Zelnačka podle mé chuti
Tato polévka je ideální volbou pro každého milovníka zelných polévek. Ať už máte rádi výraznější kyselost, jemnější chuť nebo spíše kořeněné a syté varianty, tato zelňačka vám umožní upravit ingredience tak, aby vyhovovaly právě vašemu vkusu.
Suroviny pro 10 porcí
10porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 484 kJ / 594 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,98 g |
| Tuky | 2,26 g |
| Vláknina | 39,68 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 185 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 101,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci rozehřejeme máslo a necháme na něm zesklovatět oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli.
Krok 2: Očištěnou mrkev nastrouháme na struhadle a společně s prolisovaným stroužkem česneku přidáme k cibulce lehce orestovat.
Krok 3: Dozlatova orestovaný základ zalijeme 2 l vody a vmícháme zelí ze sklenice. Promícháme a přidáme kmín, mletou papriku, sůl, nové koření, bobkový list, pepř a necháme vařit.
Krok 4: Mezitím oloupeme brambory, nakrájíme je na kostičky a zvlášť uvaříme v osolené vodě v druhém hrnci.
Krok 5: Do polévky vložíme nakrájenou klobásku na plátky, které ještě přepůlíme.
Krok 6: Žampiony omyjeme a nakrájíme také na plátky. Růžičkovou kapustu opláchneme a můžeme nechat vcelku. Vše přidáme do polévky a necháme vařit.
Krok 7: Na závěr do zelňačky vmícháme již uvařené a zcezené brambory, majoránku, dochutíme cukrem a v případě potřeby solí.
Zveřejněno 13. 4. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelnačka podle mé chuti
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/99oB
Moje poznámka
Zelnačka podle mé chuti
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/99oB
Nejnovější recepty
Řezy s červenou řepou
Přidáno před 1 hodinou
Domácí segedínský guláš
Přidáno před 12 hodinami
Dýňové cupcakes
Přidáno před 15 hodinami
Zapečené chleby s mozarrellou a šunkou
Přidáno před 16 hodinami
Pikantní pagáče se škvarky
Přidáno před 19 hodinami
Dýňová polévka s cottage sýrem
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Flíčky se zelím a uzeným bůčkem
Sahula před 2 minutami
Vepřové plátky na kmíně s rýží
lunav1 před 4 minutami
Dušené hovězí na lesních houbách
Slavista62 před 22 minutami
Bavorský guláš
Slavista62 před 25 minutami
Srbské hovězí maso
Slavista62 před 31 minutami
Hovězí tokáň
Slavista62 před 33 minutami
Pomalu tažené hovězí po burgundsku
Slavista62 před 35 minutami
Tatranské kotlety
Alca B. před 2 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Pavlinaa před 3 hodinami
Hovězí na česneku
[email protected] před 12 hodinami
Tématické fráze:
zelnačka,
zelnačka recept,
zelˇnačka,
recept zelnačka,
zel%načka,
zelˇˇnačka,
zelnačka-recept,
zel,
zelnačka recepty,
recept na zelňačku,
zel`na4ka,
zel'načka,
recept zel'načka,
zel´načka,
recepty zelnačka,
brambory krty,
receptz na polévku zel´načka,
zel¨nacka,
polevka s ruzickovou kapustou,
zelnice uležet
Suroviny:
zelí bílé,
žampióny,
kapusta růžičková,
mrkev,
cibule,
česnek,
klobása pikantní,
brambory,
voda,
máslo,
majoránka,
paprika sušená sladká,
koření nové koření,
pepř mletý,
bobkový list,
cukr krystal,
sůl
Komentáře (10)