Kynuté rohlíčky s copánkem plněné tvarohem a povidly
Lahodné a na pohled velmi lákavé kynuté rohlíčky rozhodně stojí za vyzkoušení. Postup zavinutí rohlíčků není až tak složitý, jak se na první pohled zdá. Odměnou budou zlatavé rohlíčky s povidlovou a tvarohovou náplní.
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy prosejeme mouku, promícháme se solí a doprostřed uděláme důlek, kam rozdrobíme droždí. Přisypeme trochu cukru a zalijeme 1/3 vlahého mléka. Počkáme asi 15 minut, až droždí vzejde, a přidáme ostatní suroviny na těsto.
Krok 2: Vypracujeme hladké těsto a necháme kynout asi hodinu. Těsto musí zdvojnásobit svůj objem.
Krok 3: Mezitím si připravíme tvarohovou náplň. Oddělíme žloutek od bílku. Z bílku vyšleháme tuhý sníh. Měkký tvaroh v míse rozmícháme se žloutkem, cukrem dle chuti, rozinkami a rumem. Nakonec do tvarohu zlehka zamícháme sníh z bílku.
Krok 4: Jakmile je těsto vykynuté, vyklopíme jej na pomoučený vál a rozdělíme na tři stejně velké dílky. Každý díl rozválíme a rozdělíme na čtvrtiny.
Krok 5: Každý dílek dále nařízneme od jeho úzkého konce zhruba do jedné třetiny na tři proužky. Střední proužek nařízneme na další tři proužky a z nich upleteme copánek.
Krok 6: Troubu dáme předehřát na 180 °C.
Krok 7: Polovinu rohlíčků, na jejich širší strany, naplníme tvarohovou náplní a druhou polovinu povidly. Rohlíčky zavineme od širšího konce, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předem předehřáté troubě na 180 °C dozlatova, asi 20 minut.
Zveřejněno 29. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté rohlíčky s copánkem plněné tvarohem a povidly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY6V1
Moje poznámka
Kynuté rohlíčky s copánkem plněné tvarohem a povidly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY6V1
Nejnovější recepty
Koláč s balkánem a s červenou cibulí
Přidáno před 36 minutami
Kuřecí stehna v cibulovém hnízdě
Přidáno před 2 hodinami
Jogurtový koláč s proteinem
Přidáno před 3 hodinami
Jemné pražské knedlíky s falešnou svíčkovou omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Sushi rýže podle Richarda Tomáše
Přidáno před 5 hodinami
Kynuté rohlíčky s copánkem plněné tvarohem a povidly
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kokosovo-čokoládová roláda
Tadaniela před 47 minutami
Zemlbába - žemlovka
marie R před 1 hodinou
Chilli con carne
Klar98 před 1 hodinou
Pečené vepřové s bramborami a zeleninou
JARDAno před 2 hodinami
AlooyTV Recipe
EveFox před 6 hodinami
Maruščiny koláčky
pazderka83 před 10 hodinami
Expres kuře na paprice
KekkyPetra před 18 hodinami
Tagliatelle s pikantními masovými kuličkami
[email protected] před 18 hodinami
Šlehačkový koláč s jablky
Wanilor před 19 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
droždí čerstvé,
máslo,
cukr moučkový,
mléko,
kůra citronová,
žloutek,
vejce,
sůl,
vejce,
tvaroh měkký,
bílek,
cukr,
rozinky v rumu,
rum,
povidla švestková
Komentáře (1)