Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií

Name: Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g hovězího masa (např. kližka, krk); 50 g slaniny; 1 větší cibule; 1 hrst mraženého hrášku nebo odpovídající množství sterilovaného; 1 červená kapie; 1 lžíce rajského protlaku; 1 lžíce hladké mouky; vývar; sůl; pepř; několik větviček čerstvého tymiánu; olej

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

maris

Středně náročný

Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 472 kJ / 1 069 kcal
Bílkoviny	137,91 g
Tuky	50,20 g
Vláknina	4,80 g
Cholesterol	317 mg
Sodík	1,09 g
Sůl	2,60 g
Sacharidy	15,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme kostičky slaniny. Necháme je trochu rozpustit a vložíme osolené a opepřené maso upravené na větší kousky. Opečeme ho ze všech stran, přisypeme nakrájenou cibuli, přidáme lžíci protlaku a společně restujeme přibližně 5 minut. Krok 2: Vše přendáme do nádoby PH, podlijeme vývarem, přidáme lístky tymiánu a pomalíme cca 4 hodiny na High.
V trošce vody rozmícháme lžíci mouky a 30 minut před koncem přidáme k masu. Rozšleháme a necháme provařit. Krátce před koncem vložíme jemné nudličky kapie i hrášek a společně dovaříme. Zelenina by neměla být rozvařená. Krok 3: Je-li třeba, dochutíme solí, pepřem. Podáváme např. s knedlíkem nebo s rýží.

Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme kostičky slaniny. Necháme je trochu rozpustit a vložíme osolené a opepřené maso upravené na větší kousky. Opečeme ho ze všech stran, přisypeme nakrájenou cibuli, přidáme lžíci protlaku a společně restujeme přibližně 5 minut.
Vše přendáme do nádoby PH, podlijeme vývarem, přidáme lístky tymiánu a pomalíme cca 4 hodiny na High.
V trošce vody rozmícháme lžíci mouky a 30 minut před koncem přidáme k masu. Rozšleháme a necháme provařit. Krátce před koncem vložíme jemné nudličky kapie i hrášek a společně dovaříme. Zelenina by neměla být rozvařená.
Je-li třeba, dochutíme solí, pepřem. Podáváme např. s knedlíkem nebo s rýží.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 1. 2020

Poznámka autorky maris

Některé PH mají nádoby vhodné přímo na sporák, ta moje nejde, proto jsem musela orestovat maso a cibuli na pánvi.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (47× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rOn2

Pomalu vařená hovězí kližka s česnekovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 360 min

Vepřové na tymiánu s kapustou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Hovězí na kořenové zelenině a špekové knedlíky s kapií v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 630 min

Tažený štrúdl Videorecept

Tažený štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella 75 min

Úžasný "tažený" štrúdlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

finneta 120 min

Krkovička na tymiánu s mladým hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 75 min

Zobrazit více

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 70 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 30 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 50 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Pomalý hrnec

Bylinky
Zelenina
Česká kuchyně
Oběd
Večeře
Slané chutě
Sváteční recepty
Vaření
Restování

Moje poznámka

Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rOn2

Náhodný recept

Domácí cibulový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Novofinka 62 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Povidlový koláč s drobenkou

Přidáno před 31 minutami

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy Videorecept

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 1 hodinou

Vepřová žebírka se zeleninou

Přidáno před 3 hodinami

Pikantní zeleninová polévka s cizrnou

Přidáno před 3 hodinami

Kynuté skořicové rohlíčky plněné tvarohem a rozinkami

Přidáno před 5 hodinami

Fajitas s paprikami a kuřecím masem

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

maris 19. 1. 2020 09:49

Eja57: moc děkuji

Eja57 18. 1. 2020 17:24

Krása

maris přidala nové fotografie! 18. 1. 2020 15:37

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Stačí jeden trik a okurka už nikdy do salátu nepustí vodu: Zbytečnou chybu dělá většina lidí

Pomazánka Palivec podle ČSN: Nadýchaný tvaroh je prostoupený chutí piva a papriček Hodnocení 13×

Nejnovější články

Úžasná libečková majonéza: Povýší vaše jídlo na další úroveň a je tak návyková, že si ji budete chtít dávat téměř ke všemu

Největší omyl při hubnutí? Lidé sledují špatné údaje na obalech potravin

Amerika objevila něco, co české babičky znaly dávno: Bone broth není jen obyčejný vývar

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Džem z rebarbory, s banánem a pomerančem

Birdmann před 2 minutami

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

radekfiala před 21 minutami

Ražniči v zapékací misce

wimra před 25 minutami

Nejúžasnější buchty od babičky Videorecept

Nejúžasnější buchty od babičky

wimra před 37 minutami

Drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem

Paika před 3 hodinami

Zeleninová polévka s flíčky

Kajkajak před 3 hodinami

Špaldové palačinky s malinami

AndreaMachacova před 5 hodinami

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

olivier22 před 6 hodinami

Trhané maso - vepřové

BinaSa před 8 hodinami

Kohout na víně, jak ho dělám já

Genzerman před 21 hodinami

Tématické fráze:
pomalu tažená kližka, tažené maso, pomalu tažený guláš, pomalu tazene maso, tažené maso recepty, hovezi krk s hráškem, pomalu tažené maso recepty

Suroviny:
maso hovězí, slanina, cibule, hrášek mražený, kapie červená, protlak rajčatový, mouka hladká, vývar masový, sůl, pepř, tymián čerstvý, olej