ruzickovou kapustou,
zelnice uležet
Suroviny:
zelí bílé,
žampióny,
kapusta růžičková,
mrkev,
cibule,
česnek,
klobása pikantní,
brambory,
voda,
máslo,
majoránka,
paprika sušená sladká,
koření nové koření,
pepř mletý,
bobkový list,
cukr krystal,
sůl
Komentáře (10)