Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií

Name: Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g hovězího masa (např. kližka, krk); 50 g slaniny; 1 větší cibule; 1 hrst mraženého hrášku nebo odpovídající množství sterilovaného; 1 červená kapie; 1 lžíce rajského protlaku; 1 lžíce hladké mouky; vývar; sůl; pepř; několik větviček čerstvého tymiánu; olej

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

maris

Středně náročný

Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 472 kJ / 1 069 kcal
Bílkoviny	137,91 g
Tuky	50,20 g
Vláknina	4,80 g
Cholesterol	317 mg
Sodík	1,09 g
Sůl	2,60 g
Sacharidy	15,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme kostičky slaniny. Necháme je trochu rozpustit a vložíme osolené a opepřené maso upravené na větší kousky. Opečeme ho ze všech stran, přisypeme nakrájenou cibuli, přidáme lžíci protlaku a společně restujeme přibližně 5 minut. Krok 2: Vše přendáme do nádoby PH, podlijeme vývarem, přidáme lístky tymiánu a pomalíme cca 4 hodiny na High.
V trošce vody rozmícháme lžíci mouky a 30 minut před koncem přidáme k masu. Rozšleháme a necháme provařit. Krátce před koncem vložíme jemné nudličky kapie i hrášek a společně dovaříme. Zelenina by neměla být rozvařená. Krok 3: Je-li třeba, dochutíme solí, pepřem. Podáváme např. s knedlíkem nebo s rýží.

Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme kostičky slaniny. Necháme je trochu rozpustit a vložíme osolené a opepřené maso upravené na větší kousky. Opečeme ho ze všech stran, přisypeme nakrájenou cibuli, přidáme lžíci protlaku a společně restujeme přibližně 5 minut.
Vše přendáme do nádoby PH, podlijeme vývarem, přidáme lístky tymiánu a pomalíme cca 4 hodiny na High.
V trošce vody rozmícháme lžíci mouky a 30 minut před koncem přidáme k masu. Rozšleháme a necháme provařit. Krátce před koncem vložíme jemné nudličky kapie i hrášek a společně dovaříme. Zelenina by neměla být rozvařená.
Je-li třeba, dochutíme solí, pepřem. Podáváme např. s knedlíkem nebo s rýží.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 1. 2020

Poznámka autorky maris

Některé PH mají nádoby vhodné přímo na sporák, ta moje nejde, proto jsem musela orestovat maso a cibuli na pánvi.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (47× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rOn2

Pomalu vařená hovězí kližka s česnekovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 360 min

Vepřové na tymiánu s kapustou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Hovězí na kořenové zelenině a špekové knedlíky s kapií v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 630 min

Tažený štrúdl Videorecept

Tažený štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella 75 min

Úžasný "tažený" štrúdlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

finneta 120 min

Pomalu pečené hovězí maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59

Zobrazit více

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 30 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Meruňkový koláč Videorecept

Meruňkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 50 min

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 70 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 60 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Pomalý hrnec

Bylinky
Zelenina
Česká kuchyně
Oběd
Večeře
Slané chutě
Sváteční recepty
Vaření
Restování

Moje poznámka

Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rOn2

Náhodný recept

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

TerezaRezova 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Italské rybí frikadelky

Přidáno před 3 hodinami

Bleskové lívance

Přidáno před 7 hodinami

Řecká čočka Fakí

Přidáno před 7 hodinami

Božská meruňková bublanina

Přidáno před 8 hodinami

Cizrnový dhal

Přidáno před 10 hodinami

Cestovní karbanátky podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

maris 19. 1. 2020 09:49

Eja57: moc děkuji

Eja57 18. 1. 2020 17:24

Krása

maris přidala nové fotografie! 18. 1. 2020 15:37

Přečtěte si

Jak udělat pomazánku na obložené chlebíčky z vařených brambor. Zdobení už je na vás Hodnocení 94×

Jak udělat pomazánku na obložené chlebíčky z vařených brambor. Zdobení už je na vás

Pomazánka Palivec podle ČSN: Nadýchaný tvaroh je prostoupený chutí piva a papriček Hodnocení 14×

Pomazánka Palivec podle ČSN: Nadýchaný tvaroh je prostoupený chutí piva a papriček

Steak jako z restaurace zvládnete i doma: Stačí nepodcenit jeden důležitý krok, říká Mirek Kalina

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Otevírací doba o červencových svátcích: Kde nakoupíte 5. a 6. července bez omezení

Přerostlá okurka může zničit celou úrodu. Tohle udělejte dřív, než bude pozdě

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Jak připravit křupavé kuřecí krokety podle ČSN: Pozor na veku, výběr masa i správné smažení

Nejnovější články

Video
Steak jako z restaurace zvládnete i doma: Stačí nepodcenit jeden důležitý krok, říká Mirek Kalina

Otevírací doba o červencových svátcích: Kde nakoupíte 5. a 6. července bez omezení

42 foto
Upečeno na dědině rozjížděla s půlročním miminkem: Byl to neskutečný zápřah, ale neměnila bych, říká sestra Josefa Maršálka

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Drobenkový koláč s ovocem a posypkou

KamiMar před 2 hodinami

Koložvárske zelí

JanaPav před 2 hodinami

Zapečené kuře s nádivkou

Danulka52 před 4 hodinami

Špenátová polévka se smetanou

MarinetteQueen3 před 6 hodinami

Bábovka Ing. Petr Videorecept

Bábovka Ing. Petr

MarinetteQueen3 před 7 hodinami

Vepřové na kmíně Videorecept

Vepřové na kmíně

zdenek.otrusina před 7 hodinami

Guláš - pravý hospodský

jirinarejzkova před 7 hodinami

Citronová bábovka Videorecept

Citronová bábovka

Ales2008 před 9 hodinami

Cuketový prešovský prívarok

magdalenka před 9 hodinami

Kulajda mé maminky

magdalenka před 9 hodinami

Tématické fráze:
pomalu tažená kližka, tažené maso, pomalu tažený guláš, pomalu tazene maso, tažené maso recepty, hovezi krk s hráškem, pomalu tažené maso recepty

Suroviny:
maso hovězí, slanina, cibule, hrášek mražený, kapie červená, protlak rajčatový, mouka hladká, vývar masový, sůl, pepř, tymián čerstvý, olej

Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky maris

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Steak jako z restaurace zvládnete i doma: Stačí nepodcenit jeden důležitý krok, říká Mirek Kalina

42 foto Upečeno na dědině rozjížděla s půlročním miminkem: Byl to neskutečný zápřah, ale neměnila bych, říká sestra Josefa Maršálka

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Steak jako z restaurace zvládnete i doma: Stačí nepodcenit jeden důležitý krok, říká Mirek Kalina

42 foto
Upečeno na dědině rozjížděla s půlročním miminkem: Byl to neskutečný zápřah, ale neměnila bych, říká sestra Josefa Maršálka