Kapustová polévka s opečenou žemlí
Kapustová polévka s opečenou žemlí je jako stvořená pro chladné dny, kdy zasytí i příjemně zahřeje. Plnou chuť jí dodává vývar a uzené maso, zatímco na másle opečené krutonky zajistí to správné křupnutí.
Postup přípravy
Krok 1: Kapustu omyjeme pod tekoucí vodou a nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Uzené maso nakrájíme na kostičky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej. Přidáme cibuli, uzené maso, kmín a restujeme asi 4 minuty. Zaprášíme hladkou moukou, orestujeme a přidáme kapustu. Zalijeme vývarem.
Krok 3: Přidáme prolisovaný česnek, okořeníme pepřem a solí a za občasného míchání přivedeme k varu. Plamen ztlumíme a provaříme asi 20 minut. Na závěr přilijeme smetanu a případně podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Krok 4: Žemle nebo rohlíky nakrájíme na kostky. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme pečivo a na mírném ohni opékáme ze všech stran dozlatova.
Krok 5: Kapustovou polévku podáváme s opečenými krutonky.
Zveřejněno 3. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapustová polévka s opečenou žemlí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkElK
Moje poznámka
Kapustová polévka s opečenou žemlí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkElK
Nejnovější recepty
Plňené rukolové palačinky
Přidáno před 1 hodinou
Kapustová polévka s opečenou žemlí
Přidáno před 1 hodinou
Vepřové medailonky v nivovém těstíčku se šťouchanými brambory
Přidáno před 3 hodinami
Zapečené těstoviny s tvarohem
Přidáno před 18 hodinami
Korpus na Red velvet podle Šárky Divácké
Přidáno před 20 hodinami
Pivní pomazánka s tvarůžky
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát ze zavináčů
Slavista62 před 1 minutou
Klasický rybí salát ze zavináčů
Slavista62 před 11 minutami
Kuřecí vývar se zeleninou
magdalenka před 34 minutami
Plňené rukolové palačinky
Sramecek212 před 58 minutami
Kapustová polévka s klobásovými knedlíčky
JoanVasquez před 1 hodinou
Kudrbánková polévka
JoanVasquez před 1 hodinou
Frankfurtská polévka s bramborami
Panova před 1 hodinou
Žemlovka jako od babičky
Fitulka před 1 hodinou
Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky
magdalenka před 2 hodinami
Suroviny:
kapusta,
vývar kuřecí,
smetana na vaření,
cibule,
maso uzené,
česnek,
olej,
mouka hladká,
kmín drcený,
pepř mletý,
sůl,
žemle,
máslo
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.