Borůvková marmeláda s chia

Zavařeniny Doba přípravy: 45 minut 0 názorů

Zavařeniny Doba přípravy: 45 minut 0 názorů

Suroviny

1,5 kg borůvek
650 g třtinový cukr
100 g chia semínek
1/2 lžičky kyseliny citrónové

Postup přípravy receptu

  1. Borůvky podleji lehce vodou - cca hrnek a vařím do změknutí - 20 minut.

  2. Rozmixuji tyčovým mixérem a pasíruji přes jemné síto. Pokud Vám nevadí zrníčka, tak nepasírujte, ale bez nich je to asi lepší.

  3. Lehce povařím a přidám kyselinu citrónovou + chia a znovu lehce mixuji tyčovým mixérem.

  4. Plním do vyvařených skleniček, zátkuji a obracím dnem vzhůru cca na 5-10 minut. Chia nabývají postupně, takže se nelekejte řídké konzistence.

Poznámka od kuchařky

Jelikož dost marmelád rozdám, tak je zdobím jutovým provázkem, cedulkou a "pytlovinou" :-).

A když nejsou chia, tak používám běžně Agar s Gelfixem si moc nerozumíme.... :-D

Komentáře k receptu Borůvková marmeláda s chia

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: boruvková marmeláda borúvková marmeláda s chia semínka marmeláda s chia chia marmelada boruvková marmeláda recept borůvková marmeláda s chia semínky marmeláda s chia semínky borůvová marmeláda s chia seminky tresnova marmelada s chia recept na boruvkovou marmeladu chia seminka do marmelád boruvkova marmeláda s agarem třešňová marmeláda s chia semínky marmeláda z chia marmeláda borůvková boruvkova marmelada s.chia recept boruvkova marmelada marmelada chia borůvkové marmeláda s chia semínky zdrava domaci boruvkova marmeláda