Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Plněné vepřové plátky pórkovou směsí

Plátky vepřové kotlety vybízejí k tomu, abychom z nich připravili výborné plněné kapsy. Náplň z vajíčka, pórku a šunky dokonale maso ochutí i z jeho vnitřní strany. Když budeme kapsy podávat s omáčkou z pórku a jemným kynutým knedlíkem nebo rýží, seběhnou se všichni ke stolu za malý okamžik.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Handour Handour

Středně náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 80 min

100 min (20 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Plněné vepřové plátky pórkovou směsí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Náplň: Šunku a 15 cm pórku nakrájíme nadrobno a na lžíci oleje osmahneme asi 3 minuty. Přidáme vejce, osolíme, opepříme, zahříváme, dokud vejce nezhoustnou. Nakonec přidáme sýr. Krok 2: Do plátků vyřízneme kapsu, naplníme náplní, okraje spíchneme párátkem, na povrchu osolíme a opepříme. V pánvi na 2 lžicích oleje plátky z obou stran osmahneme, aby se zatáhly (asi 6 minut), podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme do měkka asi 40-50 minut. Krok 3: Zbytek pórku nakrájíme a krátce osmahneme na másle asi 3 minuty. Krok 4: Vepřové plátky vyndáme a do omáčky přidáme osmahnutý pórek. Podle chuti upravíme množství omáčky. Buď si necháme pouze sos, nebo dolijeme vývar (vodu) a uděláme více omáčky. Krok 5: Omáčku zahustíme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku (množství mouky dáme podle množství omáčky). Vše za občasného zamíchání povaříme 15-20 minut a ještě podle potřeby dochutíme. Krok 6: Každý naplněný kousek masa rozkrájíme na plátky. Vhodná příloha jsou knedlíky nebo rýže.

TIP: Pórek v kuchyni - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 2. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Plněné vepřové plátky pórkovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31Jnx

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Plněné vepřové plátky pórkovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31Jnx

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Handour Handour přidala novou fotografii! před 9 hodinami

Plněné vepřové plátky pórkovou směsí

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
plátek vepřový, pórek, šunka, sýr nastrouhaný, vejce, olej, máslo, smetana ke šlehání, sůl, pepř mletý, vývar masový, mouka hladká

Přidat fotografie receptu

]
]