Nepečený dort s jahodami a borůvkovou marmeládou

1. Jahody očistíme a 1/3 nakrájíme na malé kousíčky, 2/3 necháme nahoru na ozdobu. Máslo rozpustíme.
2. Sušenky rozdrtíme (v mixéru, v pytlíku pomocí válečku nebo ručně nalámeme na malé kousky). Přidáme máslo a dobře promícháme.
   Jak rozdrtit sušenky
3. Sušenkový základ vysypeme do dortové formy a rovnoměrně rozprostřeme. Upěchujeme pomocí dna sklenice nebo jen dlaní. Vložíme do lednice a necháme ztuhnout.
4. Mascarpone, tvaroh, vanilkový cukr a smetanu vyšleháme do hustého krému a poté do něj lehce vmícháme nakrájené jahody.
5. Na ztuhlý korpus dáme 2/3 marmelády a rozetřeme. Poté navrstvíme všechen krém a uhladíme.
6. Doprostřed dáme zbytek borůvkové marmelády a ozdobíme dle libosti zbylými jahodami a dáme opět do lednice vychladit a ztuhnout.
7. Čirou dortovou želatinu připravíme podle návodu na obalu. Po lehkém vychladnutí dort rovnoměrně zalijeme.

   Jak na přípravu želatiny

8. Dáme do lednice zcela ztuhnout alespoň na 4 hodiny.

Zveřejněno 3. 1. 2026