Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Moje novoroční čočka na kyselo

Se začátkem nového roku se tradičně pojí příprava čočky, jejíž konzumace by nám měla zajistit dostatek financí po celý rok. Červená čočka na kyselo, zahuštěná tmavou jíškou, není nijak složitá na přípravu a je bohatá na bílkoviny a vlákninu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Nadja Nadja

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!
Přidat fotku
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 1 porce

1porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Červenou čočku přebereme a dobře propláchneme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 2: Na pánvi připravíme jíšku - nasucho opražíme polohrubou mouku do ne příliš tmavé barvy.
Barvu jíšky dobře hlídáme, aby se mouka nepřipálila. Krok 3: Na tuku osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme čočku a saturejku či majoránku. Zalijeme vývarem (třeba z uzeného masa) nebo vodou a pod pokličkou dusíme téměř doměkka. Krok 4: Potom čočku zahustíme jíškou a necháme ji za častého míchání dobře provařit, zhruba 15-20 minut. Krok 5: Ke konci vaření čočku okyselíme nálevem z okurek, osolíme, opepříme a ochutíme trochou omáčky Hoisin. Krok 6: Podáváme, jak jsme zvyklí, třeba s uzeným masem, nebo volským okem. Obvykle přidáváme i okurku.
TIP: Čočka na kyselo - oblíbený novoroční recept
Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 1. 2026

Poznámka autorky Nadja

* Na jednu standardní porci čočky na kyselo (jako hlavní jídlo) počítejte cca 100 g suché čočky (podle Googlu).

* Jíšku lze připravit několika způsoby - použít lze nasucho opraženou polohrubou mouku - tuto jíšku po vychladnutí skladujeme v uzavřené misce v lednici - nekazí se.

Další způsoby:

- z tuku a mouky, obvykle hladké (já používám polohrubou) v poměru 1 díl tuku na 1 díl mouky, nebo 1 díl tuku na 2 díly mouky. Na pánvi rozpustíme máslo, přisypeme mouku a mícháme až do potřebného zabarvení.

- můžeme udělat i cibulovou jíšku - na sádle či másle orestujeme cibuli, pak přisypeme mouku a také mícháme až do potřebného zabarvení.

- jíšku lze také koupit hotovou (řiďte se návodem).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Moje novoroční čočka na kyselo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx8YG

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Moje novoroční čočka na kyselo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx8YG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
tuk, cibule, čočka červená, saturejka, vývar z uzeného masa, lák okurkový, sůl, pepř mletý, mouka polohrubá

Přidat fotografie receptu

]