(Nejen) Novoroční čočka po italsku

Suroviny 4 porce

250 g přebrané zelené čočky
2 střední mrkve
2 řapíky celeru
2 bobkové listy
1 menší cibule
1 dcl bílého vína
vývar
olivový olej
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Čočku namočíme do studené vody nejméně na 2 hodiny. V průběhu namáčení vodu dvakrát vyměníme a před tepelnou úpravou čočku propláchneme čistou vodou.

  2. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme kostičky mrkve a řapíkatého celeru, na mírném plameni opékáme, dokud nezačne zelenina měknout, pak podlijeme vínem, necháme odpařit, přidáme namočenou čočku, koření a sůl, podlijeme vývarem a dusíme, dokud čočka nezměkne. Nesmí se rozvařit.

  3. U nás se podává s pečeným uzeným masem.

Komentáře k receptu (Nejen) Novoroční čočka po italsku

  • pipre pipre

    Zajímavý recept a mně se líbí :yes::yes:+

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Moc pěkné a s uzeným:-Ddělám podobně jen bez vína;-):-p+:yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p to vypadá moc chutně:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala(autorka receptu)

    Děkuji všem za milé komentáře, mám radost, že se vám recept líbí a pokud vyzkoušíte, budu ráda :-):-K:-K

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Vylepšit finance v mé peněžence pomocí čočky jsem již sice vzdala;-), ale tato úprava se mi zdá zajímavá. Přemýšlela jsem o čočkovém salátu, tak zkusím tuto variantu :-p:-K +5:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Dělám stejně a na Nový rok prostě musí být ;-):yes: Jo aha, nepodlévám bílým ale červeným vínem (merlotem)

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    Super mňamka:-p:yes:

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Čočka zase jinak a moc lákavě:yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(moderátorka)

    zizala:aj ja to tak vidím...:-D

    Odpovědět

  • zizala zizala(autorka receptu)

    Magdalenko, klidně i za studena se dá :-) Tím, že není ničím zahuštěná, je dost univerzální ;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(moderátorka)

    Konzumujete to teplé alebo studené? Mne príde druhá varianta sympatickejšia, ako šalát šošovicu pripravujem rôzne. Uvažujem práve o nejakom šošovicovom šaláte na zajtra...:yes:

    Odpovědět

  • Danca Danca

    Hodně podobnou dělám, jen tam nedávám víno. S ním to ale musí být ještě o něco lepší, takže určitě vyzkouším!:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: čočka po italsku čočka novoroční cocka čočka na nový rok novoroční namáčení čočka po italsku recept novoroční přání na facebook zelena cocka po italsku novoroční čočka jinak recept čočka po po italsku novoroční čočka top revepty čočka s bílým vínem cocoka po italsku čočka po thaisku čočka na nový rok recept čočka recept čočkový salát novoroční přání salat z černé čočky po italsku červená čočka se zeleninou a novoroční přání