Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

Name: Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1000 ml uzeného vývaru; 1 lžíce sádla; 1 menší cibule; 1 středně velká mrkev; 1 středně velká petržel; 1 plátek celeru 2 cm silný; petrželka nebo jiná zelená bylinka

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Anna Kocikova

6 názorů

Doba přípravy 25 min

25 min (25 min příprava)

2. 3. 2017 16:02

1000 ml 1000 ml uzeného vývaru

1 lžíce 1 lžíce sádla

1 1 menší cibule

1 1 středně velká mrkev

1 1 středně velká petržel

1 plátek 1 plátek celeru 2 cm silný

petrželka nebo jiná zelená bylinka

Nutriční hodnoty

Energie	1 226 kJ / 293 kcal
Bílkoviny	8,45 g
Tuky	22,45 g
Vláknina	3,27 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	63 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	12,63 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zeleninu očistíme, kořenovou nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle, cibuli nakrájíme nadrobno.
Do hrnce na rozehřáté sádlo dáme do sklovita orestovat cibuli. Přidáme kořenovou zeleninu, promícháme, restujeme 3 minuty, než začne mrkvička pouštět barvu.
Poté zalijeme vývarem a od doby varu vaříme 8 minut. Do vývaru přidáme knedlíčky, vaříme ještě dalších 8 minut, než knedlíčky vyplavou na hladinu.
Do talíře dáme předem uvařené nudle, zelenou bylinku a zalijeme horkým vývarem.

Poznámka autorky receptu

Většinou dělávám do masových vývarů masové knedlíčky.Tentokrát jsem udělala změnu a knedlíčky byly drožďové https://www.toprecepty.cz/recept/51788-drozdove-kn...

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (66x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Uzený vývar s uzenými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka

Silný vývar se zeleninou, nudlemi a dvěma druhy knedlíčků

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky Videorecept

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 150 min

Načíst další

Komentáře

Anna Kocikova

25. 10. 2020 09:44

gustavo.woltmann: Za milý komentář velice děkuji

gustavo.woltmann

23. 10. 2020 22:41

Klasická a chutná polévka! Tou žádný člověk nepohrde Velmi jednoduchý a pěkně popsaný recept. Zároveň si myslím, že si polévku může každý poupravit, anebo dochutit podle vlastního gusta.
Gustavo Woltmann