Vepřové plátky po normandsku
Suroviny 4 porce
- 4 vepřové plátky (kotleta, kýta)
- 2 zelená jablka
- 4 plátky sušené šunky nebo slaniny
- 2 cibule
- 100 ml bílého vína
- 200 ml horkého vývaru
- 200 ml smetany ke šlehání
- 3 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- čerstvý tymián
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Plátky masa nařízneme po okrajích, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na másle dohněda.
Maso vyjmeme a udržujeme teplé.
Do výpeku přidáme ještě lžičku másla a vhodíme oloupaná a na plátky nakrájená jablka a měsíčky cibule.
Přidáme větvičky tymiánu, proužky šunky a opékáme dohněda.
Poté zasypeme moukou a zalijeme vínem a vývarem.
Ke směsi vrátíme maso, přiklopíme a dusíme doměkka.
Na závěr přilijeme smetanu, dochutíme a pouze prohřejeme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřové plátky po normandsku
-
No právě...já holky kontra dominicka docela chápu, ale ty diskuze jsou asi zbytečné. Máme tu fungující adminy a schopné moderátorky, určitě to vyřeší.
A pokud by uznali i tenhle recept za duplicitní, můžou ho smazat, netrvám na něm
, opravdu -
Eliza:Ne,nejsem dohlížitel čistoty
,to jsi hezky nazvala. Jen mě zaskočilo,že v podobných jsi autorkou druhého receptu taky ty.
a nehledej v tom,prosím tě,žádnou zlobu nebo zášť.
Za poslední týden,co tak sleduji,jsou tady dost nechutné diskuze,ke kterým se radši nepřipojuji. -
1974andrea: Nene, nezlobím se na tebe, nemám důvod...
Mimochodem, proč bych nemohla --- tzv. "vydávat jeden recept za dva"? Ty jsi tu dohlížitel čistoty www?
Neber to tolik vážně - je to z jiného masa, s odlišným postupem a mohla bych tam přidat XY surovin, aby tě to nepopouzelo...
Ovšem já se vkládáním receptů nijak neobohacuji, a i kdyby za každý bod byla připsána jedna koruna na můj účet, ráda se o ně podělím. Ale ona není, tak co prosím tě řešíš...
-
Eli ,nezlob se na mě,mám tě za jednu pro mě chuťově nejbližších kuchařek,ale přece nemůžeš vydávat jeden identický recept za dva,jenom kvůli tomu,že ho připravuješ z jiného druhu masa a přidáš snítku tymiánu.
-
Mikike, moc mě to těší...
Však já jsem také mlsná jak koza...
Patricie a všichni další, díky moc za zájem a prubněte, to budu ráda...
-
Elizo moc mi chutnaji vaše recepty a podle ingrediencí už tet se těším moc az vyzkousime fotecky jsou moc hezké a jídlo na něm lákavé díky za recept
-
Moc pěkné+
-
Hezký den, děkuji za milé ohlasy a bodíky.
Rebi, s hruškou by to šlo jistě také, ale asi ne po normandsku - tam se kuchyně vykazuje právě použitím jablek. Ale jinak super nápad...
Čokol, také se mi ty talíře hrozně líbí, ale moje nejsou, jsou maminky. Teď o dovolené vařím na chalupě... -
Jana Remkova: no, ja ale taky ne, to jsme dvě, zrovna na to myslim a Ty jsi mi to vzala
-
vseumel: já s tou kýtou nějak neumím, nebo co,
ale asi to zkusím. Krásný recept a samé dostupné ingredience -
Eli,parádní recept+11
a dokonalé názorné foto -
Koukám,že i ta normandská krůtí stehna jsi dělala ty,že by obměna?
-
já myslím,že by se tam hodila i hruška..taková máslovka
a jestli se nemýlím,máš na jablíčku brusinky
já to vidím na tu hrušku -
Super chuťovka
Omáčku můžu a se smetanou i dvakrát
