Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Tažený hovězí vývar s domácími nudlemi

Poctivá polévka z hovězích kostí a kořenové zeleniny. Pomalu tažený hovězí vývar je plný chuti. Připravte navíc i domácí játrové knedlíčky a polévkové nudle. S takovým vývarem budete jistě královnou kuchyně.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 290 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 250 min bez doby vysychání nudlového těsta

290 min (40 min příprava + 250 min tepelná úprava, bez doby vysychání nudlového těsta)

Tažený hovězí vývar s domácími nudlemi
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Hovězí kosti zalijeme vodou. Přidáme očištěnou kořenovou zeleninu, koření a osolíme. Na mírném ohni vývar táhneme asi 4 hodiny. Vývar by se neměl zprudka vařit. Krok 2: Poté vývar přecedíme, dochutíme solí a zeleninu z vývaru překrájíme na kousky a vrátíme do polévky. Krok 3: Játra očistíme a umeleme najemno. Přidáme strouhanku, mouku a vejce. Dochutíme majoránkou, solí, pepřem a prolisovaným česnekem. Krok 4: Z hmoty tvarujeme knedlíčky, které vaříme v osolené vodě. Jakmile vyplavou, povaříme je ještě 1 až 2 minuty a vyjmeme. Krok 5: Na nudle smícháme hladkou mouku, vejce, sůl a vypracujeme tužší těsto. Těsto rozválíme na pomoučeném vále na tenký plát. Necháme oschnout a poté nakrájíme nudle. Krok 6: Nudle vaříme v osolené vodě 4–5 minut. Poté scedíme. Krok 7: Knedlíčky po uvaření dáme do polévky. Nudle můžeme podávat zvlášť v míse nebo je také vložíme do polévky.

TIP: Nejlepší sváteční polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 1. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Tažený hovězí vývar s domácími nudlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73JWG

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Tažený hovězí vývar s domácími nudlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73JWG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
kost hovězí, mrkev, celer, petržel, cibule, bobkový list, koření nové koření, pepř celý, sůl, játra hovězí, strouhanka, mouka hladká, vejce, česnek, majoránka, sůl, pepř, mouka hladká, vejce, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu