Kynuté rohlíčky s copánkem plněné tvarohem a povidly

Těsto:

400 g 400 g hladké mouky

21 g 21 g čerstvého droždí

80 g 80 g měkkého másla

80 g 80 g moučkového cukru

150-200 ml 150-200 ml vlažného mléka

citronová kůra (dle chuti)

1 1 žloutek

1 1 vejce

1/4 lžičky 1/4 lžičky soli

Na potření:

1 1 vejce

Náplň tvarohová:

250 g 250 g měkkého tvarohu

1 1 vejce (z bílku sníh)

cukr (dle chuti)

rozinky namočené v rumu

trocha trocha rumu

Náplň povidlová:

250 g 250 g domácích povidel (nebo dle potřeby)